来源: 于学忠问答网
2024-05-18 00:05:56

年年艾草绿,清明粿泛香

 

本报记者 蒋学华 文/图

又是一年清明时,饶城的大街小巷中,飘溢着独特的清香。那是艾草的味道,那是清明粿的味道,那是春天的味道。

清晨,信州区八角塘菜市场里熙熙攘攘,市民们穿梭在各式各样的摊位之间,寻找着属于这个时节的美味。在一个不起眼的小店前,记者停下脚步。店铺前挂着“艾粿”的牌子,几个蒸笼里,绿油油的艾粿整齐地排列着,散发出诱人的香气。

店主是个中年妇女,她手法熟练,边招呼着客人,边麻利地制作着艾粿。她告诉记者,每年清明节前,艾粿的销量都会大增。“很多老顾客都会提前预订,就等着这一口春天的味道。”她笑着说。一位老大爷边购物边对记者说:“吃艾粿能祛湿,对身体好。这是我们上饶人的传统,也是清明时节的一种习俗。”

走出菜场,记者来到了广信区的黄塘村。村中家家户户都在忙着制作艾粿。一位大妈正在院子里分拣新鲜的艾草,她告诉记者,制作艾粿的艾草要选嫩的,这样做出来的艾粿才更加香糯可口。大妈将分拣好的艾草洗净、捣碎,与糯米粉混合揉成光滑的面团。接着,她熟练地将面团分成小块,包入甜或咸的馅料,然后放入蒸笼中蒸熟。不一会儿,一锅热气腾腾的艾粿就出炉了。

记者品尝了一口,艾草的清香与糯米的香甜完美融合,让人回味无穷。大妈说:“艾粿不仅好吃,还代表着我们家乡的传统文化。每到清明时节,家家户户都会制作艾粿,祭祖扫墓时也会带上一些,寓意着对先人的怀念和敬意。”

在上饶高铁经济试验区灵溪镇张家,记者见到了一家人正在制作艾粿。他们围坐在一起,有的揉面,有的包馅,有的负责蒸制,气氛温馨而融洽。乡民们表示,制作艾粿不仅是一种习俗,更是一种亲情的传递和乡情的延续。

年年艾草绿,清明粿泛香。在这个特殊的时节里,让我们一起品尝这份属于春天的味道,感受那份属于家乡的情怀。

上饶:“招聘夜市”烟火气里“挑灯觅才”

  本报记者 郑欢

  逛夜市、找工作,这看起来本不相干的事,如今在上饶,因“招聘夜市”碰撞出新火花。据悉,为促进离校未就业毕业生及返乡人员充分就业,让更多的人在家门口找到心仪的工作,今年以来,我市各级人社部门依托辖区人流量较大的广场、街区,组织开展了多场“招聘夜市”活动,招聘者像“摆地摊”一样亮岗位、觅人才,求职者像“逛夜市”一样找工作。如此就业新“夜”态,引得企业、求职者纷纷点赞。

 

  求职者:求职氛围轻松接地气

  上个月的一天晚上7时许,婺源县文化广场凉风习习,一线排开的“招聘夜市”准时开张。数家企业招聘人员支起凉棚、桌椅,开始摆摊。摊位前招聘公告上,陈列着电商、旅游、餐饮服务、销售、医药等“岗位菜单”。在“招聘夜市”北侧的紫阳夜市街内,烧烤、小吃应有尽有,烟火气十足;另一侧,三四支广场舞队踩着节拍、快乐舞动。俯瞰整个广场,“逛吃”和求职交织成独特的风景,热闹非凡。

  “毕业后我一直在外地工作,现在婺源的发展环境不错,所以我辞了职回到了家。那天晚上和朋友出门吃饭散步,没想到还顺带找到了工作,真是太方便了。”家住婺源县城的25岁青年程楠说,遇上“招聘夜市”,这对本就打算在家门口找工作的她来说,仿佛是一场“及时雨”,“以往参加的招聘会大都是非常正式的,无形中增加了应聘心理压力,而这种户外的夜市招聘感觉一下轻松了好多。”程楠介绍,当天晚上她就与一家农旅公司达成了初步意向,第二天通过面试后,正式入职。

  走访中,记者获悉,不光是婺源县,在我市广丰区、信州区等地举行的“招聘夜市”同样开张了。与程楠的想法一致,很多求职者表示,“招聘夜市”不仅能在愉快、轻松的“逛街”氛围中了解到求职信息,同时也通过这样的招聘方式,感受到了当地爱才、惜才的氛围。“我跟女朋友一起到时光PARK街区吃宵夜,路上被这新颖的招聘会吸引了。”家住广信区的应届毕业生孙涛说,此前他参加招聘活动容易紧张,像这样逛着街找工作,放松了心态,在这种氛围下也能够跟用人单位更深入沟通,当天他看了好几家企业,岗位待遇都不错,目前已顺利入职。“原来找工作也可以这么有趣、方便。”孙涛说。

