“炙烤”模式带动“制冷”家电热销
本报记者 蒋学华 文/图
三伏天，酷暑难耐。饶城市民为了防暑降温纷纷购买空调、风扇等制冷电器，“炙烤”模式带动“制冷”家电热销。
7月19日，广信区的智慧电器城，空调等制冷设备贴着显眼的促销标识，吸引了不少市民争相购买。“最近来店里购买空调、电扇的顾客大幅增加，尤其是空调的销量特别好。”销售顾问介绍说，随着入伏后的高温天气持续，空调、电风扇、冰箱等迎来一年中的销售最旺期。“最近天气酷热，刚好遇到空调有促销活动，价格比较划算，打算把家里老旧的换下来。”正在选购空调的市民李女士说。
在苏宁易购上饶销售店，记者看到空调、风扇、冰箱等热销家电都被集中摆放在门店醒目位置。其中，空调成为盛夏家电消费市场的“宠儿”，各式各样的空调柜机、挂机，让前来咨询、选购的市民眼花缭乱，商场也趁机推出多样化的促销优惠活动吸引顾客购买。销售顾问告诉记者，从销售情况来看，市民今夏更倾向于选择健康、舒适、安全、节能的制冷产品。市民顾先生说：“酷暑难耐，一直想给孩子的房间换台制冷效果更好的空调。今天刚好有空，于是前来选购，挑选了一款节能环保又性价比高的空调，自己也感到很满意。”据店长介绍，该店自进入七月以来，空调销量迎来爆发式增长，最多的时候，一天能卖30多台空调、20多台风扇。“如今的空调有许多新功能，具备换新风系统、防直吹功能和新能效节能静音等功能的空调最受顾客欢迎。”店长说。
在广信区经营家电30多年的林女士告诉记者，随着人们对健康以及空气质量越来越看重，购买空调越来越“挑剔”。从功能看，主打健康、可实现空气交换和过滤功能的新风空调大受青睐。尤其是今年，一些具有新风换气功能的空调颇有市场。空调热卖的同时，与之相配套的一些周边产品也同样热销，比如空调扇、加湿器、除菌类小家电等，销量也跟着上升。
防暑降温安全第一！最近气温偏高，有关专业人士提醒广大市民朋友，在使用制冷电器解暑纳凉的同时，注意用电安全，选择适宜的温度，科学、健康、适度享受制冷电器带来的凉爽。
高温催热“懒人经济” 释放饶城消费新活力
本报记者 蒋学华 文/图
三伏天即将来临，因为炎热，许多市民不想烧饭，懒得出门……在高温这味催化剂下，外卖、跑腿、家政上门等一大波“懒人经济”正在火热升级，刺激饶城释放出消费新活力，花钱让自己清爽一“夏”成为众多市民的选择。
空调清洗迎来旺季
近日，家住广信区阳光花园的高女士将家里的两台空调进行了清洗。“空调清洗后，吹出来的风更凉快，也更干净。”高女士说，以前不太了解空调清洗事宜，随着不断了解到空调清洗的相关知识，意识到空调内部如果不定期清洗，空调内部的叶片和滤网容易堆积灰尘、滋生细菌，于是毫不迟疑地选择了空调清洗服务。“在洗空调的时候，看到师傅卸下的滤网，上面厚厚的灰尘把我吓了一跳，洗完后水都是黑的。”高女士笑着说。
杨余晖是一名空调清洗从业人员，他告诉记者，他与朋友合开的家用电器清洗公司，这几年生意越来越好。“空调长时间未进行清洗、消毒，一定程度上会影响制冷效果、产生噪音，而且内部也会滋生各种细菌，从而危害身体健康。”杨余晖说，每年自5月开始，空调的清洗订单增加，并在6、7、8月份迎来旺季，彼时员工的收入能达到淡季的三倍。
刘大姐在饶城从事家政服务工作已有7年的时间。“近年来，随着人们健康卫生意识的增强，以及越来越好的经济条件，对家电清洗服务有了全新的认识。”刘大姐说，她从事清洗油烟机、洗衣机、地暖机、空调等家电清洗服务的推荐工作，每到夏天，空调清洗服务业务会翻数倍，此外，洗衣机清洗在夏天也比较受欢迎。
出租车、网约车“火”起来
6月28日，饶城烈日当空。中午12点，在信州区万达广场附近，难忍烈日当头的酷热，刚下班的黄女士决定放弃坐公交，滴滴打车回家。选择成本较高的出行方式，黄女士有自己的理由：“太热了，坐公交还要走一段距离，万一因为炎热造成中暑，得不偿失，也容易晒黑皮肤，还是滴滴打车方便。”像黄女士这样在高温天气下班后选择滴滴出行的市民，并不在少数。
出租车司机曾师傅介绍，天气冷和天气热的时候，都是打车的高峰期。“从5月份开始，顾客就多了起来。因为白天外出的人少，生意较为冷清。太阳下山后，尤其是下午6点至晚上10点这个时间段，顾客明显多一些。”曾师傅说，夏季他每天下午4点上班，第二天凌晨2点下班，一天下来的收入能达到400元，比平时增加30%。
