炭炉火锅受青睐 暗藏风险要防范

本报记者 蒋学华 文/图

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”唐代诗人白居易的《问刘十九》一诗中，仅用寥寥数笔，便将风寒雪飞的冬夜里，红泥小火炉所带来的温馨和炭火熊熊、光影跃动的意境，渲染得淋漓尽致趣味横生。

冬季以来，市民们纷纷开始打卡“炭炉火锅”，听着炭火滋滋，闻着食物香味，一张张红扑扑的笑脸，在热气腾腾的火锅前，涮煮着各种食品，其乐融融。炭炉火锅，因跟近些年大火的“围炉煮茶”形式较相似，被网友调侃为火锅界的“围炉煮茶”。有关人士提醒消费者，在吃火锅尤其是炭炉的时候，一定要注意室内的通风。

1月9日晚，记者来到饶城万达广场的一家炭炉火锅店。现场看到，所谓炭炉火锅，是一种古老的火锅形式，它主要是以炭作为燃料来进行煮食的方式，味道鲜美。火塘内烧着炭火，食材整齐地摆在火塘两边架起的木板上，店里已经坐满了顾客，温暖的气氛和室外寒冷的天气形成明显对比。该店经理告诉记者，自入冬后，前来就餐的市民明显增多，特别是晚上7点左右需要排队，周末更是一位难求。正在就餐的市民李女士告诉记者，大冷天，不想在家做饭的时候，一家人出来吃顿热乎乎的火锅，是十分惬意的事情。

“天气寒冷，约了几个朋友来家里吃炭炉火锅，没想到差点出事。”市民王女士告诉记者，为了品尝传统火锅的味道，她前段时间购买了烧木炭的火锅，周末约了几位好友聚聚。“为了暖和，就把窗户都关了，刚开始木炭的烟比较大，有些呛人，但过了一会就没事了。”王女士说，吃着吃着，有一位朋友出现头晕症状，大家以为是他酒喝多了，也没太在意。不多会，另外两个朋友也说头晕，王女士丈夫的一句话提醒了大家，“是不是一氧化碳导致的？”王女士立即打开窗户。“有头晕症状的人休息了片刻，就好多了。”王女士说，本想聚会乐乐，可差点酿出事故。

在密闭的空间里围炉煮茶、吃烧烤、吃炭炉火锅，可能会一氧化碳中毒，为此，市立医院急诊科医生张恒提醒市民，不要在密闭的环境中使用炭火产品，一旦发生头晕、恶心等一氧化碳中毒情况，应立即开窗通风并转移至安全环境，症状仍未缓解的应尽快前往有高压氧舱的正规医院就诊，避免迟发性脑病等后遗症的发生。

我市举行习近平总书记授旗训词五周年文艺晚会

　　本报讯 记者任晓莉报道：11月9日晚，我市举行“牢记嘱托·感恩奋进” ——习近平总书记授旗训词五周年文艺晚会。市委常委、常务副市长饶清华出席观看。

　　整场演出采用情景与歌舞乐相结合的艺术表现形式，集中展示了全市消防救援队伍学习践行习近平总书记授旗训词五周年以来的新风貌、新变化、新业绩。情景舞蹈《烈火英雄》生动还原了消防大队救援场景，刻画了消防指战员英勇无畏的战斗精神。小品《年夜饭》讲述消防员和留守儿童期盼团圆的故事。歌曲《奇迹再现》将整场演出的气氛推至高潮，彰显了消防救援队伍在面对重大灾难和人民群众危难之时敢打必胜、敢于亮剑的品质和风范。晚会在全体人员的大合唱《水火见忠诚》中落下帷幕。

　　整场活动主题鲜明、内容丰富，充分展现了全市消防救援队伍坚决扛起光荣旗帜、忠诚践行初心使命的坚定信念。全市消防指战员将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻习近平总书记考察江西重要讲话精神，忠实践行习近平总书记授旗训词精神，以永不懈怠的精神状态和一往无前的奋斗姿态，全力推动新时代上饶消防救援事业高质量发展。

陈云邱向军率我市党政代表团赴苏州学习考察

　　本报讯 记者陈绍鹏报道：他山之石，可以攻玉。4月2日至3日，市委书记陈云，市委副书记、市长邱向军率上饶市党政代表团赴苏州市昆山、太仓两地学习考察，深入学习长三角、全面融入长三角，切实以闯的魄力、拼的劲头、优的追求加快高质量发展步伐。

　　郭素芳出席学习考察小结会；李高兴、俞健、任海斌、饶清华、潘表光、周金明、郭峰、胡心田、孔先锋、毛祖宾参加考察并出席学习考察小结会。

　　从昆山到太仓，代表团一行入企业、进展馆、看平台，先后参观考察了昆山市阳澄湖两岸科创中心、中科院安全可控信息技术产业化基地、华成智能机器人产业园、友达光电（昆山）有限公司，太仓市规划展示馆、西北工业大学太仓长三角研究院、罗腾堡德风街、企业服务中心、博泽汽车部件有限公司、航空产业园，近距离感受两地谋篇布局的大视野大格局、产业发展的高质量高能级、不断攀高的好态势好成效。

　　3日晚上，我市代表团结束学习考察回到上饶，并举行了学习考察小结会。小结会上，陈云强调，要深入学习昆山、太仓“闯”的魄力，坚持在“闯”字上下功夫，大力弘扬闯将精神，牢牢抓住历史机遇，牢固树立超前意识，鼓励干部敢于解放思想、敢于先行先试，努力探索符合上饶实际的发展新路子。要深入学习昆山、太仓“拼”的劲头，时刻保持强烈的危机感、紧迫感和使命感，大力发扬开拓创新的精神，以“人一之，我十之”的拼劲，全力拼经济、拼发展、拼成效、拼特色、拼亮点，努力实现在追赶中发展、在跨越中赶超。要深入学习昆山、太仓“优”的追求，以国际视野、超前眼光，咬定一流的标准，弘扬一流的作风，争创一流的工作，全方位打造对接融入长三角一体化发展先行区，为建设制造强市、打造区域中心作出新的更大贡献。

　　邱向军指出，要始终把开放型经济作为振兴县域经济、促进区域发展的生命线工程，聚焦长三角地区、粤港澳大湾区，一刻不停招大引强、主攻工业。要把科技创新摆在优先发展位置，主动融入G60科创走廊，在引进大院大所合作上取得实质性进展。要在建设区域性消费中心城市上有整体突破、跨越发展，坚持高起点规划，加快老城区有机更新，大力引进网红新品牌、培育消费新场景。要加快建设国内一流的软硬环境，全面提升城乡环境，扎实做好高铁、高速公路以及中心城区门户区、迎宾大道等通道沿线环境整治提升，进一步擦亮上饶“诗和远方”品牌。