把“好收成”变成“好收入”
“今年我种了300亩中稻，每亩产量1300斤，每亩比去年增产100斤左右，今年又是个丰收年啊！” 弋阳县葛溪乡种粮农民潘其秉高兴地说。
秋粮收购工作开展以来，全市粮食行政管理部门深入学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和习近平总书记考察江西重要讲话精神，全力推进粮食质量安全监测检查工作，严格粮食收购市场监管，加大监督检查执法力度，牢牢守住“农民种粮卖得出”和“保障人民群众的生命和财产安全”两条底线，把“好收成”变成“好收入”。目前，我市秋粮收储工作进度过半，预计全社会秋粮收购总量50万至60万吨。
“以前办手续要排队，现在先在手机上预约好，工作人员在电脑上操作即可，各个环节数据了如指掌。”余干县种粮户张建兴说。我市发挥“智慧赣粮”信息化系统优势，运用小程序、公众号等开展预约收购、错峰收粮，避免农民集中扎堆售粮，让农民卖“舒心粮”。
同时，我市坚持市场化收购主导，鼓励多元市场主体积极入市收购，对入市收购的粮食企业进一步加强备案管理。坚持政策性收购兜底，各级粮食行政主管部门及时与种粮大户、粮食收购企业进行对接，精心解读和宣传国家粮食收购政策，要求粮食收购企业做到“价格上墙、标准上榜、样品上台”，设置公示栏、样品台，公布收购稻谷的品种分类、质量价格标准、售粮流程等，让农民卖“明白粮”“放心粮”。
“习近平总书记在江西考察时强调，要坚持农业农村优先发展，加快农业农村现代化建设步伐，牢牢守住粮食安全底线，推进农业产业化，推动农村一二三产业融合发展，全面推进乡村振兴。我们将牢记习近平总书记的殷殷嘱托，积极指导全市粮食行业全面落实国家粮食收购政策，抓实秋粮收购工作，守牢粮食安全底线。”市农业农村局粮食行业指导科科长何云告诉记者。
夏至：处处闻蝉响，遍地听蛙鸣
中国民间文艺家协会会员、中国民俗学会理事袁瑾介绍，以夏至为起点，气温持续升高，一年最热的时段即将到来。民间有“夏至不过不热”之说。按照民间习俗，夏至这天，我国大部分地区都要吃面，正所谓“一碗面下肚，暑气消大半”。
至于其中的缘由，众说纷纭。在北方，夏至前后正是小麦丰收、新粉上市之时，古人以面食敬神，庆祝丰收，自然就有了吃面的习俗。面条不仅种类多，口味也多，如北京炸酱面、天津三鲜打卤面、山西刀削面、陕西臊子面、兰州牛肉面等等。
吃凉面是夏至北方普遍习俗。清代《帝京岁时纪胜》记载，夏至这天，北京家家户户都要吃一种冷淘面。冷淘面即“过水面”，将面条下锅煮熟，捞起来过一下凉水，食用时加一点调味料，有的还配上各种菜码。当夏日热得满身大汗时，吃上一碗凉面，解暑降温，浑身爽利。
在南方，“夏至面”的种类也很多，如镇江锅盖面、扬州阳春面、常州炒浇面、淮安长鱼面、南通跳面、昆山奥灶面、杭州片儿川、福建虾面、广东竹升面等等，展现了南方别有的风情和意趣。
“面条是中国人夏日餐桌上的常客，天气愈热，吃面条的频率也就越高。一是做法简单，吃着方便；二是口感不错，营养丰富；三是宁心护肾，养生保健。”袁瑾说。
夏至吃面还有一种解释为，夏至是北半球一年中白昼最长的一天，而面条便是食物中最长的了。这天以后白昼将渐渐缩短，民间就有了“吃过夏至面，一天短一线”的说法，说的是吃过“夏至面”，白天就越来越短，每天做针线活，用的线也一天比一天少。
相比于其他食物，面条清爽、素净，既是简朴的果腹之物，也可以衬托任何食材，汇聚百态生活，容纳万千滋味。夏至到了，在这个重要的时间节点，不论你身处何方，不管你有多忙碌，记得吃上一碗“夏至面”，这是生活的滋味，也是文化的传承。
“托”举明天 “育”见未来——上饶市托育服务技能竞赛纪实
本报记者 黄珠慧子 文/图
托育服务是生育支持政策体系建立完善的重要一环，事关婴幼儿健康成长，事关优生优育政策落地见效，事关促进人口长期均衡发展。0至3岁婴幼儿托育服务的需求更是成为民生领域新的迫切需要解决的问题，5月23日，上饶市卫生健康委员会、上饶市计划生育协会共同举办了一场托育服务技能竞赛，全市14支参赛队42名选手参加了此次竞赛,旨在加强我市托育服务从业人才培养,提升从业人员的职业素养。
本次竞赛分为理论知识考试、技能实操两个环节。其中，理论知识考试通过试卷答题方式进行，重点考核3岁以下婴幼儿照护服务相关法律法规和政策文件、职业道德、基础知识、生活照料、保健与护理等；技能操作重点考核生活照料、安全与健康管理、早期教育实施、应急事件处理等。比赛过程中，各参赛选手沉着答题，认真操作，表现出良好的专业素养。“宝贝，没事了。”实操现场，来自铅山县的参赛选手方芙蓉抽到了“鼻腔异物”这一展示主题，只见她将所需物品放在桌上整齐铺开，并用亲切话语模拟出与孩子互动时的场景。方芙蓉告诉记者：“为了这次比赛，我准备了一周，不论结果怎么样，对我来说都是一次提升。”
为保证竞赛公平、公正，竞赛特邀市儿童保健相关领域的专家及市卫生健康委、市妇幼保健院领导担任本次活动的评委组、仲裁组。“随着三孩的开放，托育机构为缓解家庭婴幼儿照护压力提供了重要支撑。实现幼有所育，让每个孩子健康成长，是我们全社会的共同心愿。”上饶市妇幼保健院儿童保健科主任周利华是评委之一，她表示，托育服务离不开高素质的专业人才队伍，这次托育比赛目的就是挖掘更多更好的托育“苗子”，统一培训，促进我市托育行业职业高质量建设。
通过紧张、激烈的角逐，理论知识扎实、技能操作娴熟的选手脱颖而出。荣获团体一等奖的铅山县小精灵托育照护中心及婺源县新爱婴托育服务中心，他们将代表我市参加全省竞赛。团体一等奖得奖者胡菲也是个人一等奖获得者，她高兴地说：“获奖是对我的肯定，更是鼓励，今后我将不断学习、不停练习，把所学知识进一步应用到实践，更好地为婴幼儿服务。”
此次竞赛为我市托育服务行业的发展注入了新的活力，也为广大托育从业人员提供了一个展示自己技能的平台。“本次活动‘以赛代训、以赛促建’，是一个竞赛交流平台，大家可以相互学习、相互促进、共同提高。”上饶市卫健委人口监测与家庭发展科科长杨桦表示，希望通过此次竞赛，将进一步提高托育服务从业人员的职业素养和专业技能，为全市人口事业的全面发展作出更大贡献，为全市婴幼儿托育服务健康、可持续发展献力献策。