冰糖葫芦进商场 花样百出身价涨
本报记者 黄珠慧子 文/图
“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸……”小时候，只要远远望见有人举着扎满了糖葫芦的靶子走过，就馋得口水直流，拿出零花钱买上一串，红红的山楂果配上透亮薄脆的糖壳，散发出的诱人色泽，一口咬下去酸甜可口。这两年，冰糖葫芦花样百出，一种盒装的“迷你”版冰糖葫芦进入了各大商场，相较于传统长长的一串冰糖葫芦，“迷你”冰糖葫芦不仅做出来的成品漂亮，口感上也是满足了广大顾客的味蕾需求。
12月12日，记者在饶城万达商场三楼食品专区看到，冰糖葫芦摊位前的顾客络绎不绝。店铺摊位面积不大，透明的玻璃柜台里除了传统的大串冰糖葫芦外，还有各种各样的“迷你”冰糖葫芦。由于生意火爆，摊主一边售卖一边制作，只见摊主将水果清洗干净，用精致的小签子将它们串起来，再裹上刚刚熬好的糖浆，一串串“迷你”冰糖葫芦就这样“闪亮登场”。摊主热情地介绍道：“山楂夹心有糯米、核桃、黑芝麻，水果有草莓、青提、圣女果等，一盒5串，可以随意搭配。”一旁正在购买的市民许女士说：“这种糖葫芦挺火的，好几家商场都在卖，我特别喜欢糯米夹心的，山楂的酸爽配上糖浆的清甜，又带着糯米自身的特色，吃起来令人回味无穷。”
记者经过走访发现，“迷你”冰糖葫芦一般以2到3颗山楂或水果组合为一串，大部分商家都会推荐“论盒购买”，规定一盒糖葫芦有几串，消费者可以自行选择自己心仪的口味。一盒“迷你”冰糖葫芦一般有5串，价格19到25元不等，相较于传统的冰糖葫芦，“迷你”冰糖葫芦身价涨了不少，对此消费者褒贬不一。刚刚为孩子购买了一盒冰糖葫芦的郑女士告诉记者：“大串糖葫芦孩子吃不了，小串可以一次品尝好几种口味，挺好的。”不过，也有不少消费者对这种“迷你”冰糖葫芦的价格提出质疑：“一串2颗水果，5串也就十来颗，20元还是有点儿贵了。”
石门村的笑脸
12月25日，上午9点半，冬日的暖阳洒满美丽的石门村。
此时，村子的老街口已热闹开了：与石门结缘4年的“荣誉村民”——中国美院的陈瑞达教授，正指挥着一帮人用茶花、天竹苗木补植绿化景观小品，卸苗、栽种、浇水，一张张笑脸流淌着劳动的快乐。
石门是婺源县秋口镇的一个自然村，坐落在饶河源国家湿地公园中心区。饶河源湿地公园面积300余公顷，全部为天然湿地，被列入了第一批《国家重要湿地名录》。公园内古树参天，藤蔓连绵。良好的自然生态，吸引了“鸟中大熊猫”蓝冠噪鹛的落户。村口的月亮湾，水平如镜，清澈见底。划一叶竹排，悠游水上，举目都是诗意，满眼尽是乡愁，是婺源乡村旅游的一张名片。自2000年发现蓝冠噪鹛后，每年来村里的游客和摄影爱好者，都在30万人次以上。绿水青山就是金山银山，在石门村民看来，这个道理非常简单、直白。滚滚人流带来了源源财富，2022年，石门村人均收入达到了2.65万元。今年，人均收入预计将突破3万元。
近几日气温骤降，游客稍少，整洁的村巷宁静了许多。查记酒坊的老板查永红，也难得轻松一下。看到我们，他热情地端上一杯杯温热的米酒，让我们品尝，话题在米酒的醇香中拉开。查氏家族古法酿酒是非遗技术，查永红是非遗传承人。他告诉记者，近年来，小店生意一直都好。今年10月11日，习近平总书记来石门村考察后，酒坊生意更是红火，纵使自己日夜加班，产品也几度脱销。11月份，他带着查氏米酒先后参加了杭州的文博会和电商新渠道大会。“今天下午，杭州的一家策划公司要过来签约，帮助自己升级产品品牌；明天，北京也有家公司来商谈投资合作事项。”查永红说，总书记勉励他要把这门传统手艺好好传承下去，带动乡亲们共同致富。自己一定传承好、利用好非遗技艺，将这米酒的醇香给更多的人分享。闲聊间，有一大拨游客来到酒坊门口，查永红赶忙迎了上去。那一脸开心的笑，像极了冬日里盛开的山茶花。
