别陷入饮食中的这些营养误区

　　无糖饮料不含糖

　　“无糖”饮料并非绝对意义的不含糖。所谓无糖饮料，只是利用甜叶菊等甜味剂替代了传统饮料中的糖，给人以健康的错觉。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，每100毫升饮料中含糖≤0.5克，就可以标注为无糖饮料。经常喝无糖饮料更易诱发肥胖，因其中的甜味剂会增进人们的食欲和对甜食的渴望，促使身体感到饥饿，从而进食更多。

　　营养都在汤里

　　有人在用鸡、鸭、鱼等做汤时，只喝汤不吃肉，认为营养在汤里。殊不知，这种吃法使食物中的营养素无法得到充分的利用，造成食物资源的极大浪费。实际上，肉质部分的营养价值比汤高得多。正确做法是既要喝汤，更要吃肉。特殊人群的饮食需要遵医嘱，例如消化能力差者。

　　大米和白面越白越好

　　提高谷物加工的精度会降低谷物的营养价值，由于加工过度，谷物籽粒的谷皮、糊粉层、胚芽被分离出去，仅留下淀粉含量高的胚乳部分，从而导致营养价值下降，膳食纤维损失严重，B族维生素和矿物质的损失占60%～80%。因此，长期食用精米和精面对健康不利，可造成维生素和矿物质摄入不足，甚至导致维生素缺乏病，如维生素B1缺乏可引起脚气病。

　　红皮鸡蛋更有营养

　　有些人在买鸡蛋时，很在乎蛋皮的颜色，认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋的营养价值高。其实测定结果表明，两者营养素含量并无显著差别。蛋壳的颜色主要是由一种称为卵壳卟啉的物质决定的。有些鸡血液中的血红蛋白代谢可产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈浅红色，而有些鸡如来航鸡、白洛克鸡和某些养鸡场的鸡不能产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈现白色。(记者 黄珠慧子 整理）

厚植高质量发展生态底色

　　习近平总书记指出，坚定不移走生态优先、绿色发展之路，推动全面绿色转型，打造生态文明建设高地。

　　我市始终坚持生态优先、节约集约、绿色低碳发展，把生态文明建设和生态环境保护摆在更加突出的位置，坚决打好蓝天、碧水、净土保卫战，空气质量稳中有升、水环境质量稳步改善、土壤环境保持稳定；坚持铁腕治污、铁心护绿，坚决打好重点水域禁捕退捕持久战，谋划实施了一大批生态修复、保护项目，加大重大产业项目帮办服务，强化“事前、事中、事后”全周期生态环境风险防范，筑牢生态环境安全底线。2021年、2022年连续两年荣获全省生态环境保护督察工作目标管理考核先进单位。

　　全市生态环境系统将自觉把思想和行动统一到习近平总书记考察江西重要讲话精神上来，把生态文明建设和生态环境保护摆在更加突出的位置，聚焦“双碳”目标，持续提升绿色生态优势，加快推动经济社会发展全面绿色转型；全面实施“三线一单”生态环境分区管控，严格把关项目审批，加快产业园区循环化、传统企业绿色化改造，推进上饶高质量发展；持续深化“放管服”改革，大力推进营商环境优化升级“一号改革工程”，建设“服务一流，群众满意”的政务服务窗口，坚决扛起生态环境保护政治责任；明确目标任务，细化工作举措，找准有力抓手，以更高站位、更宽视野、更大力度谋划和推进全市生态环境保护工作，持续厚植高质量发展的绿色底色，为建设人与自然和谐共生的美丽江西，打造生态文明建设高地贡献更多上饶力量。

市特殊教育学校：校园盛开文明花

　　该校结合学生特点，在校园围墙、宣传栏、楼道等区域，围绕党建、创建文明校园、爱国教育、安全教育、关爱未成年人等主题设置宣传内容。利用国旗下的演讲、班会、队会活动、手抄报、黑板报等形式，对全校学生实施层次性教育。各班级还定期更换班级文化墙、师生共同制作社会主义核心价值观标语，加强学生精神文明建设。开展“特教+职教”双育人模式，构建起“文化+特色+技能”的特教课程体系，依托各类节日、主题宣传的时间节点，设计丰富多彩的文明创建活动，做到“每月一主题，每周一活动”，促进残疾学生德智体美劳全面发展。以“阳光护苗”行动和创文工作为主体，开设思政课堂、开展师生学“四史”等系列活动，并将创建工作融入到学校的日常工作中，在潜移默化中普及了师生对学校创建文明校园的参与率、知晓率，让文明之花在校园处处绽放。