元宵节，手工的灯笼和元宵成“香饽饽”
本报记者 蒋学华 文/图
俗话说“不出十五都是年”，正月十五元宵节，是过年的“压轴大戏”。元宵节当天，琳琅满目的花灯、软糯甜蜜的元宵成为饶城消费市场的主角，手工灯笼和手工元宵成为消费者最喜爱的“香饽饽”。
饶城的菜市场和商超里，各种新鲜手工元宵格外醒目。“元宵节是中国的传统节日，每一年的元宵节吃元宵，寓意着家庭团圆幸福。我从初中就开始跟母亲学手工制作元宵，卖元宵已经有20多年的历史了。”2月5日上午，信州区八角塘菜场一个现做现卖的摊主王大妈说，尽管市面上各种口味的速冻汤圆很多，但手工元宵因其透明的制作过程，口味众多的馅料，仍然深受大众喜欢，白白的糯米粉包裹着甜蜜馅料，将节日的喜庆传递到每一位顾客的心中。
元宵佳节，身穿一袭汉服、手持一盏宫灯，拍一组有氛围感的照片，受到不少年轻人的青睐。2月5日晚，在广信区时光PARK公园，只见汉服租赁店外排起了长长的队伍。该汉服租赁店不仅提供汉服租借，还会帮客人化妆和设计发型。店里坐着三三两两正在化妆、做造型的客人。“很多小姑娘都喜欢这几套白色打底、配着大红斗篷的汉服，特别喜庆。”店主告诉记者，过年这段时间，每天下午两点之后，客人基本上就没断过。有的是结伴来的小姑娘，也有相约而来的学生，还有专门带孩子来挑选汉服的家长。元宵节当天已经预约满了，如果没有预约直接来的话，可能要等挺久的。正在化妆的小林来自玉山县，元宵节的晚上特意赶过来游玩。她说，她是一名汉服爱好者，自己也有几套汉服，但是出门携带不方便，而且弄全套古装妆面也很麻烦。相较之下，汉服租赁的性价比更高，100多元就能搞定。
2月4日至5日，“万家灯火闹元宵”活动在万力时代广场举办。民俗游戏、拍照打卡、非遗手工等民俗文化活动，让市民沉浸式体验国潮游园。据商场相关负责人介绍，活动设置了传统游戏摊位，带来猜灯谜、看皮影、做汤圆、免费吃汤圆等传统民俗游戏，供市民体验与游玩，让市民感受传统佳节文化魅力。记者发现，灯笼和元宵一样，也是元宵节的重要元素。琳琅满目的灯笼将现场装扮的五彩缤纷、喜气洋洋，其中娇俏可爱的手工兔子灯笼最惹人爱。“这款手工制作的兔子造型的灯笼，大人和小孩都喜欢。”摊主香香说，传统手工灯笼虽然没有电子灯笼的声光电技术，但生肖灯、火罐灯、莲花灯等一盏盏传统工艺精心制作的手工灯笼，依然受到很多市民的青睐，不仅彰显了民间艺人的精湛技艺，也将艺人们的精妙心思融入其中，为元宵佳节增添了浓浓的节日氛围。
德兴以生态之笔绘就绿水青山之美
严菁的幸福感，得益于德兴市大力实施的废弃矿山复绿和生态发展战略。近年来，该市深入践行习近平生态文明思想，将生态理念融入城市发展的方方面面，系统构建起水清岸绿、河畅景美的城乡亮丽风景。该市在实现主要经济指标持续增长的同时，始终坚持“生态立市”战略，通过系统治理、面上提升、点上突破，积极做好水污染防治、水环境保护、重金属污染农田土壤修复、矿山废弃地复垦等工作，走出了一条经济发展和生态文明相得益彰、同频共振的新路子。目前，该市已完成生态修复采矿用地17100亩。连续三年实现新增矿山生态修复面积净增加2520亩，完成生态修复比例达220%。该市还组建了“环保医院”，由省环科院牵头组建环保专家库，整合国内矿山、化工、环境监测等领域30余名专家，为园区企业提供一站式“把脉”、定制式“体检”和“点单式”个性化“诊疗”服务，形成全新环保服务模式。
该市还高度重视生物多样性保护工作。近年来，来自中国、瑞士和德国的科研人员在德兴市新岗山镇建立了一个约50公顷的森林生物多样性实验平台——中国亚热带森林生物多样性与生态系统功能实验基地（BEF-China），种植了超过30万棵树，包括40多个亚热带树种。造林后8年的研究结果显示，种植多物种混交林既能保护生物多样性，又能减缓气候变化，是比种植纯林更好的植树造林策略。
据德兴市发改委负责人介绍，德兴以严格控制温室气体排放、构建气候友好型社会为重点，坚持降碳、减污、扩绿、增长工作协同推进，通过招商选资、节能减排、发展绿色经济和实施清洁工程来打造“低碳小城镇”。
现在的德兴，森林覆盖率高达76.2%，主要河流断面水质达标率长年保持在90%以上，城市集中式饮用水源水质达到Ⅱ类水质标准，环境空气质量优良天数比率常年保持在95%以上……该市先后摘得“中国天然氧吧”“中国最具魅力宜居宜业城市”“国家卫生城市”“全国生态文明先进市”“中国绿色发展优秀城市”“中国县域旅游竞争力百强县市”等一批耀眼夺目的“生态名片”。（胡坤明）
“明前螺，赛肥鹅！”
本报记者 蒋学华 文/图
“明前螺，赛肥鹅”，这句流传已久的俗语，在饶城农贸市场得到了生动的体现。随着春日渐暖，螺蛳这一春季美味，已经迫不及待地“爬”上了市民的餐桌。近日，记者走访了饶城的多个农贸市场，发现螺蛳已经抢“鲜”上市，吸引了大批市民前来选购。
3月20日上午，信州区八角塘农贸市场人声鼎沸。摊主王女士正忙碌着，她熟练地将一个个螺蛳手工挑选，再用机器去尾。记者注意到，这些螺蛳个头大、色泽鲜亮，引得不少市民驻足选购。
据摊主介绍，经过一个冬天的蛰伏滋养，此时的螺蛳肉质鲜嫩、营养丰富，无论是口感还是营养都达到了最佳状态，正是食用的最佳时期。记者看到，一些个头大的螺蛳甚至比一元硬币还要大，令人垂涎欲滴。
在广信区第三菜场，螺蛳同样成为了水产品摊位上的“明星”产品。各摊位都将螺蛳摆在显眼位置，方便市民选购。一位摊主告诉记者，由于螺蛳目前只是少量上市，价格还处于高位，但市民们的购买热情却丝毫未减。尤其是周末，螺蛳每天的销量更是达到了五六十斤。
记者了解到，按照往年的行情，随着螺蛳上货量的稳步增加，价格也会逐渐走低。上饶高铁经济试验区江天农博城一位水产经营者表示，等天气再暖和些，螺蛳的价格会回落到每斤6元左右。不过，他也提醒市民，螺蛳虽然美味，但属于寒性食物，老年人或胃肠道不好、消化不良的市民应适量食用。
在采访过程中，记者还了解到了一些关于螺蛳的小知识。比如，清明前是螺蛳口感最佳的时期，因为此时的螺蛳还没有进入繁殖期，肉质更为鲜嫩。而清明后，螺蛳体内的小籽变多，口感会变差。因此，想要品尝到最鲜美的螺蛳，就要抓紧在清明前购买和食用。