来源: 张成基问答网
2024-05-18 18:15:09

年年艾草绿,清明粿泛香

 

本报记者 蒋学华 文/图

又是一年清明时,饶城的大街小巷中,飘溢着独特的清香。那是艾草的味道,那是清明粿的味道,那是春天的味道。

清晨,信州区八角塘菜市场里熙熙攘攘,市民们穿梭在各式各样的摊位之间,寻找着属于这个时节的美味。在一个不起眼的小店前,记者停下脚步。店铺前挂着“艾粿”的牌子,几个蒸笼里,绿油油的艾粿整齐地排列着,散发出诱人的香气。

店主是个中年妇女,她手法熟练,边招呼着客人,边麻利地制作着艾粿。她告诉记者,每年清明节前,艾粿的销量都会大增。“很多老顾客都会提前预订,就等着这一口春天的味道。”她笑着说。一位老大爷边购物边对记者说:“吃艾粿能祛湿,对身体好。这是我们上饶人的传统,也是清明时节的一种习俗。”

走出菜场,记者来到了广信区的黄塘村。村中家家户户都在忙着制作艾粿。一位大妈正在院子里分拣新鲜的艾草,她告诉记者,制作艾粿的艾草要选嫩的,这样做出来的艾粿才更加香糯可口。大妈将分拣好的艾草洗净、捣碎,与糯米粉混合揉成光滑的面团。接着,她熟练地将面团分成小块,包入甜或咸的馅料,然后放入蒸笼中蒸熟。不一会儿,一锅热气腾腾的艾粿就出炉了。

记者品尝了一口,艾草的清香与糯米的香甜完美融合,让人回味无穷。大妈说:“艾粿不仅好吃,还代表着我们家乡的传统文化。每到清明时节,家家户户都会制作艾粿,祭祖扫墓时也会带上一些,寓意着对先人的怀念和敬意。”

在上饶高铁经济试验区灵溪镇张家,记者见到了一家人正在制作艾粿。他们围坐在一起,有的揉面,有的包馅,有的负责蒸制,气氛温馨而融洽。乡民们表示,制作艾粿不仅是一种习俗,更是一种亲情的传递和乡情的延续。

年年艾草绿,清明粿泛香。在这个特殊的时节里,让我们一起品尝这份属于春天的味道,感受那份属于家乡的情怀。

这个冬天,去鄱阳湖沉浸式观鸟

  本报记者 吴淑兰文/图

  近日,江西省政府新闻办、省林业局联合召开第三届鄱阳湖国际观鸟季活动新闻发布会。根据《第三届鄱阳湖国际观鸟季活动总体方案》,上饶市共有5个观鸟点,分别为鄱阳县白沙洲、香油洲、鸦鹊湖,余干县康山大堤、插旗洲。为方便游客全方位体验观鸟生态游,结合观鸟点及周边景区、景点,我市开辟了两条鄱阳湖观鸟生态旅游精品线路。这两条线路以湖泊、河流、草洲、泥滩、岛屿等湿地自然景观为主,荟萃了水、鸟、草、鱼等自然精华,可以说拥有“最多姿的水”“最高贵的鸟”“最惊艳的草”“最鲜美的鱼”和“最厚重的文化”。

  鄱阳县境内

  游览线路:鄱阳楼→鄱阳湖博物馆→团林狮子山→鄱阳湖国家湿地公园景区(白沙洲、香油洲观鸟点)→饶州古镇→柚海庄园→鸦鹊湖观鸟点。

  鄱阳楼

  鄱阳楼聚地势之灵气,依历史之渊源,赋文化之内涵,充分展示了鄱阳2200多年厚重文化,是一座以旅游观景为主要功能,集文化交流、展览、休闲为一体的地标性景观建筑。

  

  鄱阳湖博物馆

  鄱阳湖博物馆建筑设计理念以“百鸟朝凤”为设计概念,融入了风、鸟、水的元素,表现鄱阳湖作为候鸟天堂的自然属性;建筑整体形态引“五河汇聚”“神秘螺旋”之意,展示其他地理特征与“百慕大三角区”的自然奇观,盘旋上升。鄱阳湖博物馆以研究、收藏、展示、宣传生态文化为主旨,由展示陈列、科研办公、收藏修复、科普教育、休闲服务五大功能组成。

  团林乡狮子山

  团林乡狮子山村毗邻鄱阳湖国家湿地公园,因村边湖对面的山形似卧着的狮子而得名。山清水秀的狮子山,在生态宜居上持续发力,初步建设成一个有生态、有产业、有特色的旅游型秀美乡村。

