来源: 冷德友问答网
2024-05-18 07:48:41

年年艾草绿,清明粿泛香

 

本报记者 蒋学华 文/图

又是一年清明时,饶城的大街小巷中,飘溢着独特的清香。那是艾草的味道,那是清明粿的味道,那是春天的味道。

清晨,信州区八角塘菜市场里熙熙攘攘,市民们穿梭在各式各样的摊位之间,寻找着属于这个时节的美味。在一个不起眼的小店前,记者停下脚步。店铺前挂着“艾粿”的牌子,几个蒸笼里,绿油油的艾粿整齐地排列着,散发出诱人的香气。

店主是个中年妇女,她手法熟练,边招呼着客人,边麻利地制作着艾粿。她告诉记者,每年清明节前,艾粿的销量都会大增。“很多老顾客都会提前预订,就等着这一口春天的味道。”她笑着说。一位老大爷边购物边对记者说:“吃艾粿能祛湿,对身体好。这是我们上饶人的传统,也是清明时节的一种习俗。”

走出菜场,记者来到了广信区的黄塘村。村中家家户户都在忙着制作艾粿。一位大妈正在院子里分拣新鲜的艾草,她告诉记者,制作艾粿的艾草要选嫩的,这样做出来的艾粿才更加香糯可口。大妈将分拣好的艾草洗净、捣碎,与糯米粉混合揉成光滑的面团。接着,她熟练地将面团分成小块,包入甜或咸的馅料,然后放入蒸笼中蒸熟。不一会儿,一锅热气腾腾的艾粿就出炉了。

记者品尝了一口,艾草的清香与糯米的香甜完美融合,让人回味无穷。大妈说:“艾粿不仅好吃,还代表着我们家乡的传统文化。每到清明时节,家家户户都会制作艾粿,祭祖扫墓时也会带上一些,寓意着对先人的怀念和敬意。”

在上饶高铁经济试验区灵溪镇张家,记者见到了一家人正在制作艾粿。他们围坐在一起,有的揉面,有的包馅,有的负责蒸制,气氛温馨而融洽。乡民们表示,制作艾粿不仅是一种习俗,更是一种亲情的传递和乡情的延续。

年年艾草绿,清明粿泛香。在这个特殊的时节里,让我们一起品尝这份属于春天的味道,感受那份属于家乡的情怀。

上饶市春节假期 商贸消费强势回暖

  本报讯 春节期间,不少市民走出家门、走亲访友、逛街聚会,让上饶的春节消费市场红红火火。据上饶市商务局监测数据显示,2023年1月21日至27日7天内,全市264家重点商贸企业的销售额达12.67亿元,同比增长60.74%。 

  市县联动,让消费市场“旺”起来。我市坚持“政府搭台、企业主体,市县联动、利企惠民”原则,举办各类促销活动。在上饶高铁经济试验区的江天农博城、信州区的万力时代广场,同步启动2023年货节,现场组织了300多家商户、400多个摊位进行年货展销。全市各地陆续举办了丰富多彩、形式多样的活动,如广信区“萌兔闹新春年货节”、弋阳县年货节、德兴市“年礼大集”、横峰县“美食节”、婺源县“农产品展销会”、鄱阳县“抖音直播带货大赛”、万年县“嗨购迎新年”、余干县“美食嘉年华”、高铁新区“新春年货节”等。借着各类促销活动举办的契机,一大批商贸项目相继开业,如德兴宝龙广场、“广丰里”夜间街区、鄱阳“文和里”等,营造了浓厚商贸氛围,进一步带旺消费市场。

  政策引导,让市民消费“热”起来。节日期间,市县两级配套了各类优惠举措,鼓励和引导市民积极消费。市、县两级全程派发了超过5000万元的消费券,其中,中心城区派发了500多万元消费券,领券现场和各大商场人头攒动、热闹非凡,极大激发了市民消费热情。一大批如信州丁大兴糕点、广丰马家柚、广信白眉茶、玉山香榧、横峰葛粉、弋阳年糕、铅山大米粿、德兴红花茶油、万年贡米、余干辣椒、婺源红鲤鱼、鄱阳银鱼等上饶特色产品,以及各类干货炒货、茶叶酒水等,集中亮相各地消费市场,商家们通过购物满减、拼团砍价等措施,充分满足市民采购物美价廉年货需求。据了解,春节期间,“广丰里”夜间街区和广信吾悦广场每天的客流达6万多人次。

  融合创新,让节日氛围“浓”起来。春节期间,不仅有线下的集中展销,也有线上的直播带货。“京彩大集·上饶年货热爱GO”、铜都网上年货节、铅山网上年货节、玉山网上年货节等线上活动,热闹非凡、销售火爆。通过快手、抖音、淘宝等平台,以网红直播、限时秒杀、矩阵推广等方式,更多的上饶优品好物销往全国各地,进入千家万户。同时,我市创新宣传方式,通过省市主流媒体、电梯频媒、微信公众号、网络大V等,广泛宣传消费促进活动开展情况,营造浓浓的年味,吸引更多市民开心乐购、喜迎新春。(张远 蒋学华 文/图)

市长与政协委员面对面专题协商暨重点提案办理协商会召开

  会上,市商务局、市发改委、市交通运输局、市邮政管理局、市中心区管委会、横峰物流园管委会等相关单位负责人汇报了我市物流工作情况;市政协委员和企业代表围绕主题提出意见建议,并与市直相关单位负责人就有关问题进行了面对面协商;重点提案承办单位汇报了相关工作开展情况和提案办理情况;重点提案人作了发言。

  在听取大家发言后,邱向军说,大家选题有高度,调研有深度,建言有精度,从不同角度、不同层面谈了很多很好的意见建议,相关部门要认真梳理汇总,积极吸纳采用。各承办和协办单位要扛牢政治责任,将提案办理工作纳入重要议事日程,认真抓好责任落实、协调服务、督查督办等各环节工作,真正把政协提案办好、办实、办彻底。

  就如何促进上饶物流降本增效,邱向军强调,要坚持规划引领,优化功能布局,着眼大局、注重统筹做规划,真正以一流规划引领物流产业高质量发展;要坚持项目支撑,完善基础设施,加快物流园区、物流通道、物流枢纽建设,不断提升物流服务综合能力;要坚持内培外引,壮大市场主体,迅速培优育强、招大引强,推动上下游企业协同发展,带动创新创业和小微企业发展;要坚持业态融合,促进提档升级,推动物流业与制造业、现代农业、商贸消费、数字经济融合发展,打造“物流+”新业态。

 

发布于:上思县
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