冬季“药膳”进补 饶城刮起“养生”风
钱雪 本报记者 蒋学华 文/图
随着人们生活水平的提升，近年来，饶城刮起了“养生”风，从过去“保温杯泡枸杞、泡人参、泡红枣”的中年人养生标配，到现在年轻人跟风“咖啡店里的枸杞拿铁、去中医院抓酸梅汤、电商平台热门的代茶饮”的养生新时尚。入冬以来，养生风吹进药店和餐桌，越来越多的市民购买阿胶滋补，进餐饮店享受当归羊肉汤等美味。当归生姜羊肉汤、虫草老鸭汤、养生萝卜肉丸汤等冬季进补“药膳”备受市民追捧。
12月5日中午，在广信区某餐饮店，黄精牛肉、当归生姜羊肉汤、党参枸杞狮子头等菜品让人眼前一亮。销售经理赵燕介绍，当下的“药膳”是“舌尖上的美味”，很有市场，“药膳”中添加什么样的中药材非常讲究，而且还不能吃出药味，不能破坏食物本身的味道，这对中药材的使用提出了要求。她以“黄精牛肉”药膳举例，黄精是常见的补益药，有补气养阴、健脾运肺、补肾的作用，适合寒冷季节食用，黄精和牛肉的比例要恰当，才能美味与健康兼顾。
该店还有其他几款药膳，每一款都有不同的功效。比如当归生姜羊肉汤，当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血、补血的功效，生姜既是烹调不可缺少的调料，也可以温中散寒，羊肉是老少皆宜的美味食物，能温中补虚，羊肉、生姜、当归三者配合具有温中补血、驱寒止痛作用，作为“药膳”适用体质虚寒的人。“生活中很多常见的蔬菜本身既是食材又是药材，我们会根据季节变更菜单，比如入冬后需要进补，我们就在菜单中增加山药、洋葱、藏红花等菜品。现在大家要求吃出健康，尤其是很多年轻人开始养生，‘药膳’将成为一种新的饮食时尚。”
一位就餐的市民告诉记者，面对一款款药膳，很难不心动，既能享受美味，又能吃出健康。赵燕表示，当归生姜羊肉汤、虫草老鸭汤是店里当下最受欢迎的菜品，每天销售均在100份左右，更是酒席上的常用菜。
“‘药膳’源于中国传统的饮食和中医食疗文化，‘寓医于食’，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，采用独特的饮食烹调技术制作而成，具有一定色、香、味、形的美味食品，药借食力，食助药威。”上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜表示，“药膳”不是滋补的“万金油”，食用要适量适度。同时，消费者自身要有一定的中药知识，可以参考一些应用广泛的食用方法和习惯，“比如判断自己上火，就不要再吃一些滋补类的‘药膳’了。即使确认自己适合某种‘药膳’，也要适量适度。”
融出活力 融出合力 融出生产力 ——市委书记陈云在市融媒体中心调研
11月9日上午，第24个中国记者节次日。市委书记陈云刚出差返饶，就来到上饶市融媒体中心，看望一线新闻工作者，向全市广大新闻工作者的辛勤付出表示感谢，并调研市融媒体中心融合改革进展情况。
在市融媒体中心一楼大厅，陈云饶有兴致地观看“最美记者”视频展播、展板，并来到演播厅、时政编辑机房、播出机房，详细了解融媒体中心运营、采编播流程、栏目设置、融媒运作、安全播出等情况。
“大家辛苦了，我代表市委看望大家！”走进时政编辑机房，陈云向正在工作的编辑记者送上问候，“昨天是记者节，因为工作原因没能来看望大家，现在向大家送上祝福，祝你们节日快乐！”诚挚的祝福，赢得了大家的热烈掌声。
“上饶故事、上饶声音，是你们用一点点笔触、一幅幅画面、一个个声音传递出去的，上饶每一个生动的变化，都是由你们记录的。要向你们表示感谢！”恳切的言辞，表达了陈云对市融媒体中心宣传工作成效的肯定。
随后，陈云主持召开座谈会，听取市融媒体中心融合改革情况汇报，现场研究解决存在的困难和问题。
陈云在听取相关工作情况汇报时，不时插话与大家交流。他说，新闻关键是突出一个“新”字，大家要紧紧围绕中心大局，第一时间把党中央的大政方针、省市的部署要求传递给广大人民群众，并紧盯群众关注、紧贴群众需求，创新融媒体表达方式，用群众喜闻乐见的形式，讲好上饶故事、传播上饶好声音，不断提升媒体传播影响力和群众关注度。
针对市融媒体中心融合改革过程中存在的困难和问题，陈云与相关部门负责同志一同商讨，现场提出解决的路径和方法。
陈云强调，新闻事业是党和人民的喉舌，担负着反映舆论、引导舆论的一个重要任务，市融媒体中心要坚持内容为王、创新传播方式，不断推进媒体融合向纵深发展，努力融出活力、融出合力、融出生产力。陈云指出，喉舌要嘹亮，坚持把学习宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想作为首要政治任务，紧扣习近平总书记考察江西重要讲话精神，紧跟省市决策部署和中心工作，进一步提升新闻宣传报道的高度、深度和力度，全力当好党和人民的喉舌。声音要传真，聚焦用党的创新理论武装全党、教育人民这个首要政治任务，聚焦发展大局、聚焦人民群众、聚焦中心工作，深入宣传、全面展示上饶改革发展成就，弘扬正能量、传递真善美，不断汇聚“一座城、一条心、一起拼、一定赢”的强大合力。媒体要实融，坚持守正创新，积极探索主流舆论与自媒体传播同频共振新路径，着力构建网上网下一体、内宣外宣联动的传播矩阵和流量生态。经营要活跃，进一步解放思想、转变观念，加快推进体制机制转换，以互联网思维，全面提升市场运营管理能力。
市委常委、宣传部长蒋丽华，市委常委、常务副市长饶清华，市委秘书长孔先锋随同调研。
上饶市政法机关打造一流法治化营商环境第十次圆桌会议召开
本报讯 记者万明报道:12月25日下午，上饶市政法机关打造一流法治化营商环境第十次圆桌会议召开。市委常委、政法委书记吴树俭主持会议。
在听取了各有关单位的汇报后，吴树俭指出，在过去的工作中，相关政法机关积极履职，依法依规妥善处理企业家的诉求，平等保护企业合法权益，切实把法治化理念贯彻到执法司法的各个环节。
吴树俭强调，对民营企业内部贪腐犯罪要“一抓到底”，总结固化专项行动成果经验，健全完善常态化机制，切实铲除民营企业内部工作人员贪腐犯罪的滋生土壤；对民营企业全生命周期法律服务要“一路护航”，围绕企业初创期、成长期、成熟期、扩展期、更生期全过程提供共通服务，打造上饶市企业公共法律服务平台，为民营企业提供更准确、更优质的法律服务；对法治是最好的营商环境理念要“一以贯之”，始终坚持问题导向、需求导向，加快推进重点领域和关键环节改革，在建设一流法治化营商环境上持续用力、久久为功，为推动上饶高质量发展提供有力支撑。