别陷入饮食中的这些营养误区
无糖饮料不含糖
“无糖”饮料并非绝对意义的不含糖。所谓无糖饮料，只是利用甜叶菊等甜味剂替代了传统饮料中的糖，给人以健康的错觉。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，每100毫升饮料中含糖≤0.5克，就可以标注为无糖饮料。经常喝无糖饮料更易诱发肥胖，因其中的甜味剂会增进人们的食欲和对甜食的渴望，促使身体感到饥饿，从而进食更多。
营养都在汤里
有人在用鸡、鸭、鱼等做汤时，只喝汤不吃肉，认为营养在汤里。殊不知，这种吃法使食物中的营养素无法得到充分的利用，造成食物资源的极大浪费。实际上，肉质部分的营养价值比汤高得多。正确做法是既要喝汤，更要吃肉。特殊人群的饮食需要遵医嘱，例如消化能力差者。
大米和白面越白越好
提高谷物加工的精度会降低谷物的营养价值，由于加工过度，谷物籽粒的谷皮、糊粉层、胚芽被分离出去，仅留下淀粉含量高的胚乳部分，从而导致营养价值下降，膳食纤维损失严重，B族维生素和矿物质的损失占60%～80%。因此，长期食用精米和精面对健康不利，可造成维生素和矿物质摄入不足，甚至导致维生素缺乏病，如维生素B1缺乏可引起脚气病。
红皮鸡蛋更有营养
有些人在买鸡蛋时，很在乎蛋皮的颜色，认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋的营养价值高。其实测定结果表明，两者营养素含量并无显著差别。蛋壳的颜色主要是由一种称为卵壳卟啉的物质决定的。有些鸡血液中的血红蛋白代谢可产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈浅红色，而有些鸡如来航鸡、白洛克鸡和某些养鸡场的鸡不能产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈现白色。(记者 黄珠慧子 整理）
2024年江西德兴亚洲铁人三项锦标赛（短距离）暨中国铁人三项联赛即将开赛
比赛将在德兴市凤凰湖景区铁人三项广场举行，赛事性质为亚洲铁人三项锦标赛（短距离）、全国铁人三项冠军杯系列赛、全国铁人三项U系列冠军杯赛、中国铁人三项联赛。这是2024年度国内首场大型铁人三项比赛，是2024年度亚洲最高级别、最大规模的铁人三项赛，是亚洲各国铁三运动员争夺2024年巴黎奥运会积分极为重要的一站比赛。 其中设置奥运标准距离、半程距离、短距离、游跑两项、混合接力等多种竞赛距离；开设优秀组、U系列、混合接力组、全程分龄组、半程分龄组、体验组等多种组别。截至3月18日，已有70名来自亚洲各国家及地区的优秀运动员、217名来自各省市铁三队的专业运动员以及来自全国各地的528名铁三业余爱好者报名参赛。开幕式将于4月6日上午8:30举行。目前，各项筹备工作正在有序进行当中。 近年来，上饶市坚持贯彻落实《全民健身工作条例》，深入开展全民健身运动。德兴把举办铁人三项赛事作为引领全民健身的一个抓手，大力推进体育事业发展。自2018年铁人三项比赛首次落地德兴以来，德兴先后承办了4次铁人三项比赛，今年已经是第5次承办铁人三项比赛。除了积极举办高水平的铁三比赛外，德兴还新建了铁三广场，打造青少年铁三训练基地，并完善周边社会足球场、网球场、运动员公寓、健身房、游泳馆等设施，构建完整的产业链，推动文体旅整合和产业化全面发展，打造铁三特色城市新名片。余干为社区居民解决饮水难题
去年底，干越社区居民向余干县供水有限责任公司反映，居民楼没有通自来水，饮用水与生活用水还是使用地下水，居民对用上干净自来水的需求日益迫切。
随即，该公司第一时间组织人员前往现场查看情况。“该居民楼是某武术学校自建房，之前居民用水由该学校内部管网转供，后因该校断供了自来水，导致居民打地下水。”干越社区党委书记张秀琴表示，目前地下水水质已无法满足居民需求。
经余干县供水有限责任公司技术部门勘察，发现自来水管网未铺设到该居民楼，并且接通最近的供水主管需新建一条110多米管道。经该公司经营班子讨论，决定该段管网由公司自主投资建设，列入民生实事项目，全力保障居民用水。
项目开工后，余干县供水有限责任公司组织居民代表和有关人员及时协调解决施工中遇到的各项问题和困难，确保施工进度和质量。目前管网建设工程已经完工，居民已成功安装自来水水表。“困扰大家的饮水问题彻底解决了，居民喝上了安全水、明白水、放心水。”该公司有关负责人表示。
(韩海建)