来源: 汤念祖问答网
2024-05-16 07:12:58

年年艾草绿,清明粿泛香

 

本报记者 蒋学华 文/图

又是一年清明时,饶城的大街小巷中,飘溢着独特的清香。那是艾草的味道,那是清明粿的味道,那是春天的味道。

清晨,信州区八角塘菜市场里熙熙攘攘,市民们穿梭在各式各样的摊位之间,寻找着属于这个时节的美味。在一个不起眼的小店前,记者停下脚步。店铺前挂着“艾粿”的牌子,几个蒸笼里,绿油油的艾粿整齐地排列着,散发出诱人的香气。

店主是个中年妇女,她手法熟练,边招呼着客人,边麻利地制作着艾粿。她告诉记者,每年清明节前,艾粿的销量都会大增。“很多老顾客都会提前预订,就等着这一口春天的味道。”她笑着说。一位老大爷边购物边对记者说:“吃艾粿能祛湿,对身体好。这是我们上饶人的传统,也是清明时节的一种习俗。”

走出菜场,记者来到了广信区的黄塘村。村中家家户户都在忙着制作艾粿。一位大妈正在院子里分拣新鲜的艾草,她告诉记者,制作艾粿的艾草要选嫩的,这样做出来的艾粿才更加香糯可口。大妈将分拣好的艾草洗净、捣碎,与糯米粉混合揉成光滑的面团。接着,她熟练地将面团分成小块,包入甜或咸的馅料,然后放入蒸笼中蒸熟。不一会儿,一锅热气腾腾的艾粿就出炉了。

记者品尝了一口,艾草的清香与糯米的香甜完美融合,让人回味无穷。大妈说:“艾粿不仅好吃,还代表着我们家乡的传统文化。每到清明时节,家家户户都会制作艾粿,祭祖扫墓时也会带上一些,寓意着对先人的怀念和敬意。”

在上饶高铁经济试验区灵溪镇张家,记者见到了一家人正在制作艾粿。他们围坐在一起,有的揉面,有的包馅,有的负责蒸制,气氛温馨而融洽。乡民们表示,制作艾粿不仅是一种习俗,更是一种亲情的传递和乡情的延续。

年年艾草绿,清明粿泛香。在这个特殊的时节里,让我们一起品尝这份属于春天的味道,感受那份属于家乡的情怀。

贤廉门风越千年——陶母教子的故事

  陶母湛氏(243-318),是东晋名将陶侃(陶渊明之曾祖)的母亲,也是中国古代一位著名的良母,以教子有方、宽厚待人等崇高品行称道于世。她与孟母、欧母、岳母齐名,一并被尊称为“中华四大贤母”。陶母织梭教子、截发留宾、封坛退鲊等故事,成为千百年来家风家教的典范。

  湛氏十五六岁时嫁给鄱阳陶丹。尽管陶丹曾任吴扬武将军,但因为官廉正,家境一直很贫寒。到吴永安二年(259年)陶侃出生时,陶丹因官场失意、贫病交加而离开了人世。家贫,夫死,子幼,对于陶母来说,无异于雪上加霜。此后湛氏默默挑起生活重担,纺纱绩麻,含辛茹苦,教育孤儿。她反复训诫陶侃要珍惜光阴,崇尚勤俭。

  陶侃长大成人后,陶母又教诫陶侃,一定要结交那些人品、学识胜于自己的人,不能滥交。一个大雪纷飞的晚上,陶侃好友、孝廉范逵骑马来访,因事出仓促,只得留宿陶家。而陶家一贫如洗,实在没有东西可以待客,陶母就交代陶侃说:“你出去把客人留住,我有办法。”随后,陶母就把自己的长发截下二绺,换来酒菜招待了范逵;又将床上的草垫剁碎喂客人的马匹,这就是陶母“截发留宾”和“剉荐供马”的故事。范逵对陶侃颇为赏识,当他得知湛氏为招待自己而截发剉荐时,心情激动,感慨而叹:“非此母,不生此子!”

  陶母深明大义,常教育陶侃应立身清正。陶侃在当浔阳鱼梁吏的时候,曾托人带一坛糟鱼送给母亲。陶母当即将这坛糟鱼退回,并写了一封信责备陶侃:“你作为国家的官吏,拿公家的东西给我,非但不能使我高兴,反而带给我忧愁和担心。”母亲的责备,震撼了陶侃的心灵,使他感到愧疚。从此,陶侃格外注重奉公自律。究本穷源,陶侃能以高尚品德传世,陶母的教导功不可没。

  东晋元帝大兴元年(318年),陶母病殁,终年七十五岁,葬于鄱阳县城东郊牛岗咀。官府特地在她的住所旁建立牌坊,名为延宾坊,将陶侃屋边的一座桥命名为德化桥,以此纪念这位贤母。北宋名臣范仲淹任饶州知府时,专门派人在德化桥头设立“延宾坊故址”巨碑。1943年,此碑倾毁。陶母以身垂范、育子成材的事迹,载人《晋书》卷九十六《陶侃母湛氏传》。后人赞日:“世之为母者如湛氏之能教其子,则国何患无人材之用?”

  如今,四十里街镇积极探索打造特色廉政教育品牌,深入挖掘本地陶母育儿和陶侃勤政清廉的故事,结合廉洁文化建设,建设了陶母纪念馆、贤母广场、文化长廊,并专门配备了一名廉政讲解员。通过大力宣传陶母育儿的感人事迹和陶侃廉洁从政的故事,使大家在感悟历史、弘扬优良家风的同时接受廉洁文化的感召和洗礼。(记者 蔡文逸 整理)

银城街道“一二三”工作法提升侨务工作

  打造一个侨之家。选取侨务资源较为集中的银山社区,建立银山社区“侨之家”,配齐活动室、卫生服务中心、体育健身点、图书室等室内外文化活动场所,开展侨情摸底,摸清服务对象底数,为开展侨务工作、做优为侨服务打牢基础。

  完善两项管理机制。成立街道侨务工作领导小组,按照有组织、有队伍、有经费、有阵地、有活动的“五有”要求,完善侨务工作机制;社区配备专(兼)职侨务干部,完善社区侨务工作组织机构,实行侨务工作网格化管理机制,将涉侨人员按常住所在地纳入网格,配备网格长、楼栋长、单元长、网格辅助员等,充分联合各方力量,提高为侨服务的网格功能。

  做优三类活动。建立“侨胞微信群”,积极开展侨务知识宣传、涉侨法规政策解读、侨情活动通报等宣传活动;通过日常走访、送服务上门等形式听需问难,广泛收集侨界社情民意,建立服务清单,提供关爱空巢侨眷、关心困难侨属等精准帮扶活动;结合重要节点开展侨界人士联谊交流活动。

  (何晟)

发布于:上思县
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