来源: 何光宗问答网
2024-05-19 08:43:57

夏至:处处闻蝉响,遍地听蛙鸣

  中国民间文艺家协会会员、中国民俗学会理事袁瑾介绍,以夏至为起点,气温持续升高,一年最热的时段即将到来。民间有“夏至不过不热”之说。按照民间习俗,夏至这天,我国大部分地区都要吃面,正所谓“一碗面下肚,暑气消大半”。

  至于其中的缘由,众说纷纭。在北方,夏至前后正是小麦丰收、新粉上市之时,古人以面食敬神,庆祝丰收,自然就有了吃面的习俗。面条不仅种类多,口味也多,如北京炸酱面、天津三鲜打卤面、山西刀削面、陕西臊子面、兰州牛肉面等等。

  吃凉面是夏至北方普遍习俗。清代《帝京岁时纪胜》记载,夏至这天,北京家家户户都要吃一种冷淘面。冷淘面即“过水面”,将面条下锅煮熟,捞起来过一下凉水,食用时加一点调味料,有的还配上各种菜码。当夏日热得满身大汗时,吃上一碗凉面,解暑降温,浑身爽利。

  在南方,“夏至面”的种类也很多,如镇江锅盖面、扬州阳春面、常州炒浇面、淮安长鱼面、南通跳面、昆山奥灶面、杭州片儿川、福建虾面、广东竹升面等等,展现了南方别有的风情和意趣。

  “面条是中国人夏日餐桌上的常客,天气愈热,吃面条的频率也就越高。一是做法简单,吃着方便;二是口感不错,营养丰富;三是宁心护肾,养生保健。”袁瑾说。

  夏至吃面还有一种解释为,夏至是北半球一年中白昼最长的一天,而面条便是食物中最长的了。这天以后白昼将渐渐缩短,民间就有了“吃过夏至面,一天短一线”的说法,说的是吃过“夏至面”,白天就越来越短,每天做针线活,用的线也一天比一天少。

  相比于其他食物,面条清爽、素净,既是简朴的果腹之物,也可以衬托任何食材,汇聚百态生活,容纳万千滋味。夏至到了,在这个重要的时间节点,不论你身处何方,不管你有多忙碌,记得吃上一碗“夏至面”,这是生活的滋味,也是文化的传承。

提案评议“全覆盖” 打好监督“组合拳”

监督小组通过查阅资料、听取汇报、邀请提案者参与评议、实地调研等形式,全面了解了提案办理情况,并进行量化评分,扎实履行民主监督职能。

2023年,市政协持续推进提案办理监督评议工作走深走实,将该项工作纳入市政协年度民主监督计划。由各民主党派牵头,体制外政协常委和提案委委员组成的6个监督小组对356件立案提案办理情况进行全覆盖监督评议。同时,对往年重点提案开展“回头看”视察评议,听取委员反馈意见,监督提案答复是否真正兑现、建议是否真正落实。

为让评议结果更加客观真实,市政协进一步优化监督评议流程,着重规范“提案办理实效”和“加减分”这两项较难把握的评分标准,加大了重点提案办理在评议中的比重,同时探索施行双向反馈评价机制,首次请承办单位对提案质量进行等级评价,并在监督评议过程中征询提案者意见,或邀请提案者参加,通过“面对面和背对背”相结合的反馈评价,促进提案质量和提案办理质量同步提升。

“提案办理监督评议是一把‘标尺’,是一面‘镜子’,是一种‘督促’。通过接受监督评议,倒逼我们进一步增强责任意识、改进工作作风、提升工作效能,用心用情做好办理工作,确保提案建议提质增效,为群众提供更加优质高效的服务。”市政务服务管理局副局长叶胜兰表示。去年,该局主办政协提案3件,会办提案16件,均已按期办结,委员评议满意率100%。

值得一提的是,市政协优化市党政领导、政协领导“双线”领衔督办重点提案工作机制,将重点提案征集、遴选、督办有机融入市政协年度履职“1+5”工作计划,与市政协重要协商议政活动同步开展,协同推进,汇聚提案督办强大合力,形成提案工作齐抓共推的良好氛围。2023年,我市党政领导、政协领导共督办17个议题23件重点提案,开展17场协商督办活动,高层督办促使一批高质量提案成为助推我市改革发展的务实举措。

下一步,市政协将创新推动“提案+协商监督”深度融合,在强化对提案办理工作全覆盖监督的基础上,探索开展重点提案办理问询评议,结合重点提案督办开展调研协商,聚焦民生提案办理开展专项视察,通过全方位多维度的协商式监督,切实打通提案办理成果转化“最后一公里”。

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发布于:上思县
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