  鄱阳湖国家湿地公园

  鄱阳湖国家湿地公园位于鄱阳县境内,包含鄱阳湖湿地科学园和鄱阳湖大草原两大国家4A级景区。湿地资源类型众多,极具代表性。荟萃了鄱阳湖水、鸟、花、草、鱼等

  自然精华。鄱阳湖四季美景交替,日月轮转,湖上美景各不相同,百看不厌,是一片远离都市烦嚣的自然纯净世界。景区丰水季节烟波浩淼,气势磅礴;枯水季节则水落滩出、芦荻飞舞。每年11月至次年4月,世界98%的珍稀候鸟种群会相继来此越冬,繁衍生息,场景蔚为壮观。

  

  香油洲(外湖湿地草滩)

  “鄱湖鸟,知多少?飞时能遮云和月,落时不见湖边草。”鄱阳湖是“候鸟乐园” “鸟类的天堂”。香油洲位于鄱阳湖大草原景区,在十万亩的鄱阳湖大草原上,可见万羽翔集、百鸟争鸣、雁翔湿地、鹭舞荷塘等一幅幅千姿百态的候鸟画卷。

  饶州古镇

  饶州古镇以赣鄱文化为精髓,复原历史时期饶州街坊风貌,结合鄱阳历史复制明清街巷式城市格局。在规划布局、氛围营造、业态谋划上精益求精,深刻复原历史时期饶州街坊风貌,营造淮王文化展厅、特色文化雕塑群等文化景观。

  

  柚海庄园

  柚海庄园位于鄱阳县游城乡胜峰岭,历史上曾有“鄱池”与“徽饶”两条古驿道交汇于此,是一座美丽、独特而充满活力的旅游胜地,是一个集休闲、旅游、度假、教育和生态于一体的综合性旅游区。

  

  鸦鹊湖省级湿地公园

  鄱阳鸦鹊湖省级湿地公园位于鄱阳县西北部鸦鹊湖乡,规划范围包括十里芙丽及部分周边绿地和独山大坝以南、鄱阳湖东部的鸦鹊湖乡境内湖泊湿地,规划总面积683.1公顷,湿地面积为649.6公顷,湿地率为95.1%。

  余干县境内

  游览线路:插旗洲观鸟点→忠义文化园景区→康山大堤观鸟点、江豚湾→田园鄱阳湖景区→大明花海景区→琵琶湖景区。

  插旗洲观鸟点

  插旗洲素有“古战场”之称,位于余干县康山垦殖场东部、大明湖的西边,是人工湿地和天然湿地的交汇处。这里有大片稻田,且靠近大明湖,特殊的地理环境为候鸟栖息提供了良好环境。为保护好候鸟栖息环境,确保白鹤等珍稀鸟类有足够的越冬食物,余干县在此地购买1000亩稻田,打造越冬候鸟食堂。

  忠义文化园

  忠义文化园景区位于鄱阳湖东南岸余干县境内,是以36公里长的康山大堤为载体的田园鄱阳湖综合体的一个标志性的景区,以弘扬忠义文化为主的历史文化景区,也是环鄱阳湖文化旅游的标杆。

  康山大堤观鸟点

  康山大堤为鄱阳湖区重点圩堤之一,位于余干县西北部,鄱阳湖东南岸。大堤外是烟波浩淼、万鸟栖息的鄱阳湖。康山大堤观鸟点位于大堤22公桩处,附近鱼、虾、蚌、水草等资源丰富,湿地生态环境良好。每年的11月下旬,开始就有大批的白鹤、灰鹤、东方白鹳、白琵鹭、小天鹅、大雁等候鸟群在水域湿地嬉戏觅食。12月底达到高峰期,候鸟总数可超过十万只。这些鸟类时而在水面嬉逐起舞,时而成群掠湖翱翔,形成了“千鹤闹鄱湖,万人齐观赏”的独特景观。

  江豚湾

  江豚湾景区地处余干县康山地区,位于赣江、信江、抚河的三江交汇处。江豚湾水域水质好,即使水位最浅时也有20余米,温度适宜,江豚所需的食料多,是每年江豚往来鄱阳湖必经之地,也是江豚生存和观赏拍摄的最佳地点。

