来源: 谢大海问答网
2024-05-26 20:25:21

年年艾草绿,清明粿泛香

 

本报记者 蒋学华 文/图

又是一年清明时,饶城的大街小巷中,飘溢着独特的清香。那是艾草的味道,那是清明粿的味道,那是春天的味道。

清晨,信州区八角塘菜市场里熙熙攘攘,市民们穿梭在各式各样的摊位之间,寻找着属于这个时节的美味。在一个不起眼的小店前,记者停下脚步。店铺前挂着“艾粿”的牌子,几个蒸笼里,绿油油的艾粿整齐地排列着,散发出诱人的香气。

店主是个中年妇女,她手法熟练,边招呼着客人,边麻利地制作着艾粿。她告诉记者,每年清明节前,艾粿的销量都会大增。“很多老顾客都会提前预订,就等着这一口春天的味道。”她笑着说。一位老大爷边购物边对记者说:“吃艾粿能祛湿,对身体好。这是我们上饶人的传统,也是清明时节的一种习俗。”

走出菜场,记者来到了广信区的黄塘村。村中家家户户都在忙着制作艾粿。一位大妈正在院子里分拣新鲜的艾草,她告诉记者,制作艾粿的艾草要选嫩的,这样做出来的艾粿才更加香糯可口。大妈将分拣好的艾草洗净、捣碎,与糯米粉混合揉成光滑的面团。接着,她熟练地将面团分成小块,包入甜或咸的馅料,然后放入蒸笼中蒸熟。不一会儿,一锅热气腾腾的艾粿就出炉了。

记者品尝了一口,艾草的清香与糯米的香甜完美融合,让人回味无穷。大妈说:“艾粿不仅好吃,还代表着我们家乡的传统文化。每到清明时节,家家户户都会制作艾粿,祭祖扫墓时也会带上一些,寓意着对先人的怀念和敬意。”

在上饶高铁经济试验区灵溪镇张家,记者见到了一家人正在制作艾粿。他们围坐在一起,有的揉面,有的包馅,有的负责蒸制,气氛温馨而融洽。乡民们表示,制作艾粿不仅是一种习俗,更是一种亲情的传递和乡情的延续。

年年艾草绿,清明粿泛香。在这个特殊的时节里,让我们一起品尝这份属于春天的味道,感受那份属于家乡的情怀。

广丰: 孝亲敬老成文明新风尚

  青年接力“敬老宴”,将爱心进行到底

  “免费大餐,发放礼品,观看表演……”每年重阳节,嵩峰乡杨柳村螺蛳坳自然村的留守老人,比过年还开心。螺蛳坳村现有村民110多户400 余人,大部分青壮年外出务工,长年留守在家60岁以上老人有70余人。2019年,在外创业的邱位彪重阳节回乡为全村留守老人举办首个敬老宴。此举得到全村创业青年的积极响应和主动效仿。邱位林、巫元星、刘卫平、杨红福……纷纷接力承办敬老宴。如今,敬老宴的承办人榜单已经排到2026年。暂时没排上队的青年纷纷表示,一定要把爱心接力棒传下去,将尊老、爱老、敬老进行到底。

  不比阔气比公益,不比排场比爱心。近年来,像螺蛳坳村这样的事例比比皆是。嵩峰乡里洋村的百叟宴、洋口镇壶山村的敬老节、毛村镇乌岩村的孝老日,一系列的慈善公益和志愿服务活动,让越来越多的年轻人参与到孝亲敬老活动中,成为乡风文明建设靓丽的风景线。

  家风传承“孝故事”,让榜样引领风尚

  “久病床前有孝子,年迈老人老来福。两位老人,双双八十开外,四儿四女,个个尽孝膝前。出钱出力,尽心尽力,赡养的是耄耋之年的老人,传承的是慈善孝敬的家风。”

  这段简洁朴素的颁奖词,讲述的就是江西省最美家庭陈青莲一家的事迹。家住广丰区大南镇大南社区的村民陈青莲,几十年言传身教,孝顺老人。如今她已经89岁,丈夫因病瘫痪在床,但儿女个个出钱出力,践行孝道,奉献孝心。

