我市加强防控福寿螺扩散蔓延

　　据了解，5-8月是福寿螺繁殖高峰期。我市各地加强监测监管，定点清除，积极开展应急防控技术措施指导和防控技术研发与示范推广，对福寿螺开展扑杀，利用稻鳖综合种养技术，有效控制福寿螺的蔓延。在信州区朝阳镇，农户通过人工捡螺、摘卵，无人机飞播喷洒药物等方式进行福寿螺防控工作。在玉山县岩瑞镇、文成街道建立300亩稻鳖综合种养基地，利用甲鱼喜食螺类的特性，将福寿螺粉碎后喂养甲鱼，建立稻鳖共生的生态系统，实现经济效益、生态效益和社会效益的同步提升。

　　外来入侵有害生物防治是一项长期性工作，我市各地积极落实防控措施，按照属地管理原则，各级政府对本地区外来入侵生物防治工作负总责，做好本区域内的防控。各级形成“上下联动，群防群治”常态化联防联治机制。市农业农村部门牵头做好外来入侵生物危害防控技术推广，建立健全福寿螺等重大外来入侵生物的监测、预警和综合防治经费保障体系，切实推进福寿螺等外来入侵生物防控工作，减少水稻等农业产业的损失，全力保障农村生态、农业生产安全。

大园村里的浪漫

本报记者 吴淑兰

春之美在于天地自然，周遭万物复苏，植物发芽开花，春雨如约不断。在阳光明媚的日子，来弋阳樟树墩大园村，或踏春走走或登高远眺，亲近大自然，寻一份自得，吸一口清新空气。

大园村位于樟树墩镇西北部，村庄三面环山，石垅小溪沿村而过，清水长流宛如画境；毗邻柴角湾中型水库，连片紫云英姹紫嫣红，风景这边独好。

结合村庄环山沿水的优美自然风光，融入当地独有的垂钓、赏景、戏水资源，整个大园建设分为观景赏花、采摘农场、休闲露营三个区，同时紧紧围绕“吃、住、行、游”四要素，完善基础设施建设和农旅功能要素，同步提升服务接待水平，樟树墩镇打造了“食有特色、住有条件、行有基础、游有内容”的大园度假小村。

依托柴角湾中型水库自然资源优势，每年春暖花开之时，库尾田野中百亩紫云英争相怒放，汇集成一片花的海洋，风景如画。路边修建了赏花竹林，竹林内新建1个休憩凉亭，铺设林间吸水砖小道，可供游客休憩赏花。

大园村有一座生态茶园，大好的春光，带上家人来一场茶之旅，享受采茶的乐趣，细品白茶的醇香。在大园村委会后山上，种植了连片的桃林，春暖花开日，观诗画田园，赏十里桃花。

村内搭建有4个防腐木露营平台，在露营平台四周栽种了10余株桂花树，游客可在此扎帐露营，夜晚可见璀璨繁星并伴随着潺潺的溪水声、虫鸣鸟叫声入眠，白天可闻着花香饮茶畅谈人生。同时，配套设有小型表演舞台和健身休闲设施，可供亲子娱乐和团建使用。

在非遗美食里寻年味

胡坤明 本报记者 陈绍鹏

寻年味，品年俗，赏美景，尝美食……

为迎接新春佳节，日前，2024“大美上饶 自在山水”乡村过大年走进德兴系列活动在德兴市凤凰湖景区启动。得知活动举办的消息，德兴市新营街道罗家墩村的廖培根早早就来到了现场。

“每逢过年，总惦记冻米糖，趁着年货节特意来买一些，家里小孩老人都爱吃。”廖培根说，以前松脆香甜的冻米糖，是过年最好的礼物，如今生活条件好了，但这份熟悉的味道一直镌刻在记忆里。

廖培根介绍，蒸熟晒干的糯米是制作冻米糖的原材料，一般来说德兴冻米糖使用的冻米主要依靠当地气候合适的温湿度及独特的晾晒工艺，要求在阳光不强烈的条件下，在草地上用篾垫晾晒三天左右。

居住在德兴市银城街道天门山社区的余炬球师傅已经有50多年的制糖经验了。在活动现场，只见余师傅熟练地将麦芽糖、白糖依次加入锅中，等到糖液熬制成金黄色再将其和冻米倒入搅拌机，空气中马上充满了诱人的甜香。

冻米、糖浆以及配料均匀搅拌后，余师傅趁热把它铲到案板的长方形木架中，三五个人在木架上放上一个特制的按压工具，用坐跷跷板的方式将冻米糖压平实，待其彻底成型后，再用刀切出大小均匀的一块块。

“我很喜欢看压冻米糖这类非遗表演，在现场既能过眼瘾，还能过嘴瘾，新鲜出锅的冻米糖最是香甜脆。”廖培根介绍，德兴市乡村过大年活动特别热闹，满眼都是浓浓的年味，产品种类也非常丰富，他和朋友在现场买到了很多想要的年货，物美价廉。希望政府能够多多举办这样的活动，给老百姓带来更多的实惠。

俗话说，无糖不成年。小小的一块冻米糖，承载着很多像廖培根这样年龄的德兴人对过年的一份眷恋。藏在冻米糖中的甜蜜“年味”，咬一口，“咔嚓”一声，酥松香脆，落口消融，不粘牙、不塞牙。德兴的老百姓不仅自己吃，还拿来招待客人，大家都吃得开开心心，日子过得甜甜蜜蜜。