  “我本来是带着孩子到月兔广场这边玩,没想到还能顺便找工作。”广丰区的李女士说,多年前她辞去工作成为一名全职妈妈,一心陪伴女儿冲刺高考。高考结束后,她有了找工作的想法,没想到晚上出门散步竟然“邂逅”了“招聘夜市”,让恰好有就业需求的她兴奋不已。“现在我已经找到了一份电商客服的工作。真没想到工作找得这么快、这么顺利。”提及“招聘夜市”,李女士赞不绝口。

  招聘企业:招了人还宣传了企业

  采访中记者发现,除了收获求职者的好评外,参加“招聘夜市”的用人单位也普遍反映效果不错。连续参加多场夜市招聘的江西乐享家物业服务有限公司人事相关负责人表示,公司通过前期的夜市招聘,已经物色了不少储备员工,其中部分已办理了入职手续。

  “相比较一般的招聘会,‘招聘夜市’人流量大、灵活性强,对我们用工单位来说招到合适工人的概率就更大。”该名负责人告诉记者,在“招聘夜市”现场,他们共准备了普工、前台、仓库管理员等多个岗位,许多求职者过来咨询、投简历,总体情况已经超出预期,“收获满满,希望人社部门继续举行相关招聘活动,让我们有更多招贤纳士的机会。”

  “我们今年扩展了线上销售平台,所以急需运营、摄像、主播等人才。考虑到很多年轻人的闲暇时间基本集中在夜晚,马上向人社部门报了名,摆摊招人。”婺源县大农合农业旅游开发有限公司负责人对记者说,在他看来,“招聘夜市”一方面避开了白天的炎热,另一方面还能保证在不占用日常工作时间的前提下,让求职者以放松的心态,与用人企业实现更有效精准沟通。并且在招人的同时,还宣传了企业。“这是一个很好的平台,为企业招聘提供了新路径,现场人气也很旺,我们已经和不少心仪的求职者达成了意向,效果不错。”该名负责人表示,如果以后还有类似的招聘方式,他们还会积极报名。

  人社部门:打造就业新“夜”态

  “‘招聘夜市’就是要借助夜市经济的‘烟火气’,为公共就业服务‘聚人气’,让企业招聘‘接地气’。”市人社局相关工作人员表示,作为就业渠道的有益补充,探索“招聘夜市”,优化求职招聘形式和体验,能够更好打通人才就业“最后一公里”,助力求职者就地就近就业。譬如,从时间上看,“招聘夜市”让招聘时间更加灵活,且更具针对性,特别是针对灵活就业人群和青年人群,有助于让求职者用好闲暇时间增加就业成功率;从空间上看,地标商圈的“招聘夜市”进一步扩大就业服务半径,有助于连接求职群体尤其是年轻人的求职半径与生活半径,更好实现“到对的地方找对的人”。

  当然,“招聘夜市”好不好,关键还得看成效。数据显示,今年7到8月,我市合计开展“招聘夜市”25场,参与用人单位627家,提供了包括企业管理、普工、技工、文员、财务、业务销售、司机、酒店餐饮等12209个就业岗位,参与求职人数10554人,初步达成意向人数2011人。

  据悉,今年是我市采用“夜市招聘”形式开展招聘活动的第一年,也是积极探索公共就业服务的一次全新尝试。下一步,市人社部门将持续打造就业新“夜”态,优化政策宣传、职业指导、普法宣传等公共就业服务;发动更多企业参与进来,不断丰富就业资源供给;在服务针对性、精准性上下功夫。策划更多有特色、有温度的招聘活动,为人才与企业良性互动、有效对接创造条件、提供保障。

守住一方绿 带来产业兴

信州讯 信州区沙溪镇宋宅村深入践行“两山”理念,以绿色驱动发展,让生态“高颜值”带来经济“高价值”。

四月,走进信州区沙溪镇宋宅村,嫣红的桃花、金黄的油菜花已竞相绽放,与村落民居交相辉映,一派春和景明的气象。“宋宅村有将近800年的历史了,整个村子有500年以上的古树14株。结合村里的现有资源,我们在林业部门的大力支持下,对所有的古木进行了挂牌以及全面的根系保护。”沙溪镇宋宅村党支部书记陈德峰说。

良好的生态环境也为村子兴旺的产业奠定了基础。今年76岁的何金根是苏州人,他因茶叶和江西结缘。1992年他来到上饶生活,经过数十年的坚持,在宋宅村的荒山上打造了茶叶、枇杷等农产品基地。“我目前种了1500株枇杷,茶树就更多了,可能有一万多株。”何金根高兴地说。

近年来,沙溪镇宋宅村因地制宜,不断发展绿色生态产业,将生态效益转化为经济效益,帮助群众就业增收。陈德峰介绍,“我们鼓励村民或者返乡创业的人来发展果园,现在村里有200亩的枇杷园、200亩马家柚果园,今年重新发展了50亩的果园,种植枇杷、脐橙和桃。村里的基本农田,我们整体流转,打包给种粮大户,每年按照油菜和稻子轮作的方式提高土地利用资源,村民们的务工机会和收入都增长了许多。”(方非凡 郑承睿)

发布于:上思县
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