食品经营许可“云核查” 便利开店“领证”

　　本报记者 郑欢

　　“李总，请您打开手机视频，对着食品粗加工区、烹饪区、就餐区、清洗消毒区等区域，我们将对您申请的食品经营许可进行线上核查。”近日，上饶市市场监督管理局核查人员首次通过手机连线，对燕记火锅申请食品经营许可进行了线上“云核查”。经过10多分钟的“云核查”，核查人员认为该店的设施设备以及点位布局、工艺流程符合办证条件，同意核发《食品经营许可证》。

　　据悉，为进一步优化营商环境，切实提高食品经营许可行政审批效率，在保障食品安全的前提下，上饶市市场监督管理局积极探索食品经营许可经营场所“云核查”新模式。所谓“云核查”，就是核查人员通过视频会议、视频通话、拍摄视频或照片等多种形式，线上核查申请《食品经营许可证》所需配备的设施、设备和点位布局等现场情况。该模式改变了传统的“先书面审查、后现场核查”的审批模式，解决了原先现场核查周期长、效率低的问题，显著提升了许可审批的时效性、便捷性。

　　“餐饮企业的《食品经营许可证》一直以来难以实现全程网办，最大的痛点就卡在现场核查这个关键环节上。以往，针对餐饮企业的现场核查，至少需要半个工作日，而‘云核查’打破了现场核查时间、空间上的限制，实现核查‘一秒连线’、检查‘一次到位’、办事‘一次不跑’，为企业节约了大量的人力和时间成本。”上饶市市场监督管理局餐饮科相关工作人员介绍，实施“云核查”的范围包括，主体业态为食品销售经营者、餐饮服务经营者（不包括中央厨房和集体用餐配送单位）的食品经营许可；主体业态为小餐饮、小食杂店的小餐饮小食杂店食品经营登记。

小剧团激活大能量 传统戏展现新魅力

　　本报记者 吴菁 戴越 文/图 

　　近日，余干县黄金埠胡家洲村的休闲广场上人潮涌动，热闹非凡，弋阳县庆丰赣剧团在此连演了七天八晚大戏，为群众送上了《双龙会》《闹天宫》《绣花女》等经典曲目。舞台上，演员们演技精湛、唱腔婉转；台下，观众们的掌声和欢呼声此起彼伏，现场气氛欢快热烈。

　　庆丰赣剧团创建于2012年，一直秉承“挖掘与保护传统文化，创新与发展戏曲艺术”的理念，将中国传统文化艺术融入人民娱乐生活之中，常年活跃在农村的田间地头、露天舞台，成为各地乡村百姓十分欢迎的剧团。

　　团长王建亮自小对戏曲有着浓厚兴趣，15岁就踏上了学戏之路，一路从“配角”到“台柱子”，再到弋阳腔市级非遗传承人，最终创办了属于自己的剧团。在很多民营剧团普遍经营困难的形势下，不少剧团或举步维艰，或已悄然消失，但庆丰赣剧团却走出了一条新的生存发展之路。他四处奔波为演员争取演出机会，动足脑筋创排新戏。王建亮告诉记者，他们淡季的时候在家排练新戏，忙的时候一天连续演出3场，在常年的“赶场”演出中，团队辛苦奔波，却从无人抱怨。“多年来，大家就是凭借一份对戏曲的热爱和一股永不言败的倔劲，用心用情唱好每一场戏。”

　　“刚刚这个动作你们要注意要领，不要太僵硬，争取在演出时发挥出最好状态。”趁着演出空隙，王建亮在后台为演员们指点动作。王建亮每年都在编排新剧目，他说，为了努力创作更多接地气、传得开、留得下的优秀作品，他们紧跟时代步伐，与时俱进，不断推陈出新。近几年，剧团先后创作了大型新编历史剧赣剧《了凡知县》、弋阳腔《投文走雪》，复排了赣东采茶戏《小放牛》等一批极具地方特色的经典节目。这些精良的剧目雅俗共赏，老百姓喜闻乐见。较高的演出水准和丰富的剧目，为庆丰赣剧团打开了庞大的演出市场。每年，王建亮都要带着剧团出演600多场戏，演出足迹遍及全国各地。

　　作为一家民营剧团，庆丰赣剧团有着不俗的表演实力：2016年11月参加江西省第十届玉茗花戏剧节展演两人获表演二等奖；2017年获得国家文化部与财政部“全国优秀基层戏曲院团”奖励，并荣获“第四届赣浙闽皖四省四市民间艺术节”最佳表演奖、“江西省第二届优秀青年戏曲演员大赛表演类三等奖”等荣誉；复排的赣东采茶戏《小放牛》参加了2020年戏曲百戏（昆山）盛典，2022年新编历史剧赣剧《了凡知县》荣获第十二届玉茗花戏剧节剧目奖并承接2022年度戏曲公益性演出项目进行濒危剧种赣东采茶戏保护传承，是我市现存的唯一一个能正常演出赣东采茶戏的民营院团。

　　“下个月，我们剧团将作为全省唯一一家参演单位，受邀参加全国优秀民营院团优秀剧目展演。”提起这份殊荣，王建亮的语气里满是骄傲。

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