三伏天 各类消暑水果受青睐

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　入伏后，饶城持续高温，西瓜、甜瓜、哈密瓜等水分偏多的消暑水果受到市民青睐，迎来销售旺季。

　　7月15日晚，广信区永盛超市的水果区域，西瓜、甜瓜、哈密瓜、葡萄等水果琳琅满目，不少市民正在选购心仪水果。导购员告诉记者，眼下西瓜、哈密瓜和葡萄等水果是解暑佳品，成为销售主力军。“这里的西瓜品质不错，价格也很实惠，最近隔天来买菜就顺便买个西瓜。酷暑天气，西瓜很解渴，是大热天里不可或缺的水果。”正在挑选西瓜的市民吴女士说道。记者了解到，随着天气越来越热，水果市场上清甜多汁的西瓜最受宠。

　　7月16日上午，记者来到广信区第一菜场，看到买西瓜的市民特别多，新鲜的西瓜口感好、汁水多，是多数市民盛夏消暑降温的首选。市民王女士边挑选西瓜，边对记者说，西瓜有清热解暑的功效，入伏后家里几乎每天都要吃西瓜。据摊主介绍，现在西瓜最好卖，每天都可以卖出200多公斤。

　　7月17日上午，记者在上饶高铁经济试验区的江天农博城看到，西瓜、葡萄、火龙果、桃子、李子等夏季时令水果堆得像一座座小山，吸引了不少市民前来购买。“最近天气太热了，要经常吃一些消暑水果，不仅能起到消暑的作用，还对身体所需的维生素也有补充的作用，进而增加身体的抵抗力，我们家不管大人还是小孩都喜欢吃水果。”市民张女士说。一店主告诉记者，进入三伏天，西瓜等水分多的水果卖得比较好，最近每天的销量都在上升。随着本地西瓜大量上市，价格也下来了。

春来野菜香 市民迎来“舌尖上的春天”

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　春暖花开，万物复苏。马兰头、水芹菜、马齿苋、蒲公英、野葱等新鲜野菜陆续上市，市民的餐桌日渐丰富，吃野菜逐渐成为很多饶城市民品味春天的独特方式。

　　菜市场野菜最好卖

　　3月12日上午，记者在广信区的旭日农贸市场看到，几个摊位摆放着水芹菜、蒲公英等野菜，新鲜欲滴，香气扑鼻。有的摊主把野菜整理成一小把一小把的，有的则是成堆摆放，蒲公英2元一把，约半斤重，马兰头7元一斤。

　　在一个摊位，记者看到有水芹菜、蒲公英等4种野菜出售，吸引了不少市民挑选。“这个时候蒲公英刚发新叶，口感嫩、味道佳，可以腌着吃，还可以泡茶喝，清热解毒，对身体很好。”徐阿姨边选购边说，每年春天她都会给家人做野菜吃，以前到郊外挖，近几年腿脚不方便了，只能到市场买。摊主告诉记者，她卖的野菜是爱人在田间地头采摘的，于10天前便开始卖蒲公英了，最近天气晴朗，水芹菜和马兰头也陆续上市。 “近期野菜卖得好，尤其是岁数大的人就喜欢吃野菜，每天刚到就被抢购一空，其中不少是老顾客。”该摊主说。

　　餐饮店“春天的味道”受欢迎

　　记者在采访中了解到，野菜的食用方式有很多，有的可以凉拌，有的可以晒干泡茶喝，还有的可以腌制酱菜。饶城一些饭店、餐馆抓住市民想要尝鲜的心态，及时推出各种“春季”创意菜肴。

　　在广信区七六路的福泉饭店，记者发现，在一楼大厅展示有水芹菜、蒲公英、春笋、荠菜等6种野菜。“水芹菜炒腊肉，32元一份，味道鲜美，要试试吗？”服务员在向食客推荐。据该饭店的经理赵燕燕介绍，食药同源，不少野菜不仅绿色营养，而且还具有一定的药用价值。该店对野菜有多种做法，如凉拌、清炒、蒸菜、做成小吃等，尽力保持原汁原味。“这些春季时令菜，多数客人喜欢点。最近店里更新的菜单里，凉拌蒲公英、香椿煎蛋、水芹菜炒腊肉、地皮菜酸辣汤、荠菜饼等成为时下的招牌菜。”赵燕燕介绍说，野菜是天然的绿色食品，一经推出，便受欢迎。

　　野菜虽好吃勿忘安全

　　野菜种类繁多、味道鲜美，有的还有较好的食疗作用。那么，市民食用野菜应注意什么？哪些人群不宜食用？带着这些疑问，记者采访了上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜。

　　汪炜表示，野菜虽然好吃，但食用时安全第一。不熟悉、不认识或不了解的野菜尽量不要吃。一些有毒植物与可食用野菜的外形相似，采摘前应准确辨别。而且多数野菜性凉，过量食用易造成脾胃损伤，市民食用野菜重在尝鲜，不要贪吃。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群，尽量不吃或少吃。马路边的野菜可能遭受污染，因此，食用前，要用盐水浸泡或用开水烫一下。同时，一些公共绿地可能会喷洒农药，建议市民不要采摘，给自己和家人多一份安全。市民食用野菜后，如果出现呕吐、腹泻等不适症状，或者出现眩晕等不良反应，应立即催吐，及时就医。

广信建设147个“就业之家”

       广信区按照“科学布局、规范建设、高效运行、优质服务”总要求，全力推进“就业之家”建设，不断满足劳动者多元化就业需求，帮助辖区求职人员实现就近就地高质量就业。全区按照15分钟就业服务圈和15公里就业服务圈的要求，建设了147个“就业之家”，其中区级1个、乡镇级21个、社区（村）级122个、开发区1个、院校“就业之家”2个。

       “就业之家”内部设置了信息公示区、求职登记区、创业服务区等7个功能区域，为城乡劳动力提供求职招聘、就业培训、创业扶持等公共就业服务，打通“供需关系”通道。与此同时，在线上打造了求职招聘平台“广信就业通APP”，并与“江西就业之家”小程序融合，求职者登录可直接选岗就业，就业中心也可定向筛选出适合岗位的人员，推送给用工需求的企业，确保求职者与招聘者精准对接，真正实现线上+线下双管齐下，共同发力。截至目前，注册使用“江西就业之家”小程序的人数已超过5万。

       “‘就业之家’岗位已归集上传2248个，可吸纳就业15682人，全区通过‘就业之家’实现就业4100余人。我们将不断提升就业创业服务水平、服务质量，为广大劳动者和企业提供更精准、高效、便捷的就业、招工服务，助力全区经济社会高质量发展。”广信区就业创业服务中心主任严强青表示。

（黄宗振）