龙头山乡“一地多用”增效益
近年来，龙头山乡港头自然村转变发展思路，充分利用村集体经济合作社现有资源，将农业大棚物尽其用，接茬轮作羊肚菌、蔬菜、西瓜等，盘活土地资源，实现经济效益最大化。
据了解，这片面积约80亩的果蔬基地，是港头自然村充分利用羊肚菌基地夏秋季闲置期，在当地政府和市农业农村局提供政策和技术支持的前提下，利用羊肚菌种植大棚夏秋闲置期首次进行“羊肚菌+蔬菜水果”轮作。羊肚菌种植基地负责人胡才科算了一笔收入账，种植8424麒麟瓜20亩，一亩产量5000斤，每斤卖2元，整体产值40万元。辣椒基地亩产2000斤，每斤卖3元，整体产值在220万元左右。目前，采摘的新辣椒和西瓜已经陆续销往德兴市周边市场。“到10月我们将开始种植羊肚菌，2023年我们干菇总产量达7000斤，总产值达300万元，增加村集体经济100万元，相信明年还会更好！”
基地为群众提供了大量用工岗位，近50名当地群众成为了基地的产业工人。“我们长期在这里工作，多的时候180元一天，少的时候也有140元一天。”龙头山乡港头自然村居民王华树说。
“每年仅种羊肚菌的务工支出是40万元，通过轮作模式，让村民全年有了固定岗位，到基地务工成了他们的主要收入渠道。”龙头山乡相关负责人表示，港头自然村推行“一地多用，接茬轮作”的模式，将闲置田地充分利用起来，实现了“人地两不闲”，让土地经济效益最大化，也让村民实现在家门口挣钱，夯实了村级集体经济发展基础。
（詹求昊）
夏至：处处闻蝉响，遍地听蛙鸣
中国民间文艺家协会会员、中国民俗学会理事袁瑾介绍，以夏至为起点，气温持续升高，一年最热的时段即将到来。民间有“夏至不过不热”之说。按照民间习俗，夏至这天，我国大部分地区都要吃面，正所谓“一碗面下肚，暑气消大半”。
至于其中的缘由，众说纷纭。在北方，夏至前后正是小麦丰收、新粉上市之时，古人以面食敬神，庆祝丰收，自然就有了吃面的习俗。面条不仅种类多，口味也多，如北京炸酱面、天津三鲜打卤面、山西刀削面、陕西臊子面、兰州牛肉面等等。
吃凉面是夏至北方普遍习俗。清代《帝京岁时纪胜》记载，夏至这天，北京家家户户都要吃一种冷淘面。冷淘面即“过水面”，将面条下锅煮熟，捞起来过一下凉水，食用时加一点调味料，有的还配上各种菜码。当夏日热得满身大汗时，吃上一碗凉面，解暑降温，浑身爽利。
在南方，“夏至面”的种类也很多，如镇江锅盖面、扬州阳春面、常州炒浇面、淮安长鱼面、南通跳面、昆山奥灶面、杭州片儿川、福建虾面、广东竹升面等等，展现了南方别有的风情和意趣。
“面条是中国人夏日餐桌上的常客，天气愈热，吃面条的频率也就越高。一是做法简单，吃着方便；二是口感不错，营养丰富；三是宁心护肾，养生保健。”袁瑾说。
夏至吃面还有一种解释为，夏至是北半球一年中白昼最长的一天，而面条便是食物中最长的了。这天以后白昼将渐渐缩短，民间就有了“吃过夏至面，一天短一线”的说法，说的是吃过“夏至面”，白天就越来越短，每天做针线活，用的线也一天比一天少。
相比于其他食物，面条清爽、素净，既是简朴的果腹之物，也可以衬托任何食材，汇聚百态生活，容纳万千滋味。夏至到了，在这个重要的时间节点，不论你身处何方，不管你有多忙碌，记得吃上一碗“夏至面”，这是生活的滋味，也是文化的传承。
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