冬季“药膳”进补 饶城刮起“养生”风

　　钱雪 本报记者 蒋学华 文/图

　　随着人们生活水平的提升，近年来，饶城刮起了“养生”风，从过去“保温杯泡枸杞、泡人参、泡红枣”的中年人养生标配，到现在年轻人跟风“咖啡店里的枸杞拿铁、去中医院抓酸梅汤、电商平台热门的代茶饮”的养生新时尚。入冬以来，养生风吹进药店和餐桌，越来越多的市民购买阿胶滋补，进餐饮店享受当归羊肉汤等美味。当归生姜羊肉汤、虫草老鸭汤、养生萝卜肉丸汤等冬季进补“药膳”备受市民追捧。

　　12月5日中午，在广信区某餐饮店，黄精牛肉、当归生姜羊肉汤、党参枸杞狮子头等菜品让人眼前一亮。销售经理赵燕介绍，当下的“药膳”是“舌尖上的美味”，很有市场，“药膳”中添加什么样的中药材非常讲究，而且还不能吃出药味，不能破坏食物本身的味道，这对中药材的使用提出了要求。她以“黄精牛肉”药膳举例，黄精是常见的补益药，有补气养阴、健脾运肺、补肾的作用，适合寒冷季节食用，黄精和牛肉的比例要恰当，才能美味与健康兼顾。

　　该店还有其他几款药膳，每一款都有不同的功效。比如当归生姜羊肉汤，当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血、补血的功效，生姜既是烹调不可缺少的调料，也可以温中散寒，羊肉是老少皆宜的美味食物，能温中补虚，羊肉、生姜、当归三者配合具有温中补血、驱寒止痛作用，作为“药膳”适用体质虚寒的人。“生活中很多常见的蔬菜本身既是食材又是药材，我们会根据季节变更菜单，比如入冬后需要进补，我们就在菜单中增加山药、洋葱、藏红花等菜品。现在大家要求吃出健康，尤其是很多年轻人开始养生，‘药膳’将成为一种新的饮食时尚。”

　　一位就餐的市民告诉记者，面对一款款药膳，很难不心动，既能享受美味，又能吃出健康。赵燕表示，当归生姜羊肉汤、虫草老鸭汤是店里当下最受欢迎的菜品，每天销售均在100份左右，更是酒席上的常用菜。

　　“‘药膳’源于中国传统的饮食和中医食疗文化，‘寓医于食’，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，采用独特的饮食烹调技术制作而成，具有一定色、香、味、形的美味食品，药借食力，食助药威。”上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜表示，“药膳”不是滋补的“万金油”，食用要适量适度。同时，消费者自身要有一定的中药知识，可以参考一些应用广泛的食用方法和习惯，“比如判断自己上火，就不要再吃一些滋补类的‘药膳’了。即使确认自己适合某种‘药膳’，也要适量适度。”

2024年上饶市各界人士迎春茶话会举行

本报讯 记者陈绍鹏报道：2月8日上午，市委、市政府举行2024年上饶市各界人士迎春茶话会。市领导与社会各界代表欢聚一堂，喜迎新春，共话美好未来。

市委书记陈云致辞，向全市人民拜年。市委副书记、市长邱向军主持；市政协主席俞健等市四套班子领导，上饶军分区、市中级人民法院、市人民检察院、江西医专主要领导出席。

茶话会上，陈云代表市委、市政府，向全市父老乡亲、向所有关心支持上饶发展的社会各界人士和海内外朋友们致以新春的美好祝福。

陈云说，2023年是非常难忘、也是非常充实的一年。这一年，我们乘着总书记关怀的东风扬帆启航。总书记亲临上饶考察，给予了我们巨大关怀、莫大信心、强大力量。全市各级党组织以饱满的政治热情，实实在在开展主题教育，饶信大地到处激荡着“紧跟总书记、奋进新征程”的磅礴力量。这一年，我们踏着高质量发展的鼓点争先进位。牢牢把握高质量发展的主动权，全力以赴拼经济、稳增长，经济发展速度保持全省“第一方阵”前列。这一年，我们向着对内对外开放的目标勇毅前行。城市综合竞争力持续提升，文体商旅深度融合，融入长三角一体化发展取得突破。这一年，我们朝着共建幸福城的愿景拼搏奋进。统筹推进就业、教育、医疗、住房、养老等民生事业，老百姓的收入稳步增长，幸福感、自豪感、归属感越来越强。全面推进乡村振兴，加快建设和美乡村，广大农村发生了可喜变化。

