横峰农商银行勇当金融宣教主力军 守护百姓“钱袋子”

　　普及金融知识，传播金融正能量。该行机关部室与辖内各支行积极深入农户、社区、企业、学校等地方，针对不同人群，向老年人、企业员工、学生发放金融消保宣传材料，深入践行金融为民、金融惠民、金融便民服务理念，为营造和谐诚信的金融服务环境起到积极的推动作用；防范非法金融活动，提高金融安全意识。该行重点普及宣传非法金融活动常见的表现形式，包括冒用金融监管名义诈骗、仿冒金融机构行骗、虚假金融广告、虚假网络投资平台、银行卡盗刷等，充分揭示相关诈骗手法和主要特点，提醒消费者注意保护个人金融信息，远离虚拟货币交易炒作活动，提高识别和防范非法金融活动及洗钱犯罪的能力。对宣扬“保本高收益”的非法金融活动进行提示，提高老年人防骗意识和能力，加强校园非法借贷侵害典型案例宣传，促进青少年提高风险意识，树立理性借贷意识；办好为民实事，回应社会关切。坚持倾听消费者心声，了解消费者诉求，聚焦消费者反映强烈的热点、难点问题，提升金融服务水平。通过优化金融服务流程、畅通消费者投诉渠道、完善适老化金融服务措施等举措，使消费者找得到、问得清、办得成，增强消费者对金融行业的信任感和满意度。

在非遗美食里寻年味

胡坤明 本报记者 陈绍鹏

寻年味，品年俗，赏美景，尝美食……

为迎接新春佳节，日前，2024“大美上饶 自在山水”乡村过大年走进德兴系列活动在德兴市凤凰湖景区启动。得知活动举办的消息，德兴市新营街道罗家墩村的廖培根早早就来到了现场。

“每逢过年，总惦记冻米糖，趁着年货节特意来买一些，家里小孩老人都爱吃。”廖培根说，以前松脆香甜的冻米糖，是过年最好的礼物，如今生活条件好了，但这份熟悉的味道一直镌刻在记忆里。

廖培根介绍，蒸熟晒干的糯米是制作冻米糖的原材料，一般来说德兴冻米糖使用的冻米主要依靠当地气候合适的温湿度及独特的晾晒工艺，要求在阳光不强烈的条件下，在草地上用篾垫晾晒三天左右。

居住在德兴市银城街道天门山社区的余炬球师傅已经有50多年的制糖经验了。在活动现场，只见余师傅熟练地将麦芽糖、白糖依次加入锅中，等到糖液熬制成金黄色再将其和冻米倒入搅拌机，空气中马上充满了诱人的甜香。

冻米、糖浆以及配料均匀搅拌后，余师傅趁热把它铲到案板的长方形木架中，三五个人在木架上放上一个特制的按压工具，用坐跷跷板的方式将冻米糖压平实，待其彻底成型后，再用刀切出大小均匀的一块块。

“我很喜欢看压冻米糖这类非遗表演，在现场既能过眼瘾，还能过嘴瘾，新鲜出锅的冻米糖最是香甜脆。”廖培根介绍，德兴市乡村过大年活动特别热闹，满眼都是浓浓的年味，产品种类也非常丰富，他和朋友在现场买到了很多想要的年货，物美价廉。希望政府能够多多举办这样的活动，给老百姓带来更多的实惠。

俗话说，无糖不成年。小小的一块冻米糖，承载着很多像廖培根这样年龄的德兴人对过年的一份眷恋。藏在冻米糖中的甜蜜“年味”，咬一口，“咔嚓”一声，酥松香脆，落口消融，不粘牙、不塞牙。德兴的老百姓不仅自己吃，还拿来招待客人，大家都吃得开开心心，日子过得甜甜蜜蜜。

寒潮来袭 农技专家现场支“暖招”

　　全市农业农村部门“抢”字当头，组织农技人员深入一线指导农户因地制宜落实好防御措施，加固温室大棚，降低大风、暴雪造成设施损坏的风险；加强夜间保温措施，避免设施作物遭受冻害；适时补光、增温，保证蔬菜正常生产。指导果园种植户通过搭建防风墙、枝干涂白、根颈培土、树盘覆盖、地表覆盖等方式减轻大风、持续低温对果树枝干造成的直接冻害影响。

　　同时，提前对油菜等冬种作物做好清沟理渠、排除积水等管理工作，并赶在降温前喷洒磷酸二氢钾叶面肥，提高农作物御寒、抗病能力；指导养殖户加强安全隐患排查，加固维护畜禽棚舍等基础设施，及时检修保温、供暖、充氧、供水等设备，落实防寒潮措施；引导养殖户科学安排生产，保持合理出栏上市节奏，稳定生猪等畜禽产品生产；加强饲养管理，适当提高能量饲料比例，增强畜禽自身防寒保暖能力；指导水产养殖主体加强在塘水产品日常管理，加大巡塘力度，保持养殖池塘适当水位，维护好池塘和塘埂，降低低温病害发病率。