来源: 张伍问答网
2024-05-24 05:24:17

人间四月天 餐桌竹笋鲜

  本报记者 蒋学华 文/图

  四月天,竹笋鲜。数场春雨过后,漫山遍野的小竹笋,争先恐后地探出头,吸纳着春天的雨露阳光,等待着人们去发现。这个时候,骑着电动车、开着小汽车的人们,一拨一拨地去乡野掰笋子。

  在广信区煌固镇丁宅村,这里有着丰富的竹林资源,每到谷雨前后,村民们都要到竹林丛中采摘野生小笋,将野生小竹笋做成各种各样的美食,比如竹笋炒肉、凉拌竹笋、腌制竹笋等。小竹笋在烹饪之前,需要将其焯水,去掉苦涩味。最家常的做法就是做成小笋炒肉丝,带一点辣味,味道鲜香,十分下饭,或者将焯水后的小竹笋撕成细条,加入酱油、醋、蒜末等佐料,做成凉拌竹笋丝,口感非常鲜嫩爽口。 

  4月17日上午,煌固镇的菜市场,不少村民叫卖小竹笋,带壳的3至4元一斤,剥好的7至8元一斤。摊主告诉记者:“早上天未亮,便上山拔小竹笋,现在由于很少有村民上山砍柴,这个时节小竹笋自然也多,两三个小时就能拔几十斤,够吃上好多天。吃不完的便到集市上卖。半天拔,半天卖,能赚个一两百元。”次日,记者在信州区的五三菜场,看到不少摊主在兜售小竹笋,剥好的10元一斤。一位摊主告诉记者,他的家人早上四五点就上山拔,然后赶在8点前送到市场卖,因为当日拔出来的竹笋鲜嫩脆甜,而隔夜的笋就会变老,口感变差。“已经卖了一个多星期了,过几天,待毛竹笋下市,野生的小竹笋会更走俏。一个当季,可以赚个三五千元。”

  竹笋既是美食,又是药膳,绿色生态,营养丰富,富含蛋白质、维生素及各种微量元素,食用它能够开胃健脾、宽胸利膈、增强机体免疫力。如今,物质生活已大大改善,小竹笋已逐渐成为人们餐桌上的新宠,助推了民众“幸福指数”的提升。

信用网火爆盘口出租,机会难得!

信用网火爆盘口出租,机会难得!随着互联网的飞速发展,信用网成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。

而在这个充满机遇的领域,盘口出租更是备受关注。

近日,一家知名信用网平台宣布推出火爆盘口出租项目,让广大投资者眼前一亮,纷纷涌向投资者。

盘口出租作为信用网行业中热门的投资方式之一,其风险低、回报高的特点吸引了不少投资者的目光。

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而信用网火爆盘口出租项目的推出,正是为投资者提供了这样一条可靠的道路。

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“机会难得!”这句话再合适不过了。

信用网火爆盘口出租项目的推出,无疑为广大投资者打开了一扇新的大门。

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总的来说,信用网火爆盘口出租项目的推出,为投资者提供了一个难得的机会。

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“三伏天”养生 避开这七大误区

  误区一:夏天过度温阳。很多人都知道“冬吃萝卜夏吃姜”这句话,但真正懂得其含义的人却不多。如果理解错误,不仅达不到养生的目的,反而会适得其反。湿热体质的人或体内阴虚有热者,或者一直在吃温热的食物,如果再过多吃姜就会“火上浇油”引起上火。同样,有人提倡夏季多喝羊汤也是这个道理,夏季喝羊肉汤进补只适合阳虚之人,大多数人在夏季呈阳盛状态,喝多了羊肉汤或吃多了羊肉,反而会导致上火,出现便干甚至出血的情况,就算是阳虚体质者,夏季进补也需适可而止,不要大补。

  误区二:夏天过度锻炼。人们经常说,“冬练三九、夏练三伏”。夏季在公园、广场随处可见暴走的中老年人,虽大汗淋漓,仍坚持锻炼。殊不知大汗会耗伤人体阳气和津液,尤其中老年人一定不要在盛夏过度运动,因为出汗多会导致血液黏稠,容易引起心脏病、脑梗等疾病的发生。“三伏天”养生要以避暑为主,静以养心,多静少动。此时锻炼一定要避开高温,在阴凉的地方、凉爽的时间进行,宜做体操、散步、打太极等轻度运动,只要微微出汗就好了,不宜运动量过大。

  误区三:每天大量喝绿豆汤。很多家庭一到夏季,家里顿顿离不开绿豆汤,不仅每天大量喝甚至当水喝。可是绿豆汤寒凉,过长时间饮用易伤脾胃。从中医角度看,阳虚体质或体内偏寒凉的人,如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不宜多喝绿豆汤,否则会加重症状,甚至引发其他疾病,血虚血亏的人也不适合喝绿豆汤。

  误区四:只防暑不防寒。对于很多夏季喜食冷饮、爱吹空调的人来说,防寒更需注意。经常待在空调房中,会导致不知冷热、免疫力下降,更容易感冒。颈椎对着空调吹,使颈背部肌肉受寒,造成颈部持续痉挛、后背酸痛等。而且天气炎热出汗较多,切忌迅速、大口喝冰镇饮料,忽然过冷刺激会引起血管收缩,诱发心绞痛甚至心肌梗死,而冷食也易引起胃部不适,影响消化。空调温度最好跟外面温度相差不超过8℃。关键是不能太过贪凉,如果长时间一味贪图寒凉,势必会耗伤人体阳气,损害机体功能。

  误区五:雨后凉爽去锻炼。夏季暴雨过后,往往比较凉爽,很多人选择在这个时候出门散步、锻炼,但是雨后出门锻炼反而会加重体内湿气。夏季暴雨后,湿度随热气蒸发往上走,空气中的湿度其实会加重,雨后散步往往更易出现胸闷、头晕甚至恶心的症状,这就是湿热交杂引起的。想要祛湿,日常生活最好减少暴露在潮湿环境中,潮湿下雨天建议减少外出活动。

  误区六:出汗后迫不及待洗冷水澡。“三伏天”天气炎热,稍微动动就一身汗,别提有多难受了,这时很多人会迫不及待地去冲澡,而且还喜欢用偏凉一点的水温,这样就相当危险。人在大汗淋漓时,身上毛孔都处于张开状态,皮肤腠理也是开泄状态,而此时用偏凉的水冲澡会觉得很舒服,但是毛孔由于冷水的刺激会骤然收缩,使体内的热量遭到抑制,散发不出去,从而导致中暑。除此之外,还会使血管收缩,回心血量大量增加,同时也会刺激肾上腺素分泌,综合因素下致使血压升高,尤其是高血压、冠心病患者负荷不了,就很容易危及心脑血管系统,严重时可能有猝死风险。建议大家平时洗温水澡,具体水温以接近人体体温为宜,即35℃至37℃。

  误区七:蔬果代替正餐。“三伏天”身体出汗多、消耗大,易疲劳、没胃口,不少人选择直接用蔬果代替正餐,但这种方法很容易导致免疫力降低,时间久了容易产生疾病。即使天再热,也要适当吃些瘦肉、鱼、豆、奶、鸡蛋等。食欲不好时,可变换一下口味,吃莲藕、冬瓜、丝瓜、扁豆等夏令食品。

  (记者 黄珠慧子 整理)

发布于:上思县
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