出发！向着家的方向

实习生 郭晨玥 杨诗溢 本报记者 任克祥

又是一年春运时。

1月26日开始，为期40天的春运正式拉开序幕。不断织密的铁路路网、民航航线，让更多人在家门口就能坐火车、乘高铁、赶飞机，在增强出游幸福感的同时，也体现了大美上饶的澎湃活力。

在上饶客运中心，记者看到一拨又一拨的人群排队进站，现场秩序井然。在排队检票的人群中，大多是在外打拼了一年，带着大包小包行囊的返乡务工人员。此刻，他们有着一个共同的目标：出发，向着家的方向。

“要回余干黄金埠老家了，一年到头就盼着这一天。”早上8点，在市里打工，从事门窗行业的张友财便带着妻子和孩子在检票口等候。他携带的红色双肩包和红色行李箱在人群中很显眼，妻子则背着不到两岁的孩子。

“我们凌晨6点多就起来了，老乡开车送我们到客运中心。”张友财告诉记者，他和家人已经在上饶生活了10多年。这几年市里发展很快，治安、交通、环境、收入各方面都很好。今年厂里生意好，放假晚，也赚到一点小钱，今天带着家人开开心心回去过年。

上午9点左右，记者在上饶火车站看到，售票厅内秩序井然，旅客正依次排队买票；进站队伍已排到进站口外，旅客正陆续通过检票闸机、安检门进站；车站候车厅内，座无虚席。

候车厅内，由上饶火车站与相关部门联合举办的一场“书香南铁 文明相伴”文艺汇演正在上演。快板、三句半、情景剧、诗歌朗诵等表演吸引不少旅客驻足观看。“通过看节目，既感受到春运的氛围，也让我们旅客更加了解春运期间车站的相关服务内容，为出行提供了方便。”旅客汪女士说道。

“上饶站2024年春运首日客发量达2.5万人次。本次春运车站预计发送旅客105万人次，到达旅客125万人次，创历史新高。”上饶站党总支书记姜荣明介绍，为实现“平安春运、有序春运、温馨春运、让旅客体验更美好”的目标，上饶站科学组织调度运力，全力满足旅客出行需求。同时组织党团员突击队、志愿者，努力为旅客提供更优质、更便捷的乘车服务。

“我是广西桂林人，现在上饶工作。”乘客蒋光明告诉记者，车站服务蛮好的，各个通道都有志愿者，提供引导、咨询等服务，很热心，感到很温暖。

步入上饶三清山机场大厅，欢天喜地的快闪音乐瞬间将人们拉进迎新春的喜悦之中。精心编排的歌舞赢得了旅客们阵阵叫好声。现场还免费为广大乘客提供赠春联、送春福活动，让南来北往的乘客感受到浓浓的新年暖意。

上午9点45分，乘坐由惠州飞抵上饶的KN5816的旅客陈兴国刚出抵达口，就收到了一副春联。陈兴国笑逐颜开地说：“太意外了，太激动了，人还没出机场大门就收到这么热情的祝福，让我感受到了暖暖的故乡温情，新的一年一定能够红红火火。”

这个春天， 场景式消费火热！

 

 

本报记者 蒋学华 文/图

春风如贵客，一到便繁华。随着气温逐渐回暖，饶城迎来了一年中最美、最舒适的时节。在这春意盎然的时刻，人们纷纷走出家门，拥抱大自然，踏春露营成为了最受欢迎的休闲方式之一，场景式消费也随之火热起来。

踏春露营备受追捧

3月19日下午，在广信区时光PARK公园内，记者看到了一幅幅生动的画面：孩子们在草地上尽情奔跑，风筝在蓝天中翩翩起舞；大人们则围坐在帐篷旁，品茶聊天，享受着难得的悠闲时光。灵山小镇的草地上更是热闹非凡，家庭露营的欢声笑语此起彼伏。

时下，户外用品迎来了销售高峰。在佳丽商城某运动装备批发兼零售的店内，记者看到露营用品被摆在显著位置，大到帐篷、睡袋、折叠桌椅，小到户外灯、水壶，各种露营用品应有尽有。店主介绍，进入3月后，购买露营用品的市民逐渐增多。

除了传统的露营方式，许多市民还选择了更加环保和时尚的露营方式，使用可降解的餐具和环保材料搭建帐篷，尽量减少对大自然的破坏。同时，他们还在露营中融入了各种文化元素，如音乐、手工艺等，让露营体验更加丰富多彩。

据美团、大众点评等平台的数据显示，2月底至3月初，与户外运动相关的搜索量大幅上升，露营、骑行、徒步等关键词的搜索量也显著增加。这不仅反映了群众对健身热情的高涨，也预示着文体消费日渐强劲。

室外野餐尽享悠闲时光

春天万物复苏。在这个充满生机与活力的季节里，室外野餐成为了人们放松心情、享受生活的好选择。

3月19日晚上，记者走访了广信区一家超市，发现该超市专门设置了踏青烧烤用品销售专区，烧烤架、炭、竹签、野餐垫等一应俱全。导购员表示，这些烧烤用品是上周新上架的，随着天气转暖，越来越多的市民开始为踏青时野餐作准备，因此销售量持续增长。

在销售专区，记者看到不少市民正在挑选烧烤用品。他们有的细心比对不同型号的烧烤架，有的则忙着挑选合适的炭火。一位市民表示：“待晴好天气，打算和家人一起去郊外野餐，烧烤是必不可少的项目。”

