人间四月天 餐桌竹笋鲜
本报记者 蒋学华 文/图
四月天，竹笋鲜。数场春雨过后，漫山遍野的小竹笋，争先恐后地探出头，吸纳着春天的雨露阳光，等待着人们去发现。这个时候，骑着电动车、开着小汽车的人们，一拨一拨地去乡野掰笋子。
在广信区煌固镇丁宅村，这里有着丰富的竹林资源，每到谷雨前后，村民们都要到竹林丛中采摘野生小笋，将野生小竹笋做成各种各样的美食，比如竹笋炒肉、凉拌竹笋、腌制竹笋等。小竹笋在烹饪之前，需要将其焯水，去掉苦涩味。最家常的做法就是做成小笋炒肉丝，带一点辣味，味道鲜香，十分下饭，或者将焯水后的小竹笋撕成细条，加入酱油、醋、蒜末等佐料，做成凉拌竹笋丝，口感非常鲜嫩爽口。
4月17日上午，煌固镇的菜市场，不少村民叫卖小竹笋，带壳的3至4元一斤，剥好的7至8元一斤。摊主告诉记者：“早上天未亮，便上山拔小竹笋，现在由于很少有村民上山砍柴，这个时节小竹笋自然也多，两三个小时就能拔几十斤，够吃上好多天。吃不完的便到集市上卖。半天拔，半天卖，能赚个一两百元。”次日，记者在信州区的五三菜场，看到不少摊主在兜售小竹笋，剥好的10元一斤。一位摊主告诉记者，他的家人早上四五点就上山拔，然后赶在8点前送到市场卖，因为当日拔出来的竹笋鲜嫩脆甜，而隔夜的笋就会变老，口感变差。“已经卖了一个多星期了，过几天，待毛竹笋下市，野生的小竹笋会更走俏。一个当季，可以赚个三五千元。”
竹笋既是美食，又是药膳，绿色生态，营养丰富，富含蛋白质、维生素及各种微量元素，食用它能够开胃健脾、宽胸利膈、增强机体免疫力。如今，物质生活已大大改善，小竹笋已逐渐成为人们餐桌上的新宠，助推了民众“幸福指数”的提升。
广信区妇幼保健院持续推进惠民实事项目
本报讯 记者黄珠慧子报道：近年来，广信区妇幼保健院以保障母婴安全工作为核心，以维护妇女儿童健康权益为重点，免费提供“两癌筛查”“产前筛查”等一系列惠民服务，不断把惠民实事做实、做细，搭建起百姓健康桥梁。4月1日起，该院贯彻落实《江西省人民政府民生事实安排方案的通知》精神要求，为全区孕产妇免费提供产前筛查和新生儿疾病筛查。
“我现在怀孕12周了，一直在广信区妇幼保健院做常规产前检查，之前在医院公众号上看到免费产前筛查的推送信息，今天特地来做。”4月3日，“准妈妈”叶柯手拿检查单，从B超室出来，她告诉记者：“我很幸运，赶上了好时候，既做了检查，又减轻家庭经济负担。而且医院也很负责，从进门开始，就有工作人员给我引导，医生很专业，检查完了还嘱咐我一些注意事项。”据悉，产前筛查是指怀孕9—13+6周血清学筛查和地中海贫血基因检测、怀孕11—14周的B超NT筛查、怀孕16—24周和30—40周的胎儿六大畸形超声波常规检查。该院孕产保健科科长游霞表示，产前筛查可以有效防控出生缺陷发生，尤其是对于临床常见的一些致残、致愚缺陷的防控具有深远意义。游霞说：“今后医院将以‘应筛尽筛、应检尽检’为目标，重点加强优生优育科普宣传，提高老百姓的知晓度和参与度。”
姜雅康的孩子在医院出生不久，便在该院新生儿疾病筛查室进行了免费检查，“宝宝通过检查一切健康，我们做父母的很高兴，这里要感谢国家的好政策和医院医生的专业服务，让我们老百姓得了实惠。”姜雅康如是说。“新生儿遗传代谢病，是指有代谢功能缺陷的一类疾病，也是新生儿常见的一种出生缺陷，如不及早发现和治疗，将让儿童受到一系列不可逆的脑损伤及多脏器损害，致残甚至致死，因此要尽可能在婴儿期发现这些疾病并进行早期干预治疗，让孩子尽可能过上和正常人一样的生活。”儿童保健部主任余成爱介绍：“它包括先天性甲状腺功能减低症、苯丙酮尿症、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症、听力筛查等8项。凡在我院出生的新生儿，医护人员都会建议家长给宝宝做筛查，越早发现，越早治疗，这样也不影响孩子以后的发育成长。”
作为“两癌”免费检查的具体实施单位，广信区妇幼保健院积极谋划、科学布局，周密部署，成立“两癌”检查工作领导小组，负责组织领导与协调，制定详细项目实施方案，并抽调精兵强将组建专业检查团队，配齐软、硬件设施设备，为圆满完成重点民生实事项目提供有力保障。该院工会主席方国英说：“为提高‘两癌’免费检查知晓率，医院充分利用医院网站、微信公众号等媒介，以及采取张贴挂图、发放手册等传统宣传方式，对免费检查的意义及内容进行了广泛宣传。并采取健康宣传进社区、进乡镇等实地走访的方式，面对面宣传，引导符合项目条件的妇女积极主动参与检查。”截至目前，广信区妇幼保健院已经累计完成“两癌”免费检查人数16151人。
