春来野菜香 市民迎来“舌尖上的春天”
本报记者 蒋学华 文/图
春暖花开，万物复苏。马兰头、水芹菜、马齿苋、蒲公英、野葱等新鲜野菜陆续上市，市民的餐桌日渐丰富，吃野菜逐渐成为很多饶城市民品味春天的独特方式。
菜市场野菜最好卖
3月12日上午，记者在广信区的旭日农贸市场看到，几个摊位摆放着水芹菜、蒲公英等野菜，新鲜欲滴，香气扑鼻。有的摊主把野菜整理成一小把一小把的，有的则是成堆摆放，蒲公英2元一把，约半斤重，马兰头7元一斤。
在一个摊位，记者看到有水芹菜、蒲公英等4种野菜出售，吸引了不少市民挑选。“这个时候蒲公英刚发新叶，口感嫩、味道佳，可以腌着吃，还可以泡茶喝，清热解毒，对身体很好。”徐阿姨边选购边说，每年春天她都会给家人做野菜吃，以前到郊外挖，近几年腿脚不方便了，只能到市场买。摊主告诉记者，她卖的野菜是爱人在田间地头采摘的，于10天前便开始卖蒲公英了，最近天气晴朗，水芹菜和马兰头也陆续上市。 “近期野菜卖得好，尤其是岁数大的人就喜欢吃野菜，每天刚到就被抢购一空，其中不少是老顾客。”该摊主说。
餐饮店“春天的味道”受欢迎
记者在采访中了解到，野菜的食用方式有很多，有的可以凉拌，有的可以晒干泡茶喝，还有的可以腌制酱菜。饶城一些饭店、餐馆抓住市民想要尝鲜的心态，及时推出各种“春季”创意菜肴。
在广信区七六路的福泉饭店，记者发现，在一楼大厅展示有水芹菜、蒲公英、春笋、荠菜等6种野菜。“水芹菜炒腊肉，32元一份，味道鲜美，要试试吗？”服务员在向食客推荐。据该饭店的经理赵燕燕介绍，食药同源，不少野菜不仅绿色营养，而且还具有一定的药用价值。该店对野菜有多种做法，如凉拌、清炒、蒸菜、做成小吃等，尽力保持原汁原味。“这些春季时令菜，多数客人喜欢点。最近店里更新的菜单里，凉拌蒲公英、香椿煎蛋、水芹菜炒腊肉、地皮菜酸辣汤、荠菜饼等成为时下的招牌菜。”赵燕燕介绍说，野菜是天然的绿色食品，一经推出，便受欢迎。
野菜虽好吃勿忘安全
野菜种类繁多、味道鲜美，有的还有较好的食疗作用。那么，市民食用野菜应注意什么？哪些人群不宜食用？带着这些疑问，记者采访了上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜。
汪炜表示，野菜虽然好吃，但食用时安全第一。不熟悉、不认识或不了解的野菜尽量不要吃。一些有毒植物与可食用野菜的外形相似，采摘前应准确辨别。而且多数野菜性凉，过量食用易造成脾胃损伤，市民食用野菜重在尝鲜，不要贪吃。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群，尽量不吃或少吃。马路边的野菜可能遭受污染，因此，食用前，要用盐水浸泡或用开水烫一下。同时，一些公共绿地可能会喷洒农药，建议市民不要采摘，给自己和家人多一份安全。市民食用野菜后，如果出现呕吐、腹泻等不适症状，或者出现眩晕等不良反应，应立即催吐，及时就医。
限量皇冠信用盘额度出售，机会难得！
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书写人民满意的时代答卷 ——市两会精神在广大干部群众中持续引发热烈反响
“政府工作报告里的每一项关乎于群众衣食住行的‘民生成绩单’，都是政府给群众交上的时代答卷。”横峰县兴安街道党工委委员、办事处副主任黄晓曼表示，“作为一名基层党员干部，我将把智慧和力量凝聚到市两会确定的目标任务上来，保持‘越是艰险越向前’的英雄气概和‘踔厉奋发勇争先’的昂扬斗志，不断锤炼自身本领，敢于知重负重，勇于奋楫前行，善于攻坚克难，磨炼成为全心全意为人民服务的行家里手；坚持以‘第一等工作’的标准，以忠诚干净担当的实际行动，勇担使命，奋勇争先，积极为上饶高质量跨越式发展贡献力量！”
“社会保障更加有力”、“实施特殊困难老年人家庭居家适老化改造2020户”……政府工作报告多次提及民政工作，这让市民政局慈善事业和社会工作科干部崔广翔备受鼓舞、倍感振奋。他表示：“政府工作报告干货满满，一项项亮眼数据标注着奋进足迹，满载着百姓期盼；一句句暖心话语饱含着浓浓的为民情怀，处处体现新理念新气象，暖心又提气。作为青年民政干部，我会把以人民为中心的发展思想落到为民造福实际行动上，更好地履行基本民生保障、基层社会治理、基本社会服务职责，专注于慈善事业和社会工作领域，努力为慈善事业发展、社工人才队伍建设贡献自己的力量。”
“政府工作报告将‘坚定不移保障改善民生’作为我市今年重点抓好的八方面工作之一，并提出了‘完善社会救助体系，落实特困人员供养政策’的有力举措，真是说到老百姓的心坎里了，也更加坚定了我们社区工作者扎根基层、为民服务的信心和决心。”信州区西市街道渡口社区党委书记吕燕君说，“今后我们将不断提高自身理论水平和行动能力，进一步做好特困人员认定和集中供养工作，为低保户、低收入家庭中的老年人、残疾人、重病患者等特殊群体提供优质服务，积极回应困难群众的新需求、新期待，推进社会救助由单一物质救助向‘物质类救助+服务类救助’模式转变，持续提升人民群众的幸福感和满意度。”