酒后驾车出事故 肇事逃逸被拘留
2023年12月13日19时50分，玉山县公安局交警大队指挥中心接到群众报警电话，称汽车被人撞了，肇事车辆逃逸。接警后，大队迅速展开行动，民警通过现场勘察、走访调查收集到的信息，再通过查看监控视频进行筛查比对，锁定涉案车辆的踪迹后，循线追查，确定了肇事逃逸行为人沈某的身份后，立即将沈某依法传唤至公安机关接受调查。
经询问，沈某承认了自己交通肇事逃逸和酒后驾驶机动车的违法事实。据沈某交代，案发当天晚上，他和几个朋友在一起喝酒，散局后，他抱着侥幸心理去开车，因为酒后头晕，没注意到后面停放着一辆汽车，倒车时将后面的车撞坏了。因为喝了酒开车，他怕处理交通事故时会被交警发现处罚，于是赶紧逃离了现场。
目前，违法犯罪行为人沈某因交通肇事逃逸已被公安机关依法处以行政拘留并处罚款的处罚；因酒后驾驶机动车已被公安机关依法处以行政罚款并暂扣驾驶证6个月的处罚。
交警提醒广大驾驶人，严格遵守道路交通法规，喝酒不开车，开车不喝酒，切勿心存侥幸，以身试法。（颜喜胜 钱红）
上饶“粿”味知多少
本报记者 黄珠慧子 文/图
麻糍粿、清明粿、饭麸粿、灯盏粿、肉圆粿……这些带有浓郁上饶风味的粿，是伴着信江水长大的人们，最生活的味道。
油条包麻糍粿是饶城市民早餐的选项之一，一根根金灿灿的油条，配上由糯米和芝麻制成的麻糍粿，再撒上一些白糖和芝麻，形成了一道独特的上饶美食。早上7点，信州区东门路口的大婶手法熟练地将麻糍粿捏成圆形，粘上些白糖和芝麻，包在松脆的油条里面。刚出锅的油条包麻糍粿，外表金黄酥脆，内里软糯香甜。一口咬下去，没有丝毫油腻，满嘴都是糯米和芝麻的香味，让人回味无穷。大婶说：“麻糍是提前备好的，蒸煮好的糯米放入石臼反复手捣，再经过捶打。”事实证明，这样制成的麻糍口感更加软糯柔韧，甚至还透着米香。
灯盏粿是铅山县特色小吃，因粿胚酷似古代的油灯盏而得名。灯盏果外皮由大米制成，中间的馅混合了白萝卜、黄豆芽、新鲜猪肉、香菇等，大火蒸一刻多钟即熟，具有鲜、香、辣的特点。今年60岁的老杨在饶城开了家铅山小吃店，卖灯盏粿已有20余年，他向记者介绍了灯盏粿的制作方法：“将大米用水浸泡两个小时，放入石磨磨成米浆。如果需要绿色粿胚，可以加点青蓬草一起磨。随后，大锅烧热加油，将磨好的粿浆倒入油锅并不停地翻动，直至米浆变得浓稠结块。然后将已经结块的粿取出放在砧板上，从中取出一小块，手不停地蘸油，并捏成灯盏形状。再根据口味，将准备好的粿馅食材，如五花肉、萝卜丝、香菇、墨鱼等，放入油锅里炒八九分熟后置于盆中备用。最后，把粿馅装入粿胚，蒸熟即可食用。”老杨说得头头是道，他做出来的“灯盏粿”也确实好吃。
饭麸粿，又叫夏更粿或交夏粿，立夏这天，人人都要来上一碗。然而在美味的传承与演变中，它不光独属于立夏这天的传统美食，也成为了大众日常热衷的美食。饭麸粿是用籼米煮至七八分熟，捣烂后再搓捏成一个个圆溜溜的饭团即成，放入豆芽、香菇、墨鱼、葱花、姜末等佐料烹煮，软和爽口，别具风味，食之回味无穷；清明粿又名艾果、青团，一般在清明前后制作食用，分为甜和咸2种，圆的是甜粿，可以包芝麻糖、豆沙，咸的一般放咸肉、豆干、豆芽或者大头菜等菜馅，造型类似大型的饺子。外皮糯软，馅料十足，咬一口，喷喷香；肉圆粿又叫山粉粿，还有的地方叫“滑肉”。自家制作的肉圆粿主要是用质量好的番薯粉和剁碎的肉拌在一起，另外加芋头、荸荠、香菇、冬笋、墨鱼、虾米、红萝卜等配料，把粉团子捏成圆子放入蒸笼，蒸20分钟即可。口感柔软嫩滑，纯香味美，老少皆宜。
精“微”细“创” 守护胃肠健康
市人民医院消化内镜中心是我市规模最大、设施最先进的内镜诊疗科室，有医务人员10人，门诊设有诊疗室12间，拥有最新的Olympus290内镜设备，电子胃镜、肠镜、十二指肠镜、超声内镜、放大内镜、飞利浦X射线系统、海博刀、爱尔博电刀、C13呼吸试验仪等设备。该科室有4大诊疗特色：在上饶市最早开展了无痛胃肠镜的诊疗，提高了患者检查的舒适度、满意度；在上饶市最早开展了消化道早癌筛查和治疗，通过初查、精查，结合放大内镜、超声内镜等先进检查方法，发现消化道早癌，并进行内镜下微创切除，在保留脏器完整性的同时达到根治效果。同时，开设消化内镜早癌精查门诊，提高早癌检出率；及时发现消化道的进展期肿瘤，与病理科、普外科、胸外科等科室协作，并尽早收治住院，发挥消化内镜优势，应用消化道狭窄扩张、消化道支架置入、消化道梗阻导管置入、消化道营养管置入、OTSC治疗消化道出血及消化道瘘/漏等消化内镜相关微创手术，保障治疗效果；消化内镜是内科中的“外科”，通过消化内镜可以实现消化疾病的微创介入治疗。
据悉，目前，开展的相关技术包括：食管胃底、肛门静脉曲张套扎、硬化剂注射；消化道狭窄扩张、支架置入；经口、经肛肠梗阻减压导管置入；消化道息肉及早期癌切除；消化道营养管置入；超声内镜及超声内镜引导下穿刺；非静脉曲张消化道出血止血；消化道瘘封闭；消化道异物取出；胃石碎石等。