东阳乡开展红廉文化活动

　　在龙溪村勤廉文化广场，同学们安静整齐地坐在一块，观看红色电影《红军岩上》。“二十一勇士”甘于奉献、勇于牺牲的精神让大家深受感动。宣讲台上，志愿者为同学们讲述了赵一曼和胡适的家书故事，催人奋进的英雄事迹令大家深为动容。随后，同学们参观了文昌阁和祝氏宗祠廉洁文化教育馆，通过一块块展板、一件件实物、一条条家训，让在场人员沉浸式感受历代祝氏家风发展脉络，感悟革命先辈的红色家风、时代楷模的优良家风。同学们纷纷表示，“我们现在幸福的生活是革命先辈们用鲜血、生命换来的，一定要好好珍惜、努力学习。同时，要注重红色家风学习，生活中要以老一辈革命家的优秀品质要求自己。”

　　“文化而润其内，养德以固其本。”东阳乡纪委负责人表示，将深入挖掘当地红廉文化，通过多种形式积极推进廉洁文化建设，让勤廉思想代代相传。

　　（许嘉卉 曹先锋）

红糖飘香引客来

　　钱雪 本报记者 蒋学华文/图 

　　时下又到了红糖开榨季，村民们正一车一车地将刚割的甘蔗运到作坊，而这些甘蔗就会在接下来的一天里浓缩成香甜的红糖。近日，记者走进玉山县姜宅村，探访该村已有80多年历史的红糖制作技艺。

　　11月23日，记者一行刚走进姜宅村，一股甘甜的清香扑鼻而来，随着香气来到一座燃着炉火的小平房，门前堆满了村民们准备制糖的甘蔗，房子中央4口大锅一字排开，锅里沸腾的红糖泡沫不断地翻滚着，制糖师傅抄起大勺边搅拌边撇泡，熬制红糖的场景，用“热火朝天”来形容一点都不为过。“红糖的口感好不好，熬制的过程很关键。”李师傅解释，每口锅的温度和糖浆的浓度都不一样，火大了糖浆容易糊掉，撇泡不干净糖面则不够光滑，起锅时间早了就结不成糖块……每一个步骤，全凭制糖师傅的一双巧手掌握着火候，以及多年的熬糖经验把控质量。玉山县姜宅村古法制糖已有80多年历史，整套生产流程都是绿色、环保、无添加，制出的红糖能够最大限度地还原甘蔗的甜香味。

　　来到村民徐大叔的红糖制作坊，只见薄薄的一层水蒸气弥漫着整个坊间，而锅里的糖浆则欢快地冒着气泡，一根细细的管子从压榨机接到熬制红糖的锅里……徐大叔边忙活边说，当季新鲜的甘蔗是制作红糖最重要也是唯一的原材料，制糖十分受季节的限制，只有每年的11月至次年1月甘蔗成熟时，糖坊才开工，“1000斤甘蔗能提炼出100斤糖，我和爱人从早上6点做到晚上7点，3个月下来只能生产6000多斤。不过，忙碌的工作却也‘熬出’了甜蜜的生活。”

　　红糖具有美容养颜、补血活血、消炎等功效。徐大叔告诉记者，自姜宅的红糖注册商标后，从一斤几元都不好卖，到如今线上线下小包装论克销售还供不应求。产品的升级不仅带动了市场的新需求，扩大了销售额，更为重要的是增加了产品的附加值。目前经过包装后的红糖，每斤能卖到25元，独立包装的红糖价格达到了每斤50元左右，还有红糖衍生产品也很走俏。同时，红糖的热销也带动了全县的甘蔗种植产业。”

　　在该村推广红糖的展览点，展柜上摆满了各种红糖制品：红糖麻花、红糖酥饼、红糖芝麻糕、红糖米花糖等，路过的游客闻到了香味，不由自主地停下车来，买上三五样红糖制品后，才心满意足地离开。“通过甘蔗种植、红糖制作，以及进一步衍生的产品，直接为村民增收，现在的姜宅村成了玉山旅游的一个景点，尤其是时下不少游客过来游玩、参观红糖制作过程，都会顺便带些红糖及红糖产品作为伴手礼，村民的日子过得越来越好。”姜宅村党支部书记仇文军说。

青板乡： 美丽集镇旧貌换新颜

　　青板乡聚焦提升镇街面貌，勾勒新颜雏形。两侧人行道升级改造，规划停车位，线缆入地，增设标识标线，加装路灯，并对重点部位新增智能监控探头，房屋外立面改造，道路两侧打造节点景观一系列举措，让集镇颜值有了很大提升。作为拥有丰富红色底蕴的集镇，依托着“家门口”的红色资源，在先民广场、沿河步道建设中着力展现红色历史文化底蕴。以墙画、雕塑、展板等为文化载体，深度结合青板历史上发生的红色的历史故事，充分将红色元素融入到美丽集镇建设的整体工作之中，赓续红色基因。截至目前，青板集镇已进行庭院改造7000平方米，建设人行道3000平方米，安装了照明路灯100盏，新建花坛850平方米，强弱电改造、沿河步道及河道改造提升项目正在收尾。

　　该乡还常态化开展环境整治，建立健全宣传引领和督办评比机制，党员干部示范带动，群众、志愿者积极参与，开展人居环境整治中，不断提升集镇的环境形象，人民群众幸福感和满意度进一步增强。“以前街道上有很多‘蜘蛛网’，现在也不见了，道路两边也种上漂亮的绿植，环境发生了非常大变化……”家住青板集镇的张阿姨高兴地说道。

　　“我们将坚持美丽集镇建设作为推动全乡经济高质量发展的有力抓手，让集镇亮起来、美起来、实起来，提升集镇承载力和吸引力，以集镇兴盛助力乡村振兴，让群众切切实实感受社会发展取得的成果。”青板乡党委主要负责人表示。（薛南）