目前，广信区妇幼保健院各项惠民项目正在如火如荼地持续开展，该院专职副书记王金红表示，下一步，医院还将为辖区内适龄女生提供HPV疫苗接种服务，让更多群众充分感受到民生实事带来实实在在的好处。
搭建学术交流平台 提升监测预警能力——第四届浙皖闽赣四省边际城市公共卫生学术交流会侧记
舒崇飞 钱雪 本报记者蒋学华 文/图
“人禽流感病死率极高，是潜在公共卫生安全威胁，关键问题在于发现、预警和救治……”12月13日上午，在上饶召开的浙皖闽赣四省边际城市公共卫生学术交流会上，广州呼吸健康研究院副院长杨子峰教授围绕《人感染禽流感的诊断、预警和治疗》课题进行深入浅出、通俗易懂地讲解，赢得参会人员阵阵掌声。“从杨教授的学术报告中得知，人感染了禽流感以后，主要会出现咳嗽、发热、肌肉酸痛，甚至是呼吸困难等症状，需要立即进行隔离治疗。”休息间歇，来自万年县青云中心卫生院公卫科科长杨怀宇告诉记者，这场讲解能够帮助他在基层更快发现患者，提供及早的诊断，并让患者在最快时间里接受治疗。
2019年12月21日，浙江省衢州市、安徽省黄山市、福建省南平市、江西省上饶市预防医学会共同签订了《公共卫生战略合作框架协议书》，并在浙江衢州联合主办了“首届浙皖闽赣四省边际城市公共卫生学术交流会”，拉开了四省四市边际城市公共卫生学术交流的序幕。4年来，浙皖闽赣四省预防医学会借助合作共享，学术交流氛围活跃、人才培养如火如荼，公共卫生工作取得了显著成效。
12月12日-14日，由江西省预防医学会、上饶市预防医学会主办的“第四届浙皖闽赣四省边际城市公共卫生学术交流会”在我市隆重举办，围绕“监测预警在公共卫生领域的应用和发展”主题，来自广东、北京、福建、上海等国内著名的专家、学者到会作学术报告、开展学术交流，内容涵盖传染病、人感染禽流感、结核病信息监测与预警等，共同探讨公共卫生能力的提升与发展。
“传染病是由各种病原体引起的，能在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传播的一类疾病……”13日下午的学术交流会上，复旦大学上海医学院代谢分子医学教育部重点实验室副主任马端教授以《基因检测在传染病防控中的作用》为题，围绕传染病的定义及主要类型、传染病诊断的迫切需求，以及有效遏制重大传染病疫情传播这条主线等作了精彩的授课。余干县的参会代表甘一亮聆听后说，马教授的学术报告让她受益匪浅，了解到基因检测是一种精准检测疾病的检测方式，检测原理是根据样本中的基因来诊断疾病。
公共卫生是一个国家卫生健康事业的重要组成部分，是人民群众的健康保障。随着经济社会的快速发展、人口老龄化趋势的加剧，以及疾病的改变，公共卫生问题日益凸显，边际城市作为一个特殊的地区，其公共卫生问题更加突出。本次学术论坛搭建了一个学术交流平台，促进公共卫生人才培养领域的学术研究和实践经验的分享。与会人员认真倾听，仔细记录，深入交流了浙皖闽赣四省边际城市公共卫生人才培养的现状、问题及对策，大家一致认为，这场跨省的学术盛宴紧密结合了当今公共卫生和预防医学领域的新形势和新进展，选题新颖，内容详实，分享了前沿信息和观点，得到很大的启发，纷纷表示将坚持以人民健康为中心，以医疗服务为重点，不断提升医疗服务质量和服务能力，全力保障群众生命安全和身体健康。
中国疾控中心全球公卫中心副主任周蕾研究员、中国疾控中心监测预警部副主任李涛研究员、澳门科技大学创新工程学院韩子天副教授、厦门大学公共卫生学院预防医学系副主任陈田木副教授受邀在大会发言，衢州市、黄山市、南平市和上饶市疾控中心参会代表分别作专题交流。上饶市疾控中心副主任徐明树表示，四省四市边际城市公共卫生联盟，通过区域互动联盟推动，以及共同聚焦公共卫生热点问题，共谋发展路径，为四省四市的公共卫生事业注入新的动力，为四地人民的健康福祉贡献公卫力量，“他山之石，可以攻玉，下一步，上饶市疾控中心以及全市的公共卫生事业人员会继续在联盟的平台推动下，携手为上饶市公卫人才的发展提供一些新的路径，为公卫事业的进步、提升，提供一些新的思路。”