炭炉火锅受青睐 暗藏风险要防范
本报记者 蒋学华 文/图
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”唐代诗人白居易的《问刘十九》一诗中，仅用寥寥数笔，便将风寒雪飞的冬夜里，红泥小火炉所带来的温馨和炭火熊熊、光影跃动的意境，渲染得淋漓尽致趣味横生。
冬季以来，市民们纷纷开始打卡“炭炉火锅”，听着炭火滋滋，闻着食物香味，一张张红扑扑的笑脸，在热气腾腾的火锅前，涮煮着各种食品，其乐融融。炭炉火锅，因跟近些年大火的“围炉煮茶”形式较相似，被网友调侃为火锅界的“围炉煮茶”。有关人士提醒消费者，在吃火锅尤其是炭炉的时候，一定要注意室内的通风。
1月9日晚，记者来到饶城万达广场的一家炭炉火锅店。现场看到，所谓炭炉火锅，是一种古老的火锅形式，它主要是以炭作为燃料来进行煮食的方式，味道鲜美。火塘内烧着炭火，食材整齐地摆在火塘两边架起的木板上，店里已经坐满了顾客，温暖的气氛和室外寒冷的天气形成明显对比。该店经理告诉记者，自入冬后，前来就餐的市民明显增多，特别是晚上7点左右需要排队，周末更是一位难求。正在就餐的市民李女士告诉记者，大冷天，不想在家做饭的时候，一家人出来吃顿热乎乎的火锅，是十分惬意的事情。
“天气寒冷，约了几个朋友来家里吃炭炉火锅，没想到差点出事。”市民王女士告诉记者，为了品尝传统火锅的味道，她前段时间购买了烧木炭的火锅，周末约了几位好友聚聚。“为了暖和，就把窗户都关了，刚开始木炭的烟比较大，有些呛人，但过了一会就没事了。”王女士说，吃着吃着，有一位朋友出现头晕症状，大家以为是他酒喝多了，也没太在意。不多会，另外两个朋友也说头晕，王女士丈夫的一句话提醒了大家，“是不是一氧化碳导致的？”王女士立即打开窗户。“有头晕症状的人休息了片刻，就好多了。”王女士说，本想聚会乐乐，可差点酿出事故。
在密闭的空间里围炉煮茶、吃烧烤、吃炭炉火锅，可能会一氧化碳中毒，为此，市立医院急诊科医生张恒提醒市民，不要在密闭的环境中使用炭火产品，一旦发生头晕、恶心等一氧化碳中毒情况，应立即开窗通风并转移至安全环境，症状仍未缓解的应尽快前往有高压氧舱的正规医院就诊，避免迟发性脑病等后遗症的发生。
上饶市 “政会金企”长效合作机制助推 民营企业高质量发展专项活动启动
饶清华强调，要一如既往地重视民营企业发展，高度重视企业家队伍建设，切实增强行动自觉和政治自觉，积极助推民营企业发展壮大；要一心一意地服务民营企业发展，扎实抓好政策落实，切实强化要素保障，全力优化营商环境；要一以贯之地支持民营企业发展，持续加大信贷资源投入，优化金融服务供给，拓宽直接融资渠道，奋力开创民营经济工作新局面。
来自相关单位、市属国有企业及金融机构代表等共130余人参加了启动仪式。据了解，该项活动由市政府金融办、市工商联、饶商联合总会牵头，在饶所有商协会、金融机构共同参与，通过建立“政会金企”四方常态化、长效化、多元化沟通机制，促进四方精准高效对接，助力民营企业高质量发展。活动开展期间，将举办“政府＋商会＋资本＋企业”和“政府＋商会＋银行＋企业”对接会、主题讲座、专题培训、走访交流等活动。
上饶经开区强化理想信念教育 “微”视频撬动“大”能量
去年8月以来，在每月的高质量发展推进会上播放的理想信念教育“主旋律”短视频，必定是会议的第一项议程。用“短视频”讲出大道理、上好思政课、凝聚正能量，这是上饶经开区推动理想信念教育常态化制度化的创新之举。
为何学？树高千尺自有根。理想信念是立党兴党之基，也是党员干部安身立命之本。作为全市工业经济的主战场、改革开放的最前沿、与市场经济连接最紧密的地方，上饶经开区面临的改革发展稳定任务艰巨繁重，对加强党的全面领导和党的建设有着更高要求。坚持与时俱进、坚持守正创新，不断强化理想信念学习教育，是提高党组织凝聚力、战斗力，加强党员干部应对风险挑战的必要举措，也是全区上下握指成拳、合力致远，推动高质量发展的有力保障。
怎么学？让理想信念教育“活起来”。“如今，短视频已经成为一种生活方式。既然大家喜欢刷短视频，为何不刷点鲜活管用的内容？”为此，上饶经开区在学习上力求内容出彩、形式出新，让党员干部愿听爱学，强化学习教育成效。每个短视频都经过“精心挑选”，既学马克思主义中国化的理论成果，也学中国优秀传统文化、百年党史历程；既有认识论，也有方法论；既有对经济社会发展的思考，也有对干部“勤廉”进取的鞭策。视频短小精悍、简洁明了、感染力强，一改往日思政教育严肃沉闷的刻板印象，为干部学习带来了更活泼、更亲和、更走心的学习体验。
效果如何？更适应时代进步和事业发展的需要。针对干部平日工作忙、大家集中在一起时间少、学习视野不够开阔的特点，区党工委找准契机，利用每月高质量发展推进会的“地利”条件，和各级各部门“关键少数”参会的“人和”因素，精准有效投送精神食粮。每次学习之后，区党工委紧接着对经开区各项重点工作展开研究部署。在一次次会议的推进中、在一项项任务的落实中，共产党人的理想信念与经开区发展的具体实践、党员干部的个人成长“交相辉映”、有效融合，学思践悟的效果进一步增强。
如今，以理想信念教育“微”视频学习撬动“大”能量的成效日益凸显：全区干部常修常炼、常悟常进，促进理想信念更加坚定、队伍活力更加焕发、实干导向更加鲜明，不断凝聚起“走在前、勇争先、善作为”的磅礴力量，推动上饶经开区高质量发展。