铅山县入选中国美食旅游目的地创新发展典型案例名单
铅山县位于江西省东北部，武夷山北麓，东临广信区，北连横峰县，西与弋阳县、贵溪市毗邻，南与福建省武夷山市、光泽县接壤。“七山半水分半田，一分道路和庄园”生动刻画了铅山独特的地貌特征，这里层峦叠嶂，森林茂密，河流交汇，阡陌纵横。
铅山拥有我省首个“世界文化和自然遗产地”、首批国家公园“武夷山国家公园”，有国家4A级景区2个，5A级乡村旅游点1家，4A级乡村旅游点2家，3A级乡村旅游点16家，省级旅游特色小镇1个，4星级酒店1家，国家级非遗项目1个，省级非遗项目5个。
铅山小吃久负盛名，是铅山地方饮食特色，也称为“点心”。在宋代，为了铅山场十余万采矿工人的饮食需要，送“点心”到采矿场，相当于现在的快餐，于是带来了小吃饮食业的发达。其特色是采用当地新鲜的食材，做工讲究，各具风味特色，有香辣甜酸各种品种。食之可口，回味无穷。有烫粉、麻糍粿、烧饼、油条、油饼、油糍粿、灯盏粿、肚脐粿、韭菜饼、夏羮粿、摼饭米粿、荞麦夹子粿、青蓬夹子粿等。
春节临近年味浓 红红火火迎新春
本报记者 蒋学华 文/图
随着春节日益临近，饶城各商超、批发市场和商业街，大红灯笼和对联高高挂起，年味浓郁。市场上年货丰富供应足，市民采购忙。今年饶城年货市场消费有何变化？记者走访市场一探究竟。
市场开启“春节模式” 坚果水果礼盒走俏
每逢节日，坚果是必不可少的待客佳品。记者在饶城大润发、永盛等多家商超看到，开心果、碧根果、夏威夷果等组合干果礼盒吸引了许多消费者驻足选购。1月10日上午，在永盛超市，各式各样的精致干果礼盒摆放别致，同时商家还推出了春节送礼团购大优惠。肖女士边挑选边说：“平时就有吃干果的习惯，亲戚来串门时都是买散装干果招待，一般都会买好几种。今年打算趁着超市有优惠活动，多囤几个坚果礼盒，既能招待客人，又能作为回礼送人，一举两得。”
水果也是过年必备食品。在江天农博城，各式各样的新鲜水果和精美礼盒琳琅满目，商贩早早就备足了货源，市场内人流涌动，一派繁忙景象。“赣南脐橙3.68元一斤，都是从原产地运来的，品质有保障。”商家高先生正在给顾客介绍水果。他告诉记者，临近春节，大部分水果价格稳定，粑粑柑、砂糖橘、苹果、库尔勒香梨等一些价格适中的水果都是热销品类，不少老顾客前来预订。一位店主告诉记者，近几年，商家们纷纷推出小包装的水果礼盒，包装精美品质也好，很受顾客喜欢。在市场的一处露天批发区，几位工人正在卸货，成箱的水果摆得整整齐齐。正在指挥工人的宋老板说：“临近春节，水果销量逐渐提高，预计销售高峰在春节前一周。市场的水果基本都来自原产地，品质不错，回头客很多。”
春联市场一片红火 “烫金嵌玉”受青睐
飞龙在天挂件、传统中国结、生肖福龙门贴、龙年绒布春联……春节将至，信州区信江中路一家销售喜庆用品的店铺吸引了众多市民前来购物。店主告诉记者，随着春节临近，前来购买春联的市民逐渐增多，“过年，贴春联福字是传统习俗，大家肯定都要买一些的，我这里虽然是零售，但价格便宜，一副春联的售价一般在5-10元。”一位正在选购的市民说，辞旧迎新，每年都要买些过年饰品，图个喜庆吉祥。
在采访过程中，多家年味饰品销售店铺的店主都表示，近年来“烫金嵌玉”的迎新年饰品很受市民青睐，普通印刷的春联销量有所下滑。记者在一家店铺看到，尽管售价稍高一点，但市民仍然喜欢选择“烫金嵌玉”的年味饰品。“生活越来越好了，过年图个吉祥如意，贵个一元两元也能接受。”一位正在购买春联的市民告诉记者。
线上年货节品种丰富 年轻消费者成主力军
近年来，线上年货节成为市民置办年货的“新主场”。拼多多、天猫、苏宁易购、京东等各大电商平台的“年货节”活动正如火如荼地展开，让人们动动手指便轻轻松松网上买年货。记者在采访中发现，如今“90后”“00后”等年轻消费群体成为线上年货购买的主力军。
“越到年底越忙，根本没有时间逛街买年货。”市民李先生告诉记者，如今网上的年货品种十分丰富，品质也不错，通过手机就能把年货买到家，很方便。“这一次筹备年货，我在网上直播间已经买了金华火腿、佛跳墙等，既方便又快捷。”家住中央一品小区的阿薇是个“00后”，今年她负责全家的年货筹备事宜。她告诉记者，线上“年货节”一开启，她就下单了坚果礼盒等年货，以及新年大扫除的好帮手“扫地机器人”“擦玻璃神器”等，现在已经在路上了。“网上购物的优惠力度比实体店要大，还可根据需求挑选产品，不用逛来逛去，省时省力又实惠。”
市人大代表谭军山—— 选准新赛道 做强做优做大数字经济
过去的一年，我市数字经济融合转型更加深入。工业数字化取得突破，农业数字化走在前列，旅游业数字化全面启动。“近年来，上饶抢抓数字经济发展机遇，加快数字产业化和产业数字化‘双轮驱动’，全力打造产业转移转型的首选地，跑出了数字经济高质量跨越式发展的加速度。给我们打了一针又一针的强心针，让我们对未来充满信心。”市人大代表谭军山说。
“上饶发展数字经济要以更高站位、更宽视野，拥抱数字经济的新蓝海，促进数字技术和实体经济深度融合，赋能传统产业转型升级，催生新产业新业态新模式，不断做强做优做大上饶数字经济。”谭军山表示。
为此，谭军山建议，要选准数字经济发展新赛道，持续优化数字产业扶持政策，赋能产业全链条、全方位发展，激活数字产业发展动能，加快推动工业互联网、数字商务、智慧农业发展，促进传统产业全方位、全链条转型升级，推动数字经济向智能化、标准化、系统化方向发展；要推动新一代信息技术与制造业融合发展，实施制造业数字化转型发展行动、工业互联网创新发展战略、智能制造工程，组织实施数字化绿色化协同转型发展行动计划、大力发展数字商务，推动数字产业绿色低碳发展，加快数字技术赋能行业绿色化转型；要聚焦全省数字经济示范区建设目标，拓宽数字经济区域合作通道，充分利用中心区位优势，积极融入长三角地区数字经济新业态，推动跨区域数据流动，推动与长三角地区应用场景一体化创新；要不断加大数字人才孵化力度，面向数字产业的个性化、专业化、市场化需求，依托现有孵化器和众创空间建设，继续探索与深化“外地孵化+上饶转化”和“专业服务+创业导师+基金投资”的孵化发展模式，打造功能齐全、模式先进的创新创业孵化体系，建设数字产业智力高地。