陈云强调，2024年是全面贯彻落实习近平总书记考察江西重要讲话精神的开局之年。全市上下将以此为主题主线，紧紧扭住高质量发展首要任务，聚焦“走在前、勇争先、善作为”的目标要求，拿出生龙活虎的劲头，鼓足龙腾虎跃的气势，积极构建现代化产业体系，高水平深化对内对外开放，坚持不懈打造世界级旅游目的地，持续提升城市能级，加快推进乡村全面振兴，全力保障和改善民生，着力防范化解重点领域风险，深入开展“大抓落实年”“大抓作风年”活动，不断加快“建设制造强市、打造区域中心”步伐，确保上饶在全国大局中的位势逐年提升。

茶话会上，老干部代表、驻饶部队代表、企业商会代表、民主党派代表先后作了发言。

茶话会前，陈云、邱向军、俞健等看望了部分老干部，向他们致以新春的祝福，并与大家围坐一堂，共话发展成就、展望发展前景，对老干部过去为上饶发展所作的贡献表示感谢，希望老干部们一如既往地关心、支持上饶工作，发挥各自优势，为加快上饶高质量发展多提宝贵意见、贡献智慧力量。

警方揭秘新型骗局：女子识破网络骗局 想举报却被骗4899元

　　7月26日，家住玉山县某乡镇的一女子梦梦（化名）拨打110报警，称在网上被假警察诈骗4899元。据了解，梦梦此前接受过民警与其面对面的反诈宣传，手机上下载安装了“国家反诈中心”APP。近日一天上午，她在家玩手机，视频号里一个粉丝（关注了她的视频号）给她发了一条私信，问她要不要做录音兼职，说每录制一条音频可以赚取15—600元不等的报酬。梦梦在家待业，很想在网上做兼职赚钱，可又担心对方是骗子。犹豫了一会，她决定试试看，心想，只要不给对方转账汇款，就算碰到骗子也没关系，她绝不会给对方转钱。  

　　就这样，梦梦按照对方的要求，录制了几段音频发给对方，对方及时支付了几元钱的“报酬”给她。之后，对方让她下载一款APP，说以后接单到APP进行。她点击对方发过来的网址进行了下载注册，下载注册APP后，对方让她垫付资金刷单做任务，她马上意识到这是电信网络诈骗，而手机上安装的“国家反诈中心”APP也收到预警信息，提醒她下载的APP是涉诈软件。她很生气，与骗子理论，骗子把她拉黑了。

　　“骗子太可恨了，我要举报抓他们！”事后，梦梦难消闷气，决定向公安机关举报。然而，她未拨打110报警，没有在警民联系群联系反诈民警，也没去当地派出所举报，而是通过网络搜索引擎，输入“被骗后怎么办”字样，想在网上进行举报。梦梦通过搜索引擎输入“被骗后怎么办”字样后，手机上弹出许多相关“解答”的文章，她点击进入其中一篇文章，里面有“网警”的答疑，还预留了“网警”受理举报的邮箱，她把之前遇到的电信网络诈骗情况编辑成文字发到“举报”邮箱里。不一会，有人申请添加她为QQ好友，她和对方互加QQ好友后开始聊天，对方自称是专门受理电信网络诈骗的“网警”，随后双方语音聊天，在语音聊天时，她感觉对方很“专业”，完全相信了对方的“警察”身份。

　　“骗子很狡猾，他们通过不法手段，会掌握您很多信息，您此前跟骗子接触过，还收了骗子的钱，这些都可能导致您银行账户信息泄漏，这样吧，我帮您核对下银行账户资金情况，看有没有问题……”聊了一会，对方让梦梦把名下银行账户里的钱都转入一个银行账户内，说要帮她“专业”审核下资金流动情况，以防账户有风险。梦梦觉得对方很“贴心”，于是按照对方的要求向对方提供的所谓“审核专用账户”转账。

　　梦梦开始比较谨慎，向对方提供的银行账户转了123元，操作之后，收到短信提醒：转账失败。而对方告诉她，已经通过审核，没有发现问题，您需要再转一笔钱进行审核。她认为前一笔转账都没问题，再转应该也没事，于是按对方要求，又转了4899元。然而这次，她收到短信提醒：转账成功！她心里一咯噔，问对方怎么钱转出去了？对方让她别担心，说这笔钱会返还的，让她把银行卡里的钱全部转出……梦梦终于意识到不对劲了，让对方把钱还给她，对方把她拉黑。

　　警方提醒，不要盲目相信网上“警察”，冒充警察是电信网络诈骗分子最常用的伎俩之一。要谨记，凡是接到对方自称是“警察”，要求你转账汇款的，他们一律是骗子。有任何涉诈问题，请拨打110报案或96110咨询。