  田园鄱阳湖

  鄱阳湖文化旅游新地标——田园鄱阳湖景区可分为一期“鱼乡特色风情区”“鄱湖文化展示区”,二期“民俗风情体验区”“农田景观游赏区”,三期“生态休闲度假区”,以田园农业观光、农垦文化体验、田园休闲运动、鄱阳湖生态为导向,兼具生产、生活、生态、文化等多重业态。

  大明花海

  项目依托余干县优美的自然风光,以大明湖水上旅游资源为核心,以深厚经典文化内涵为支撑,打造水上古战场影视基地品牌和文化名湖。    大明湖花海以花海和养生为主,景区内种植各种优质品质苗木花卉。游客在不同季节进入景区都能赏到不同的花海。

  琵琶湖

  琵琶湖是余干县城的中心湖,因形如琵琶而得名,总面积2409亩,其中水域面积1350亩,湖水清澈,景色优美。经过多年建设,琵琶湖景区已成为“城市绿心、文化地标”,是集生态旅游、休闲度假、娱乐美食、水上运动、湿地科普教育于一体的旅游综合体。

2023中国原生民歌节开幕

  本报讯 记者陈绍鹏报道:11月17日晚,由文化和旅游部、江西省人民政府共同主办的2023中国原生民歌节在婺源县开幕。文化和旅游部副部长饶权出席开幕式并讲话,副省长陈敏、市委书记陈云致辞;省政府副秘书长杨俊出席;省文旅厅厅长梅亦主持开幕式;市委副书记、市长邱向军,市委常委、宣传部长蒋丽华,副市长王勇,市委秘书长孔先锋,市政府秘书长毛祖宾等出席。

  饶权在讲话中指出,民歌是我国各族人民在生产生活实践中创造的重要音乐形式,历史悠久,魅力独特,具有深厚群众基础,千百年来在中华大地上广泛传唱,历久弥新。文化和旅游部将民歌等传统音乐类非遗保护传承作为深化非遗分类保护的重要内容,加大保护力度,注重有序传承,培育扶持一批优秀的传统音乐类非遗传承人,持续强化传统音乐类非遗的可见度、影响力。希望广大非遗传承人深入学习贯彻习近平文化思想,落实习近平总书记关于非遗保护工作的重要指示精神,以本次民歌节为契机,广泛传唱传播,加强交流研讨,碰撞思想火花,激发艺术灵感,推出更多贴近生活、歌唱人民的优秀作品,更好满足人民文化需求,增强人民精神力量。

  陈敏指出,非物质文化遗产呈现出的是一个民族悠远的背影,是丰满而立体的人文记忆。近年来,江西省大力实施非遗保护传承工程,加强保护传承体系建设,推动非遗创造性转化、创新性发展,江西非遗已成为建设文化强省、旅游强省的重要资源,为建设中华优秀传统文化体验地、世界著名陶瓷文化旅游目的地发挥了重要作用。中国原生民歌节自举办以来,有力促进了我国传统民歌的传承传播,推介了举办地文旅资源,推动了文旅深度融合发展,赢得了广泛好评。本届中国原生民歌节在江西举办,江西的文旅产业特别是非遗资源,必将在新时代绽放出更加绚丽的光彩。

  陈云在致辞中说,上饶名山环抱、鄱湖浩渺,万年稻作文化、千年书院文化、百年红色文化交相辉映,楚风吴韵越俗、稻花清茶胜景、梦里老家记忆交融激荡。这里孕育了婺源三雕、脱胎漆器、连四纸制作等非遗技艺,发祥了弋阳腔、饶河戏等传统戏曲,传唱了《耘禾歌》《三月三》《呼牛调》《畲家采茶女》等山歌小调。作为承办地,上饶一定以饱满的热情、周到的服务、有力的保障,努力办出一个为人民抒怀、为时代放歌、为发展助力的民歌盛典、艺术盛会、文化盛宴。

  中国原生民歌节是经党中央、国务院批准举办的全国性节庆活动之一,每两年举办一届。2023中国原生民歌节以“唱响原生民歌、谱写时代华章”为主题,邀请田歌、山歌、小调及吹奏乐、丝竹乐、鼓吹乐等传统音乐类非遗代表性项目参加,全面展示我国各地区、各民族传统音乐项目及保护成果,对于推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展具有积极促进作用。

  当晚,上饶万年民歌《耘禾歌》在开幕式上展演,开幕式序幕篇章中还融入了鄱阳渔鼓、板凳龙、傩舞等上饶非遗元素,凸显了上饶文化。

发布于:上思县
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