  近年来,广丰区积极开展“文明家庭”“身边好人”“道德模范”“孝亲好媳妇”和“孝亲好儿女”等评选表彰活动,选树身边典型榜样,打造出群众看得到、学得了的孝老爱亲标杆。同时,充分利用新时代文明实践所站的道德讲堂、移风易俗公示栏、孝心故事文化墙、村村通广播等方式,广泛开展移风易俗宣传教育,注重用身边事教育身边人,坚持正面典型引领、反面事例警示来弘扬敬老、孝老、爱老、助老的文明风尚,厚植文明乡风沃土。

  村民理事“新标尺”,把孝行纳入村规

  “生前尽孝厚养,身后文明薄葬。孝亲敬老传美德,不养老人属违法。”广丰区泉波镇边山村支部书记徐敏说,“通过增加孝亲敬老等内容,进一步丰富完善了村规民约,有利于推动形成文明乡风、良好家风、淳朴民风。”

  近年来,广丰区各地纷纷把养老敬老纳入村规民约,广泛征求党员、村民代表或全体村民的意见建议,经村民代表会议通过后,统一印发到户,发动村民互相监督,让村规民约成为“新标尺”“铁规矩”。如今,广大群众自觉发扬孝老敬老传统美德,主动履行子女应尽的赡养义务,比孝心、比爱心蔚然成风,孝老敬老、行孝尽孝逐步成为社会新风尚。有的村居还把孝亲敬老事迹改编成文艺节目,在村晚上演出,深受大家欢迎。

  (周红华)

横峰打造互嵌式创新创业服务基地

  横峰讯 “这是我第一次拿毛笔,好开心,才上了一次课,我就可以写自己的名字啦!”新疆籍小伙阿卜杜兴奋地说。初冬时节,走进横峰县飞天谷各族群众互嵌式创业创新服务基地的书法课堂,只见维吾尔族、畲族、回族等各族群众正聚精会神地学写毛笔字。横峰用心用情建设创业创新服务基地,通过打造实施各族群众互嵌式发展计划,构建各民族互嵌式的社会结构和社区环境,促进各民族交往交流交融,推进中华民族共同体建设。

  弘扬中华优秀传统文化,增强民族认同感自豪感。基地设立“中华民族共同体体验区”,配置了56个民族人物手办和“虚拟换衣”等设备,吸引了各族群众参观研学,让大家沉浸式感受中华民族传统文化的魅力。利用开放式融合区域,定期开展文化宣传教育普及活动,举办剪纸、书法、非遗提线木偶、皮影戏、裹粽子等传统文化活动,丰富各民族群众精神文化生活,增强民族认同感和自豪感。

  加强就业技能培训,孵化本地直播带货人才。基地以“民族人才培训区”为载体,通过引进专业直播团队以及专业培训讲师,对热爱直播的各族群众和团队进行培训,并提供专业的指导和服务,不断孵化本地直播带货人才。先后开展了短视频运营策划、直播带货理论及实操等电商技能培训8次。100余名群众通过培训掌握直播带货技能,搭上互联网的快车,让数据成为新农资、直播成为新农活、手机成为致富的“金锄头”。

  开展爱心助农活动,鼓起各族群众“钱袋子”。基地投资80余万元建设农特产品运营中心,主要用于推广民族乡村及周边区域特色农副产品。与民族乡村开展结对帮扶,建立“新媒体+帮扶”模式,开展爱心助农活动,通过新媒体线上渠道,促进农特产品销售,推动民族乡村及周边区域协调发展,让百姓钱袋子“鼓起来”。目前,“双创”基地已与上饶地区各民族乡村建立农特产品长期战略协议,7月份销售额达900万余元,8月份达1060万元,9月份达2200余万元,实现稳步增长。   

  此外服务基地还设立石榴籽工作室, 构建少数民族群众之间、少数民族群众与政府部门沟通的桥梁,“零距离”服务群众。工作室成立以来,协调解决急难愁盼问题2个、调处化解矛盾纠纷5件、排查整治安全隐患12处。 (周成龙)

发布于:上思县
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