村中的文化广场，景德镇一家公司正在开展员工团建。20多人说说笑笑、拍照打卡，笑声漾满了整个广场。广场边，有一面巨大的笑脸墙。笑脸一张挨着一张，笑容一张比一张灿烂。退休教师、村里的义务讲解员俞旺金说：“这些笑脸照都是摄影师到各家各户抓拍的，84张笑脸照片，写满了我们石门人的开心和幸福！就说我自己家，爱人60多岁了，在村里做保洁一个月能挣2200元，能不开心吗！”
“从习近平总书记10月11日来石门考察到现在，来村里的游客已达40多万人次，是往年全年总量的一倍多！”秋口镇党委书记吴锦寿很激动，他说，游客的猛增，给村里带来了更大商机。现在村里设置了两个土特产销售点，共23个摊位。有的村民直接在家里开店做起了生意，还有做餐饮的、开民宿的。一些新的业态在不断进入，加上筏工、保洁、保安管理等，村里真正实现了人人有事做、家家有收入。为了让游客有更佳的体验，更为了对蓝冠噪鹛有更好的保护，现在进村的大巴车都停在了村外。“总书记来到了村里，这是我们追求更加美好幸福生活的更大动力！如今，村里的环境提升正在陈瑞达教授的指导下有序进行，油茶和茶叶产业项目可行性研究也正在推进。我们要通过新的努力，让石门变得更加美丽、更有审美情趣，让绿水青山永远成为金山银山，让石门群众日子过得更开心、更幸福！”
结束采访，走到巷口时，看见一群游客在合影留念。摄影师端着相机指挥着：“看着前面！婺源美不美？”“美！”声音落下，一张张笑脸瞬间定格。
看着他们开心的笑容，记者忽然间感觉，这石门村就是一面笑脸墙，它是婺源的、也是上饶的，它是江西的、更是中国的！每一天，这里都真实地记录着人们的开心、幸福；每一天，这里都有村民、酒坊老板和往来游客的幸福笑脸在绽放！
市人大代表朱建芳—— 有序引导分层教学 保护未成年人健康成长
“我市很多高中根据学生成绩划分排名，把他们分成了A、B、C、D等四五个类别，将优秀教师和优质教育资源都倾斜到优秀班级。”作为一名基层教师，市人大代表朱建芳对这一现象很担忧。
“刚刚结束中考的学生心智尚未成熟，正是需要小心呵护自尊心和自信心的阶段，他们带着对未来的美好憧憬进入高中，分成A、B、C、D等四五个类别，会让他们产生较大的心理落差，伤害到他们的自尊心和自信心，打击他们学习的积极性，也增加了负荷和压力。同时，家长也会担忧自家孩子不能享受公平公正的教育资源，影响子女的健康有序成长。对执教‘普通班’的教师来说，所谓‘优生班’的绩效（考上重点高中或一本上线人数）会较‘普通班’要高出许多，也容易失去工作热情。”朱建芳认为，这样的“分层教学”已经影响到了学生的发展，也不利于学校的整体健康发展。
分层教学的初衷是为了满足不同层次学生的学习需求，根据孩子们的不同接受能力，采取切实教学计划安排，但在多年实践的过程中，却已异化为教育资源上的分层。因此，朱建芳建议，由相关部门出台对应的地方法律法规，进行有序引导，限制、缩小分层教学的类别和数量，并将此作为对学校进行考核的一个依据。“比如，每个学校最多只能分设两个类别，每年级只设1-2个优秀教学班，实行滚动制，刺激学生的学习积极性。这样既能分层教学，满足不同学生需求，又增强了大部分学生的自信心和生活的幸福感，能有效保护未成年人健康有序成长。”朱建芳说。