网约车司机卢师傅从事该行业已有5年，他说，每天早上6时30分开始上班，平常一天是300多元的营业额，要工作到晚上八九点。现在他不到晚上8点就能完成目标。“除了气温影响，下雨天生意也会好一些。”卢师傅说，随着三伏天到来，生意会更好。
智能电器帮你做家务
6月27日晚，记者走进市民李女士的家里，听到房间里发出吱吱的声音，循声望去，原来是扫地机器人在清扫地板。时下除了请人做家务，越来越多的市民选择让“电器”帮自己做家务。家住广信区蝶景园的李女士近日网购了一台3000元的扫拖一体机器人。“边扫地吸尘，边拖地，维持日常清洁的同时，还有一个摄像头实时监控家里的情况。新家比较大，用了这个机器人之后，一家人都能解放双手，十分方便。关键是炎热天气打扫卫生，要不了一会就满身大汗。”
小韦是信州区某电器城的销售人员。“洗碗机、洗地机、扫地机器人等都是近几年兴起的。”小韦介绍，夏天卖得最好的数普通机型的洗衣机、冰箱。2000元左右属于普通机型，至于价格更贵的高端家电，大部分客户会选择在大促期间来购买，价格更加优惠。
高温催热“跑腿”业务
6月28日中午12时30分，饶城街头往日川流不息人来人往的景象不见了，只有外卖小哥们骑着电瓶车匆匆赶路或站在饭店门口等候取餐的身影。记者在采访中了解到，大部分外卖小哥每天送单量基本上在40单左右，而最高的一天能送出100余单。
工作勤恳的骑手小超，6月27日其送单量过100单。从事外卖行业已有5个年头的他，每天工作约9个小时。据其介绍，他的工作时间主要为三个时段，午高峰在11时到1时30分、晚高峰在下午5时到晚上8时，此外还有夜宵时段从晚上10时到凌晨3时。“中间根据自己的状况自由安排休息时间，平时每天跑60单左右，近期高温天气，每天都能跑100多单。”小超说。
位于米兰春天小区的一家骑手驿站站长黄飞向记者介绍说：“站点现共有165名骑手，保守估计即将来临的高温天气，每天能接6000多单。主要原因是高考中考结束后，受高温影响，宅家的年轻人增多，订单量自然水涨船高。”
上饶“粿”味知多少
本报记者 黄珠慧子 文/图
麻糍粿、清明粿、饭麸粿、灯盏粿、肉圆粿……这些带有浓郁上饶风味的粿，是伴着信江水长大的人们，最生活的味道。
油条包麻糍粿是饶城市民早餐的选项之一，一根根金灿灿的油条，配上由糯米和芝麻制成的麻糍粿，再撒上一些白糖和芝麻，形成了一道独特的上饶美食。早上7点，信州区东门路口的大婶手法熟练地将麻糍粿捏成圆形，粘上些白糖和芝麻，包在松脆的油条里面。刚出锅的油条包麻糍粿，外表金黄酥脆，内里软糯香甜。一口咬下去，没有丝毫油腻，满嘴都是糯米和芝麻的香味，让人回味无穷。大婶说：“麻糍是提前备好的，蒸煮好的糯米放入石臼反复手捣，再经过捶打。”事实证明，这样制成的麻糍口感更加软糯柔韧，甚至还透着米香。
灯盏粿是铅山县特色小吃，因粿胚酷似古代的油灯盏而得名。灯盏果外皮由大米制成，中间的馅混合了白萝卜、黄豆芽、新鲜猪肉、香菇等，大火蒸一刻多钟即熟，具有鲜、香、辣的特点。今年60岁的老杨在饶城开了家铅山小吃店，卖灯盏粿已有20余年，他向记者介绍了灯盏粿的制作方法：“将大米用水浸泡两个小时，放入石磨磨成米浆。如果需要绿色粿胚，可以加点青蓬草一起磨。随后，大锅烧热加油，将磨好的粿浆倒入油锅并不停地翻动，直至米浆变得浓稠结块。然后将已经结块的粿取出放在砧板上，从中取出一小块，手不停地蘸油，并捏成灯盏形状。再根据口味，将准备好的粿馅食材，如五花肉、萝卜丝、香菇、墨鱼等，放入油锅里炒八九分熟后置于盆中备用。最后，把粿馅装入粿胚，蒸熟即可食用。”老杨说得头头是道，他做出来的“灯盏粿”也确实好吃。
饭麸粿，又叫夏更粿或交夏粿，立夏这天，人人都要来上一碗。然而在美味的传承与演变中，它不光独属于立夏这天的传统美食，也成为了大众日常热衷的美食。饭麸粿是用籼米煮至七八分熟，捣烂后再搓捏成一个个圆溜溜的饭团即成，放入豆芽、香菇、墨鱼、葱花、姜末等佐料烹煮，软和爽口，别具风味，食之回味无穷；清明粿又名艾果、青团，一般在清明前后制作食用，分为甜和咸2种，圆的是甜粿，可以包芝麻糖、豆沙，咸的一般放咸肉、豆干、豆芽或者大头菜等菜馅，造型类似大型的饺子。外皮糯软，馅料十足，咬一口，喷喷香；肉圆粿又叫山粉粿，还有的地方叫“滑肉”。自家制作的肉圆粿主要是用质量好的番薯粉和剁碎的肉拌在一起，另外加芋头、荸荠、香菇、冬笋、墨鱼、虾米、红萝卜等配料，把粉团子捏成圆子放入蒸笼，蒸20分钟即可。口感柔软嫩滑，纯香味美，老少皆宜。