“明前螺，赛肥鹅！”
本报记者 蒋学华 文/图
“明前螺，赛肥鹅”，这句流传已久的俗语，在饶城农贸市场得到了生动的体现。随着春日渐暖，螺蛳这一春季美味，已经迫不及待地“爬”上了市民的餐桌。近日，记者走访了饶城的多个农贸市场，发现螺蛳已经抢“鲜”上市，吸引了大批市民前来选购。
3月20日上午，信州区八角塘农贸市场人声鼎沸。摊主王女士正忙碌着，她熟练地将一个个螺蛳手工挑选，再用机器去尾。记者注意到，这些螺蛳个头大、色泽鲜亮，引得不少市民驻足选购。
据摊主介绍，经过一个冬天的蛰伏滋养，此时的螺蛳肉质鲜嫩、营养丰富，无论是口感还是营养都达到了最佳状态，正是食用的最佳时期。记者看到，一些个头大的螺蛳甚至比一元硬币还要大，令人垂涎欲滴。
在广信区第三菜场，螺蛳同样成为了水产品摊位上的“明星”产品。各摊位都将螺蛳摆在显眼位置，方便市民选购。一位摊主告诉记者，由于螺蛳目前只是少量上市，价格还处于高位，但市民们的购买热情却丝毫未减。尤其是周末，螺蛳每天的销量更是达到了五六十斤。
记者了解到，按照往年的行情，随着螺蛳上货量的稳步增加，价格也会逐渐走低。上饶高铁经济试验区江天农博城一位水产经营者表示，等天气再暖和些，螺蛳的价格会回落到每斤6元左右。不过，他也提醒市民，螺蛳虽然美味，但属于寒性食物，老年人或胃肠道不好、消化不良的市民应适量食用。
在采访过程中，记者还了解到了一些关于螺蛳的小知识。比如，清明前是螺蛳口感最佳的时期，因为此时的螺蛳还没有进入繁殖期，肉质更为鲜嫩。而清明后，螺蛳体内的小籽变多，口感会变差。因此，想要品尝到最鲜美的螺蛳，就要抓紧在清明前购买和食用。
《万千气象新征程·“县”在出发》特别节目在婺源举办 陈小平出席并致辞
致辞中，陈小平代表省政府向一直以来关心支持江西发展的中央广播电视总台、中国国家创新与发展战略研究会和社会各界朋友表示感谢。他说，今年，央视新闻陆续走进浙江、江西等省份，打卡50多个宝藏县区，推出《“县”在出发》大型融媒体节目，赢得了广泛赞誉，引起了巨大反响。特别是央视新闻多次打卡江西，先后聚焦赣州国际陆港、“中国门窗之乡”安义，深度报道了我省县域经济高质量发展的特色做法，这次又来到“梦里老家”婺源，必将进一步提升江西的知名度和美誉度。
陈小平表示，江西各地区位地形、风土人文、资源禀赋、产业基础各具特色、各有所长、各美其美，县县有优品、乡乡有特色、村村有亮点，呈现百舸争流、百花竞放之姿。奋进新征程，江西将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实习近平总书记考察江西重要讲话精神，聚焦“走在前、勇争先、善作为”的重要要求，全力打造“三大高地”、深入实施“五大战略”，奋力谱写中国式现代化江西篇章。希望中央广播电视总台一如既往地关心支持江西改革发展，进一步讲好江西精彩故事，传播江西最美声音；希望中国国家创新与发展战略研究会持续聚焦江西经济社会发展难点问题，深入开展调查研究，提出更多宝贵意见。
特别节目中，发布了《中国式现代化县域实践调研报告》《中国县城高质量发展透视（2023）》蓝皮书、《全国专业功能县县城新型城镇化发展指数》，围绕《县域如何做好“土特产”这篇大文章？——城市化和乡村振兴背景下的县域机会与挑战》《超级县是如何炼成的？——从百强县榜单看中国经济增长点及变化》两大课题进行了圆桌论坛。节目还邀请了全国30余位县委书记或县长以及特色产业带头人，以样态丰富的节目形式，多角度展示新征程上，各县域推动中国式现代化发展实践的丰硕成果及新时代基层党员干部青春风采。当晚，还举行了《了不起的中国县》——带货直播活动。
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