来源: 赵德茂问答网
2024-05-27 13:51:14

年年艾草绿,清明粿泛香

 

本报记者 蒋学华 文/图

又是一年清明时,饶城的大街小巷中,飘溢着独特的清香。那是艾草的味道,那是清明粿的味道,那是春天的味道。

清晨,信州区八角塘菜市场里熙熙攘攘,市民们穿梭在各式各样的摊位之间,寻找着属于这个时节的美味。在一个不起眼的小店前,记者停下脚步。店铺前挂着“艾粿”的牌子,几个蒸笼里,绿油油的艾粿整齐地排列着,散发出诱人的香气。

店主是个中年妇女,她手法熟练,边招呼着客人,边麻利地制作着艾粿。她告诉记者,每年清明节前,艾粿的销量都会大增。“很多老顾客都会提前预订,就等着这一口春天的味道。”她笑着说。一位老大爷边购物边对记者说:“吃艾粿能祛湿,对身体好。这是我们上饶人的传统,也是清明时节的一种习俗。”

走出菜场,记者来到了广信区的黄塘村。村中家家户户都在忙着制作艾粿。一位大妈正在院子里分拣新鲜的艾草,她告诉记者,制作艾粿的艾草要选嫩的,这样做出来的艾粿才更加香糯可口。大妈将分拣好的艾草洗净、捣碎,与糯米粉混合揉成光滑的面团。接着,她熟练地将面团分成小块,包入甜或咸的馅料,然后放入蒸笼中蒸熟。不一会儿,一锅热气腾腾的艾粿就出炉了。

记者品尝了一口,艾草的清香与糯米的香甜完美融合,让人回味无穷。大妈说:“艾粿不仅好吃,还代表着我们家乡的传统文化。每到清明时节,家家户户都会制作艾粿,祭祖扫墓时也会带上一些,寓意着对先人的怀念和敬意。”

在上饶高铁经济试验区灵溪镇张家,记者见到了一家人正在制作艾粿。他们围坐在一起,有的揉面,有的包馅,有的负责蒸制,气氛温馨而融洽。乡民们表示,制作艾粿不仅是一种习俗,更是一种亲情的传递和乡情的延续。

年年艾草绿,清明粿泛香。在这个特殊的时节里,让我们一起品尝这份属于春天的味道,感受那份属于家乡的情怀。

市侨联推出系列活动凝聚侨心侨力

  一直以来,我市始终高度重视侨务工作,紧紧围绕“凝聚侨心侨力同圆共享中国梦”的新时代侨务工作主题,扎实推进各项惠侨益侨政策落实,把广大归侨侨眷和海外侨胞紧密团结起来,充分发挥他们在中华民族伟大复兴中的积极作用,守护“共同的根”、传承“共同的魂”、成就“共同的梦”。

  全市侨联系统深入学习宣传贯彻习近平总书记考察江西重要讲话精神,认真贯彻主题教育“三个实实在在”重要要求,始终把为侨服务摆在首位,扎实推进“十侨”行动,通过召开新闻发布会向海内外公布服务热线电话,投放维护侨益公益广告,成立市侨联法律顾问委员会,不断完善“检侨驿站”“法侨合作”平台建设,全面推动涉侨权益保障工作提质增效。创新推出“海外归国人才科创扶持计划”吹响“海归集结号”,打造“中国华侨国际文化交流基地”“新侨创新创业基地”,开展“中国侨商上饶行”等活动,不断拓宽海外联络联谊渠道,持续助力我市经济高质量发展。积极承办中国侨联“寻根之旅”“亲情中华”“侨爱心”“文艺轻骑兵”等重要文化交流活动,“以侨为桥”向世界讲好上饶故事,传播上饶声音,进一步提升为侨服务工作能力,努力开创侨联事业新局面,团结引领全市广大归侨侨眷和海外侨胞为谱写中国式现代化上饶新篇章贡献侨界力量。

青板乡: 美丽集镇旧貌换新颜

  青板乡聚焦提升镇街面貌,勾勒新颜雏形。两侧人行道升级改造,规划停车位,线缆入地,增设标识标线,加装路灯,并对重点部位新增智能监控探头,房屋外立面改造,道路两侧打造节点景观一系列举措,让集镇颜值有了很大提升。作为拥有丰富红色底蕴的集镇,依托着“家门口”的红色资源,在先民广场、沿河步道建设中着力展现红色历史文化底蕴。以墙画、雕塑、展板等为文化载体,深度结合青板历史上发生的红色的历史故事,充分将红色元素融入到美丽集镇建设的整体工作之中,赓续红色基因。截至目前,青板集镇已进行庭院改造7000平方米,建设人行道3000平方米,安装了照明路灯100盏,新建花坛850平方米,强弱电改造、沿河步道及河道改造提升项目正在收尾。

  该乡还常态化开展环境整治,建立健全宣传引领和督办评比机制,党员干部示范带动,群众、志愿者积极参与,开展人居环境整治中,不断提升集镇的环境形象,人民群众幸福感和满意度进一步增强。“以前街道上有很多‘蜘蛛网’,现在也不见了,道路两边也种上漂亮的绿植,环境发生了非常大变化……”家住青板集镇的张阿姨高兴地说道。

  “我们将坚持美丽集镇建设作为推动全乡经济高质量发展的有力抓手,让集镇亮起来、美起来、实起来,提升集镇承载力和吸引力,以集镇兴盛助力乡村振兴,让群众切切实实感受社会发展取得的成果。”青板乡党委主要负责人表示。(薛南)

 

发布于:上思县
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