生津止渴去烦躁 炎炎夏日茶飘香
炎热的夏天,人的心情也容易变得烦躁。这时候,喝上一杯清新爽口的绿茶或是白茶,能够给人以消暑清凉之感。近日,记者走访饶城茶市发现,高温天气烤热茶叶消费市场,绿茶白茶开始俏销。
6月27日上午,在信州区滨江路一售卖茶叶的专卖店,市民王先生一下子买了两斤今年上市的绿茶,“夏天多喝绿茶有益身体健康。当下正是天气即将大热时,喝绿茶可以清火。”王先生说道。该店既有几十元一斤的绿茶,也有数百元、甚至数千元一斤的绿茶。“随着高温天气的到来,绿茶销量升高,其中100元左右一斤的绿茶销量最好。”来自婺源的店主詹师傅介绍。
在饶城八角塘菜市场,一茶叶专卖店将白茶作为主销产品。“目前上饶市场上的白茶主要来自福建和浙江两地,这几年本地也有种植,市场零售价从上百元到千元不等。”店主向记者介绍道,因为白茶防暑降温的效果不错,所以在这个夏日其销量也是直线上升。他还向市民介绍了一个适合出行的饮茶小方法:“把适量的白茶放进茶杯,装上温开水随身携带着,渴了就喝一口,不仅会起到解暑的效果,而且泡出来的白茶会比较甘甜。”
“夏天喝绿茶白茶清热解毒,有益身体健康,冬天喝红茶养胃。”从事茶叶生意多年的茶商龚师傅介绍说,绿茶白茶性凉,有着清热解暑、清心去烦、生津止渴、降火明目等功效。此外,铁观音、普洱、菊花茶等茶品也适合在夏天饮用。
本报记者 蒋学华 文/图
春来野菜香 市民迎来“舌尖上的春天”
本报记者 蒋学华 文/图
春暖花开,万物复苏。马兰头、水芹菜、马齿苋、蒲公英、野葱等新鲜野菜陆续上市,市民的餐桌日渐丰富,吃野菜逐渐成为很多饶城市民品味春天的独特方式。
菜市场野菜最好卖
3月12日上午,记者在广信区的旭日农贸市场看到,几个摊位摆放着水芹菜、蒲公英等野菜,新鲜欲滴,香气扑鼻。有的摊主把野菜整理成一小把一小把的,有的则是成堆摆放,蒲公英2元一把,约半斤重,马兰头7元一斤。
在一个摊位,记者看到有水芹菜、蒲公英等4种野菜出售,吸引了不少市民挑选。“这个时候蒲公英刚发新叶,口感嫩、味道佳,可以腌着吃,还可以泡茶喝,清热解毒,对身体很好。”徐阿姨边选购边说,每年春天她都会给家人做野菜吃,以前到郊外挖,近几年腿脚不方便了,只能到市场买。摊主告诉记者,她卖的野菜是爱人在田间地头采摘的,于10天前便开始卖蒲公英了,最近天气晴朗,水芹菜和马兰头也陆续上市。 “近期野菜卖得好,尤其是岁数大的人就喜欢吃野菜,每天刚到就被抢购一空,其中不少是老顾客。”该摊主说。
餐饮店“春天的味道”受欢迎
记者在采访中了解到,野菜的食用方式有很多,有的可以凉拌,有的可以晒干泡茶喝,还有的可以腌制酱菜。饶城一些饭店、餐馆抓住市民想要尝鲜的心态,及时推出各种“春季”创意菜肴。
在广信区七六路的福泉饭店,记者发现,在一楼大厅展示有水芹菜、蒲公英、春笋、荠菜等6种野菜。“水芹菜炒腊肉,32元一份,味道鲜美,要试试吗?”服务员在向食客推荐。据该饭店的经理赵燕燕介绍,食药同源,不少野菜不仅绿色营养,而且还具有一定的药用价值。该店对野菜有多种做法,如凉拌、清炒、蒸菜、做成小吃等,尽力保持原汁原味。“这些春季时令菜,多数客人喜欢点。最近店里更新的菜单里,凉拌蒲公英、香椿煎蛋、水芹菜炒腊肉、地皮菜酸辣汤、荠菜饼等成为时下的招牌菜。”赵燕燕介绍说,野菜是天然的绿色食品,一经推出,便受欢迎。
野菜虽好吃勿忘安全
野菜种类繁多、味道鲜美,有的还有较好的食疗作用。那么,市民食用野菜应注意什么?哪些人群不宜食用?带着这些疑问,记者采访了上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜。
汪炜表示,野菜虽然好吃,但食用时安全第一。不熟悉、不认识或不了解的野菜尽量不要吃。一些有毒植物与可食用野菜的外形相似,采摘前应准确辨别。而且多数野菜性凉,过量食用易造成脾胃损伤,市民食用野菜重在尝鲜,不要贪吃。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群,尽量不吃或少吃。马路边的野菜可能遭受污染,因此,食用前,要用盐水浸泡或用开水烫一下。同时,一些公共绿地可能会喷洒农药,建议市民不要采摘,给自己和家人多一份安全。市民食用野菜后,如果出现呕吐、腹泻等不适症状,或者出现眩晕等不良反应,应立即催吐,及时就医。
皇冠信用盘:解读其玄机,信用登3背后的秘密
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