除了烧烤用品外，肉制品和便携食品也迎来了销售高峰。羊肉串、鸡翅、牛肉等肉制品摆满了货架，吸引了众多市民的目光。一位正在选购的市民说：“这些肉制品都是孩子们喜欢的，带出去野餐既方便又美味。”此外，饭团、寿司等适合出游携带的食品也备受青睐。在一家火锅食材店，记者看到不少市民正在选购食品。店主表示，随着春游热潮的兴起，这些便携食品的销售量也大幅增加。

在采访中，记者还了解到，一些市民还选择了更加环保和健康的野餐方式。他们带着自制的三明治、水果和沙拉，在郊外的草坪上享受阳光和美食。

春季场景式消费不断创新

随着春天的到来，一系列新颖、便捷的消费场景在互联网的推动下不断涌现，为市民带来了前所未有的体验。记者采访发现，这些创新的消费方式不仅丰富了春季的消费市场，还为人们的生活带来了更多便利与乐趣。

3月20日下午，市民金先生带着孩子在龙潭湖公园里享受亲子时光。当孩子提出想要放风筝时，金先生并没有选择传统的购买方式，而是直接在外卖平台上搜索并下单购买。仅仅花费了3块钱的配送费，二十分钟内风筝就送到了他的手中。金先生表示：“这种购买方式既方便又快捷，省去了自己出门寻找商店的麻烦。”

广信区义乌小商品市场的负责人也向记者透露，进入3月份以来，通过外卖平台销售的风筝数量已经超过了100只。这一数字不仅证明了春季放风筝的热度，也展现了互联网在推动消费创新方面的巨大潜力。

除了风筝外卖，春季出游的火爆还催生了跑腿服务的新模式和新需求。市民们在享受春日时光的同时，也不忘通过跑腿平台解决各种突发需求。无论是急需的充电宝、过敏药物，还是餐厅取号、排队等繁琐事务，跑腿服务都能迅速响应，为市民提供及时帮助。

我市相关专业人士分析，这些创新的消费场景不仅丰富了市民的春季生活，也体现了互联网在推动消费模式变革中的重要作用。未来，随着技术的不断进步和市场的深入开发，相信还会有更多新颖、便捷的消费方式涌现，为人们的生活带来更多惊喜与便利。

上饶“粿”味知多少

　　本报记者 黄珠慧子 文/图

　　麻糍粿、清明粿、饭麸粿、灯盏粿、肉圆粿……这些带有浓郁上饶风味的粿，是伴着信江水长大的人们，最生活的味道。

　　油条包麻糍粿是饶城市民早餐的选项之一，一根根金灿灿的油条，配上由糯米和芝麻制成的麻糍粿，再撒上一些白糖和芝麻，形成了一道独特的上饶美食。早上7点，信州区东门路口的大婶手法熟练地将麻糍粿捏成圆形，粘上些白糖和芝麻，包在松脆的油条里面。刚出锅的油条包麻糍粿，外表金黄酥脆，内里软糯香甜。一口咬下去，没有丝毫油腻，满嘴都是糯米和芝麻的香味，让人回味无穷。大婶说：“麻糍是提前备好的，蒸煮好的糯米放入石臼反复手捣，再经过捶打。”事实证明，这样制成的麻糍口感更加软糯柔韧，甚至还透着米香。

　　灯盏粿是铅山县特色小吃，因粿胚酷似古代的油灯盏而得名。灯盏果外皮由大米制成，中间的馅混合了白萝卜、黄豆芽、新鲜猪肉、香菇等，大火蒸一刻多钟即熟，具有鲜、香、辣的特点。今年60岁的老杨在饶城开了家铅山小吃店，卖灯盏粿已有20余年，他向记者介绍了灯盏粿的制作方法：“将大米用水浸泡两个小时，放入石磨磨成米浆。如果需要绿色粿胚，可以加点青蓬草一起磨。随后，大锅烧热加油，将磨好的粿浆倒入油锅并不停地翻动，直至米浆变得浓稠结块。然后将已经结块的粿取出放在砧板上，从中取出一小块，手不停地蘸油，并捏成灯盏形状。再根据口味，将准备好的粿馅食材，如五花肉、萝卜丝、香菇、墨鱼等，放入油锅里炒八九分熟后置于盆中备用。最后，把粿馅装入粿胚，蒸熟即可食用。”老杨说得头头是道，他做出来的“灯盏粿”也确实好吃。

　　饭麸粿，又叫夏更粿或交夏粿，立夏这天，人人都要来上一碗。然而在美味的传承与演变中，它不光独属于立夏这天的传统美食，也成为了大众日常热衷的美食。饭麸粿是用籼米煮至七八分熟，捣烂后再搓捏成一个个圆溜溜的饭团即成，放入豆芽、香菇、墨鱼、葱花、姜末等佐料烹煮，软和爽口，别具风味，食之回味无穷；清明粿又名艾果、青团，一般在清明前后制作食用，分为甜和咸2种，圆的是甜粿，可以包芝麻糖、豆沙，咸的一般放咸肉、豆干、豆芽或者大头菜等菜馅，造型类似大型的饺子。外皮糯软，馅料十足，咬一口，喷喷香；肉圆粿又叫山粉粿，还有的地方叫“滑肉”。自家制作的肉圆粿主要是用质量好的番薯粉和剁碎的肉拌在一起，另外加芋头、荸荠、香菇、冬笋、墨鱼、虾米、红萝卜等配料，把粉团子捏成圆子放入蒸笼，蒸20分钟即可。口感柔软嫩滑，纯香味美，老少皆宜。