上饶经开区开展系列活动制止餐饮浪费

　　该区市场监管部门组织人员深入餐饮服务经营单位，开展“制止餐饮浪费”宣传活动，通过设置文明用餐提示牌，积极引导广大消费者摒弃只爱面子、不重实情，只讲排场、不求健康的陋习，形成了“合理点餐、杜绝浪费”“吃多少点多少、吃不了打包走”等文明消费理念，营造了“俭以养德”“文明餐桌”的良好氛围。今年以来向全区餐饮服务经营单位发出“光盘行动”倡议书1000余份，引导餐饮服务经营单位树立勤俭节约的思想意识。同时，还开展反浪费进校园、进企业活动，面向广大师生、企业员工宣传《中华人民共和国反食品浪费法》，规范餐饮消费行为准则，倡导“厉行节约、反对浪费”。

　　该区还将制止餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查工作同频同步推进，多次开展食品安全及制止餐饮浪费宣传活动，强化餐饮单位合法经营意识，督促其做到时刻保持经营场所环境卫生干净和消毒通风，严禁经营野味，把好食品安全风险关，向各餐饮服务经营单位和消费者发放制止餐饮浪费倡议书，要求各餐饮单位按用餐人数合理提供食品，杜绝餐饮浪费，今年以来共发放制止餐饮浪费倡议书1200余份。

关爱老人“零距离” 健康体检暖人心

本报讯 江丽成 记者钟芷涵报道：为了更好地促进公共卫生服务均等化，落实重点人群健康服务项目，切实保障居民身体健康，近期，弋阳县旭光乡卫生院组织医疗服务团队免费为辖区内重点人群开展健康体检活动。

活动现场，前来咨询、问诊的老年人和家属络绎不绝，医务人员细致询问病史，了解老年人在吸烟、饮酒、慢性疾病常见症状和既往病史等方面情况，通过空腹血糖、心电图等项目的检查，结合各项指标，对每一位老年人的生活方式和健康状况进行评估，提出个性化健康指导，也对常见病、慢性病的相关防治问题及医疗健康知识进行宣传与普及，做到“早预防、早发现、早治疗”。

据了解，本次活动覆盖全乡4个行政村及4个村级单位。健康体检服务项目包含了一般体格检查、血常规、尿常规、肝肾功能、肺功能检查、中医体质辨别及健康知识宣传等多项服务，同时为没有健康档案的老年人建立档案，提供规范化健康指导和家庭医生签约服务。

“卫生健康服务到家门口，真方便。”村民们纷纷表达喜悦之情。此次活动，不仅使辖区内老百姓切身感受到基本公共卫生服务带来的好处，也进一步增强了健康意识，提高了生活质量。

绿水养出“黑黄金”

大坳水库，是市中心城区饮用水水源地。在大坳水源地的广信区上泸镇，水库发电的尾水还有了“绿水生金”的妙用。

2月27日上午，绵绵细雨中记者走进毛源村上饶鲟鳇科技有限公司养殖基地看到，大小不一的鱼塘错落分布在267亩的厂区内，清澈的河水流进池塘里，在制氧机和液氧机的作用下，水温持续控制在25℃以下，一米多长的鲟鱼时而下潜时而上浮，活力喜人。

“目前有76个鱼塘，单个鱼塘里的鲟鱼最少的有200尾，最多的有近400尾，均重在200斤左右，不少鲟鱼已经是20年的成鱼，可以产籽、出售了。”养殖场生产负责人郑春华边走边介绍，鲟鱼是冷水鱼，最高养殖温度不超过25℃，对水质要求很高。

说话间，厂长陈太华组织工人开始投喂鱼食了。只见一粒粒鱼食撒向鱼塘，溅起朵朵小水花，瞬间便消失不见，成为鱼塘里鲟鱼的美餐。这些鲟鱼浑身是宝，尤以鱼籽为珍，有“黑黄金”之称。鲟鱼的营养药用价值较高，深受消费者的青睐，鱼皮可做成皮带、皮包，鱼肉做成鱼罐头，鱼骨头也能做成佳肴。

好山出好水，好水出好鱼。上泸镇地处大坳水库下游，水量丰富、水质清澈、无污染，生态环境优越，养出来的鲟鱼品质上乘。“我们来上泸考察后，发现上泸的生态环境非常好，特别是水质、水温适合养殖鲟鱼，同时产出的鱼籽品质也很好。”郑春华说，该公司在贵州、甘肃、云南都有基地，但是上泸是唯一建有加工厂的基地，公司还致力于在此打造集水产养殖、加工销售、科普教育和休闲观光等功能于一体的农文旅综合体。采访这天，恰巧碰上工厂启动试生产，记者看到无菌车间内工人们正认真将净化腌制后的鱼籽装罐。

据了解，为做大做强鲟鱼产业，该公司加大科技研发投入，特聘中国水产科学研究院长江水产研究所的相关专家提供技术支持，在有序扩大养殖规模的同时，引进鱼片、鱼子酱等深加工项目，加快形成从鱼苗繁育到成品鲟鱼养殖、加工和销售的完整产业链。经过近年来的快速发展，养殖基地渐成规模，在业内崭露头角，生产的鱼子酱、鲟鱼分切产品在北上广深等一线城市广受消费者欢迎，还远销欧美、日本等国际市场。去年，该基地销售额逾4000万元，带动当地百姓在家门口就业增收。

“绿水生金，青山富民。”上泸镇党委书记孙峰表示，该镇将在现有产业发展基础上，围绕鲟鱼、黑山羊和茶叶等特色生态种植养殖产业，进一步科学规划产业布局，推动一二三产深入融合发展，持续将生态优势转化为经济优势、发展优势，助力乡村振兴。