“可爱的中国”宣讲团赴南昌高校宣讲
宣讲中，宣讲团以红色故事“情景声画”宣讲剧的形式，围绕“爱国创造践初心”“清贫奉献为人民”“传承发展谋复兴”三个部分展开宣讲，生动再现了方志敏烈士光辉的一生，呈现出一堂生动的红色文化思政课，让听众在场景体验、情景交融中深刻感受方志敏非凡的人格魅力和坚定的革命信念，在广大师生中掀起了弘扬方志敏革命精神、赓续红色血脉的热潮。
宣讲结束后，宣讲团成员与各高校师生声情并茂地诵读《可爱的中国》，深情表达对方志敏烈士“爱国、创造、清贫、奉献”精神的崇敬，以及对伟大祖国的赤诚之心和热爱之情。各高校青年学子们纷纷表示，要牢记历史，珍惜当下，弘扬先辈们的革命精神。坚守信仰，坚定意志，勇于担当时代的重任。不畏困难，勇往直前，为中华民族伟大复兴贡献自己的力量。
据悉，“可爱的中国”弋阳宣讲团还将于3月20日、21日前往江西农业大学、江西财经大学、华东交通大学和江西中医药大学开展宣讲。
红糖飘香引客来
钱雪 本报记者 蒋学华文/图
时下又到了红糖开榨季，村民们正一车一车地将刚割的甘蔗运到作坊，而这些甘蔗就会在接下来的一天里浓缩成香甜的红糖。近日，记者走进玉山县姜宅村，探访该村已有80多年历史的红糖制作技艺。
11月23日，记者一行刚走进姜宅村，一股甘甜的清香扑鼻而来，随着香气来到一座燃着炉火的小平房，门前堆满了村民们准备制糖的甘蔗，房子中央4口大锅一字排开，锅里沸腾的红糖泡沫不断地翻滚着，制糖师傅抄起大勺边搅拌边撇泡，熬制红糖的场景，用“热火朝天”来形容一点都不为过。“红糖的口感好不好，熬制的过程很关键。”李师傅解释，每口锅的温度和糖浆的浓度都不一样，火大了糖浆容易糊掉，撇泡不干净糖面则不够光滑，起锅时间早了就结不成糖块……每一个步骤，全凭制糖师傅的一双巧手掌握着火候，以及多年的熬糖经验把控质量。玉山县姜宅村古法制糖已有80多年历史，整套生产流程都是绿色、环保、无添加，制出的红糖能够最大限度地还原甘蔗的甜香味。
来到村民徐大叔的红糖制作坊，只见薄薄的一层水蒸气弥漫着整个坊间，而锅里的糖浆则欢快地冒着气泡，一根细细的管子从压榨机接到熬制红糖的锅里……徐大叔边忙活边说，当季新鲜的甘蔗是制作红糖最重要也是唯一的原材料，制糖十分受季节的限制，只有每年的11月至次年1月甘蔗成熟时，糖坊才开工，“1000斤甘蔗能提炼出100斤糖，我和爱人从早上6点做到晚上7点，3个月下来只能生产6000多斤。不过，忙碌的工作却也‘熬出’了甜蜜的生活。”
红糖具有美容养颜、补血活血、消炎等功效。徐大叔告诉记者，自姜宅的红糖注册商标后，从一斤几元都不好卖，到如今线上线下小包装论克销售还供不应求。产品的升级不仅带动了市场的新需求，扩大了销售额，更为重要的是增加了产品的附加值。目前经过包装后的红糖，每斤能卖到25元，独立包装的红糖价格达到了每斤50元左右，还有红糖衍生产品也很走俏。同时，红糖的热销也带动了全县的甘蔗种植产业。”
在该村推广红糖的展览点，展柜上摆满了各种红糖制品：红糖麻花、红糖酥饼、红糖芝麻糕、红糖米花糖等，路过的游客闻到了香味，不由自主地停下车来，买上三五样红糖制品后，才心满意足地离开。“通过甘蔗种植、红糖制作，以及进一步衍生的产品，直接为村民增收，现在的姜宅村成了玉山旅游的一个景点，尤其是时下不少游客过来游玩、参观红糖制作过程，都会顺便带些红糖及红糖产品作为伴手礼，村民的日子过得越来越好。”姜宅村党支部书记仇文军说。
高温天气车辆自燃风险高 消防教你如何防范
本报记者 郑欢
进入夏天，高温天气下不仅是人，连车辆也频频“中暑”。日前，沪昆高速上饶西往南昌方向一辆小轿车起火，接到报警后，市消防救援支队立即调派5辆消防车、34名消防救援人员赶赴现场处置。到达现场后，救援人员看到，高速公路的应急车道上，一辆小车整个车身都在燃烧，现场浓烟较大。根据现场情况，消防救援人员迅速对火势进行研判后，随即架设水枪和泡沫枪从不同方位进行扑救，最终火势被控制。所幸无人员伤亡。据悉，起火原因疑似车辆长时间行驶发动机高温导致自燃。
那么，应如何防范车辆发生自燃呢？市消防救援支队相关工作人员介绍，大多数情况下，车辆自燃都发生在发动机舱内。发动机舱是车辆各类电源线路集中区域，发动机工作时，舱内温度很高，长时间在高温状态下工作容易使车内电线线路的绝缘层软化、老化、裂损，导致线路漏电短路起火。因此，夏季高温驾车出行前，驾驶人应对车辆进行检查，避免因油路、线路老化而引发自燃；出行时，尽量避免长时间行驶在高温下，要让车辆得到适当的“休息”，降低自燃事故发生概率。另外，在车内放置打火机、香水、碳酸饮料等易燃易爆物品、违规改装车辆也易造成自燃事故。
“行车过程中如果闻到橡胶烧焦的气味或者有黑烟冒出，不要惊慌，立即靠路边停车、熄火断电。然后在保证自身安全的情况下，观察火势，如火势较小、可控制，可以使用车载灭火器灭火。如火势蔓延、较大，车主必须及时撤离现场，拨打119，等待消防人员赶到现场灭火。”该名工作人员表示，在此还要提醒广大车主，在查看火情时，不要贸然地完全打开发动机上盖，一旦完全打开机盖，氧气会迅速进入，火焰可能会突然变大，容易烧伤自己。应先将机盖开条小缝，用车载灭火器从缝隙处对准着火部位扑救，或等氧气进入一会儿后，再慢慢全部打开，用灭火器进行扑救。