上饶新增10家国家3A级旅游景区
本报讯 记者 吴淑兰报道：根据《旅游景区质量等级的划分与评定》（GB/T17775–003）和《旅游景区质量等级管理办法》，经各县(市、区)文广新旅局、三清山文旅局推荐，上饶市文化广电旅游局按程序组织综合评定，并于日前完成公示，确定信州区云碧峰景区、信州区沙溪老街、广信区樟涧景区、弋阳县大园景区、铅山县石塘古镇景区、婺源县洙坑景区、万年县越溪田园景区、万年县石镇老街景区、鄱阳县芝山景区、三清山逍遥谷等10家旅游景区为国家3A级旅游景区。
广信区华坛山镇樟涧民宿村以祈雨文化为主线，融合中国传统文化内核和要素，结合古典山水意境，以水、竹、林、村为创意元素，建设了一个集生态旅游、休闲度假、商务会展和传统文化体验于一体的农旅融合村落。二月菜花醉春色，三月新桃灼其华，六月七月荷清芳……不论何时来到万年越溪田园综合体，都能见到随四时变换的宜人景色。除了赏景，采摘活动也是一大亮点，可以携孩子、家人、朋友体验亲手采摘新鲜的水果蔬菜的乐趣。芝山位于鄱阳县城内，原名土素山。唐龙朔元年（661年），山上产灵芝3枚，刺史薛振上贡朝廷谎称系灵芝山所产。从此，芝山名扬天下，成为遐迩闻名的游览胜地，亭台楼阁相继建立。南麓有芝山寺，始建于宋代，清嘉庆二十三年(1818年)重修。今天的芝山有牌坊、止水池、革命烈士纪念塔、碧云轩、五老亭、鄱阳楼等景点。
上饶迎来新年首场降雪
本报讯 记者王调翁报道： 1月21日，记者从市气象台了解到，1月下旬起冷空气已开始影响我市，我市北部的鄱阳县、余干县、万年县、婺源县、德兴市等县（市）普降中雨，局部大雨；南部的信州区、广信区、广丰区、玉山县等县（区）小雨。继续受寒潮影响，1月22日凌晨开始我市自北向南转雪，部分地区有中到大雪，局部暴雪；积雪深度大部分地区1～3厘米，局部5～8厘米。气温将持续下降，最低气温出现在24日清晨，大部分地区可降至零下5℃～零下3℃，怀玉山脉和武夷山脉等山区可降至零下10℃左右，并伴有冰（霜）冻和道路结冰；江湖水面、平原河谷和高海拔山区偏北阵风可达7级。25日到月底，全市以阴雨湿冷天气为主。市气象局已启动重大气象灾害(寒潮) IV级应急响应的命令，应对今年首场寒潮天气。
1月22日白天我市北部小到中雪；南部中到大雪，局部暴雪；晚上全市阴天，南部局部山区小雪；城区最低气温为零下4℃～零下2℃，乡镇最低气温为零下5℃～零下3℃，高海拔山区最低气温为零下8℃～零下6℃。23～24 日全市多云，城区最低气温为零下5℃～零下3℃，乡镇最低气温为零下6℃～零下4℃，高海拔山区最低气温为零下10℃～零下8℃。25～26 日全市为阴雨湿冷天气，部分地区有短时雨夹雪或小雪，气温为0℃～5℃。此次降雪、低温、冰冻、大风天气将对煤电油气等能源保供、交通运输、城市运行、农业生产等带来不利影响，相关部门应提前做好防御工作；公众需做好健康防护。本次过程湿冷持续时间较长，用电负荷明显加大，有关部门需提前做好能源调度工作，并注意低温、雨（雪）、冰冻对输电线路、城乡供水、供气和供暖管道等公共设施的不利影响。公众取暖注意用火用电安全。建议相关部门做好临时搭建物、危旧房屋、设施农业、户外广告牌等的防风、加固；做好户外高空作业、高山景区旅游的安全防护，确保人员安全。三清山、灵山、葛仙山等高山景区可抓住本次寒潮雨雪天气过程，因地制宜打造雪景旅游热点，挖掘雪景旅游潜力，同时注意防范雨雪冰冻天气对景区交通和设施的不利影响。
在非遗美食里寻年味
胡坤明 本报记者 陈绍鹏
寻年味，品年俗，赏美景，尝美食……
为迎接新春佳节，日前，2024“大美上饶 自在山水”乡村过大年走进德兴系列活动在德兴市凤凰湖景区启动。得知活动举办的消息，德兴市新营街道罗家墩村的廖培根早早就来到了现场。
“每逢过年，总惦记冻米糖，趁着年货节特意来买一些，家里小孩老人都爱吃。”廖培根说，以前松脆香甜的冻米糖，是过年最好的礼物，如今生活条件好了，但这份熟悉的味道一直镌刻在记忆里。
廖培根介绍，蒸熟晒干的糯米是制作冻米糖的原材料，一般来说德兴冻米糖使用的冻米主要依靠当地气候合适的温湿度及独特的晾晒工艺，要求在阳光不强烈的条件下，在草地上用篾垫晾晒三天左右。
居住在德兴市银城街道天门山社区的余炬球师傅已经有50多年的制糖经验了。在活动现场，只见余师傅熟练地将麦芽糖、白糖依次加入锅中，等到糖液熬制成金黄色再将其和冻米倒入搅拌机，空气中马上充满了诱人的甜香。
冻米、糖浆以及配料均匀搅拌后，余师傅趁热把它铲到案板的长方形木架中，三五个人在木架上放上一个特制的按压工具，用坐跷跷板的方式将冻米糖压平实，待其彻底成型后，再用刀切出大小均匀的一块块。
“我很喜欢看压冻米糖这类非遗表演，在现场既能过眼瘾，还能过嘴瘾，新鲜出锅的冻米糖最是香甜脆。”廖培根介绍，德兴市乡村过大年活动特别热闹，满眼都是浓浓的年味，产品种类也非常丰富，他和朋友在现场买到了很多想要的年货，物美价廉。希望政府能够多多举办这样的活动，给老百姓带来更多的实惠。
俗话说，无糖不成年。小小的一块冻米糖，承载着很多像廖培根这样年龄的德兴人对过年的一份眷恋。藏在冻米糖中的甜蜜“年味”，咬一口，“咔嚓”一声，酥松香脆，落口消融，不粘牙、不塞牙。德兴的老百姓不仅自己吃，还拿来招待客人，大家都吃得开开心心，日子过得甜甜蜜蜜。