红糖飘香引客来

　　钱雪 本报记者 蒋学华文/图 

　　时下又到了红糖开榨季，村民们正一车一车地将刚割的甘蔗运到作坊，而这些甘蔗就会在接下来的一天里浓缩成香甜的红糖。近日，记者走进玉山县姜宅村，探访该村已有80多年历史的红糖制作技艺。

　　11月23日，记者一行刚走进姜宅村，一股甘甜的清香扑鼻而来，随着香气来到一座燃着炉火的小平房，门前堆满了村民们准备制糖的甘蔗，房子中央4口大锅一字排开，锅里沸腾的红糖泡沫不断地翻滚着，制糖师傅抄起大勺边搅拌边撇泡，熬制红糖的场景，用“热火朝天”来形容一点都不为过。“红糖的口感好不好，熬制的过程很关键。”李师傅解释，每口锅的温度和糖浆的浓度都不一样，火大了糖浆容易糊掉，撇泡不干净糖面则不够光滑，起锅时间早了就结不成糖块……每一个步骤，全凭制糖师傅的一双巧手掌握着火候，以及多年的熬糖经验把控质量。玉山县姜宅村古法制糖已有80多年历史，整套生产流程都是绿色、环保、无添加，制出的红糖能够最大限度地还原甘蔗的甜香味。

　　来到村民徐大叔的红糖制作坊，只见薄薄的一层水蒸气弥漫着整个坊间，而锅里的糖浆则欢快地冒着气泡，一根细细的管子从压榨机接到熬制红糖的锅里……徐大叔边忙活边说，当季新鲜的甘蔗是制作红糖最重要也是唯一的原材料，制糖十分受季节的限制，只有每年的11月至次年1月甘蔗成熟时，糖坊才开工，“1000斤甘蔗能提炼出100斤糖，我和爱人从早上6点做到晚上7点，3个月下来只能生产6000多斤。不过，忙碌的工作却也‘熬出’了甜蜜的生活。”

　　红糖具有美容养颜、补血活血、消炎等功效。徐大叔告诉记者，自姜宅的红糖注册商标后，从一斤几元都不好卖，到如今线上线下小包装论克销售还供不应求。产品的升级不仅带动了市场的新需求，扩大了销售额，更为重要的是增加了产品的附加值。目前经过包装后的红糖，每斤能卖到25元，独立包装的红糖价格达到了每斤50元左右，还有红糖衍生产品也很走俏。同时，红糖的热销也带动了全县的甘蔗种植产业。”

　　在该村推广红糖的展览点，展柜上摆满了各种红糖制品：红糖麻花、红糖酥饼、红糖芝麻糕、红糖米花糖等，路过的游客闻到了香味，不由自主地停下车来，买上三五样红糖制品后，才心满意足地离开。“通过甘蔗种植、红糖制作，以及进一步衍生的产品，直接为村民增收，现在的姜宅村成了玉山旅游的一个景点，尤其是时下不少游客过来游玩、参观红糖制作过程，都会顺便带些红糖及红糖产品作为伴手礼，村民的日子过得越来越好。”姜宅村党支部书记仇文军说。

农发行横峰县支行：三力齐驱精耕高质量发展“责任田”

近年来，农发行横峰县支行立足农业政策性金融职能定位，持续深耕“三农”主责主业。截至目前，累计投放贷款8.4亿元，贷款余额达44.9亿元，较2023年初净增3.4亿元，全面发挥服务乡村振兴金融主力军作用，为推动全行高质量发展迈出新步伐。

聚焦主责主业 持续提升支农质效

横峰县粮油购销公司门前运粮车络绎不绝，金黄的稻谷倾泻而出，技术人员正在对新收稻谷进行质检、称重。“农发行早早就审批了贷款，让我们能抓农时、早收粮，顺利完成秋粮收购，也让农户放心。”公司负责人说道。农发行横峰县支行将支持夯实粮食安全根基、构建多元化食物供给体系、做好粮食储备流通作为服务粮食安全的重要抓手，认真执行国家和地方粮食收储及调控政策，积极支持中央、地方粮食储备增储、轮换以及最低收购价收购。2023年以来，累计投放中央储备粮油贷款9908万元、地方调控粮油贷款774万元和地方储备粮油贷款725万元，用于支持各类粮食收购，切实保障政策性收储资金供应，在助力端牢粮食“饭碗”中展现担当、体现作为。

聚焦项目发展 助力乡村振兴实效

沃野千里田畴似锦，蔬菜大棚瓜果飘香。现在的横峰，“面子”越扮越靓，“里子”越做越实，品质不断提升，老百姓的幸福感越来越强。为扎实做好项目贷款审批投放工作，给地方经济社会发展注入潺潺金融活水，该行通过倒排工期定节点、挂图作战盯进度、压紧推进抢时间等措施，以钉钉子精神推动各项工作落到实处、取得实效。2023年以来，共投放中长期贷款19笔，金额达6.98亿元，其中：投放1.67亿元贷款全面助力城乡一体化发展，为提升城市发展提供强有力金融支撑；投放0.5亿元贷款，推动农业产业不断取得新进展；并通过创新基金投贷结合模式，成功投放横峰县城乡供水一体化工程建设项目贷款2.44亿元，为建设现代化幸福美好新横峰提供了有力的政策性金融支撑……一件件民生实事项目交出了“暖心账本”，让横峰县的幸福生活看得见、摸得着。

聚焦小微企业 服务实体经济发展

小微企业是国民经济的“毛细血管”，在稳定经济增长、推进创新引领、促进增加就业等方面发挥着重要作用。为持续助力实体经济高质量发展，降低小微企业融资成本，该行一方面继续推行减费让利政策，通过减免小微企业业务手续费、阶段性实行更优惠的小微企业贷款利率，进一步降低企业融资成本；另一方面，继续做好存量贷款续贷工作，缓解企业短期资金紧张问题，为企业争取利率优惠。截至2023年11月末，小微贷款余额1857万元，以有力举措为小微企业“输血供氧”。

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