绿水养出“黑黄金”

大坳水库，是市中心城区饮用水水源地。在大坳水源地的广信区上泸镇，水库发电的尾水还有了“绿水生金”的妙用。

2月27日上午，绵绵细雨中记者走进毛源村上饶鲟鳇科技有限公司养殖基地看到，大小不一的鱼塘错落分布在267亩的厂区内，清澈的河水流进池塘里，在制氧机和液氧机的作用下，水温持续控制在25℃以下，一米多长的鲟鱼时而下潜时而上浮，活力喜人。

“目前有76个鱼塘，单个鱼塘里的鲟鱼最少的有200尾，最多的有近400尾，均重在200斤左右，不少鲟鱼已经是20年的成鱼，可以产籽、出售了。”养殖场生产负责人郑春华边走边介绍，鲟鱼是冷水鱼，最高养殖温度不超过25℃，对水质要求很高。

说话间，厂长陈太华组织工人开始投喂鱼食了。只见一粒粒鱼食撒向鱼塘，溅起朵朵小水花，瞬间便消失不见，成为鱼塘里鲟鱼的美餐。这些鲟鱼浑身是宝，尤以鱼籽为珍，有“黑黄金”之称。鲟鱼的营养药用价值较高，深受消费者的青睐，鱼皮可做成皮带、皮包，鱼肉做成鱼罐头，鱼骨头也能做成佳肴。

好山出好水，好水出好鱼。上泸镇地处大坳水库下游，水量丰富、水质清澈、无污染，生态环境优越，养出来的鲟鱼品质上乘。“我们来上泸考察后，发现上泸的生态环境非常好，特别是水质、水温适合养殖鲟鱼，同时产出的鱼籽品质也很好。”郑春华说，该公司在贵州、甘肃、云南都有基地，但是上泸是唯一建有加工厂的基地，公司还致力于在此打造集水产养殖、加工销售、科普教育和休闲观光等功能于一体的农文旅综合体。采访这天，恰巧碰上工厂启动试生产，记者看到无菌车间内工人们正认真将净化腌制后的鱼籽装罐。

据了解，为做大做强鲟鱼产业，该公司加大科技研发投入，特聘中国水产科学研究院长江水产研究所的相关专家提供技术支持，在有序扩大养殖规模的同时，引进鱼片、鱼子酱等深加工项目，加快形成从鱼苗繁育到成品鲟鱼养殖、加工和销售的完整产业链。经过近年来的快速发展，养殖基地渐成规模，在业内崭露头角，生产的鱼子酱、鲟鱼分切产品在北上广深等一线城市广受消费者欢迎，还远销欧美、日本等国际市场。去年，该基地销售额逾4000万元，带动当地百姓在家门口就业增收。

“绿水生金，青山富民。”上泸镇党委书记孙峰表示，该镇将在现有产业发展基础上，围绕鲟鱼、黑山羊和茶叶等特色生态种植养殖产业，进一步科学规划产业布局，推动一二三产深入融合发展，持续将生态优势转化为经济优势、发展优势，助力乡村振兴。

考生健康提示

　　考试前

　　1.做好个人防护，避免前往人员聚集、人员流动性大的场所，减少感染传染病的机会。

　　2.夏季是食源性疾病高发季节，考生需注意：饭前便后要洗手，生凉食物要少吃，生熟食品要分开，腐烂食物不要吃，生水未煮不要喝，无牌餐饮不光顾，降低“病从口入”的风险。

　　3.运动可以促进体内血液循环和多巴胺分泌，缓解焦虑情绪，可进行轻度体育锻炼，如散步、慢跑等，避免进行剧烈体育活动，防止出现过度劳累和身体损伤。

　　考试中

　　考试期间，考生应关注气温变化，做好防暑降温准备。养成良好卫生习惯、注意饮食卫生，不轻易改变平时饮食习惯，可适度清淡饮食，注重营养搭配；备考和考试期间保持规律生活作息，保障充足的睡眠。

　　考试后

　　1.尽量减少酒宴和聚餐，避免暴饮暴食，酗酒醉酒。

　　2.户外旅游要提高自我安全意识，注意人身安全，不去偏僻、有危险的地方游玩，不去未知水域游泳，掌握常见疾病基本的预防知识和自救技能。

　　3.外出游玩时不食用野菜、野蘑菇，不食用野生动物，不食用未烧熟煮透或颜色气味等感官异常的食物。（记者 黄珠慧子整理）

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