市政协召开党组（扩大）会议暨第33次主席会议
俞健主持
本报讯 记者蔡晓军报道：2月26日，市政协党组书记、主席俞健主持召开市政协党组（扩大）会议暨第33次主席会议。市委常委、市委统战部部长、市政协党组副书记刘斌，市政协副主席谢柏清、毛敏珍、张庆国、叶震春、诸立、付波文、廖健，秘书长徐有林出席。
会议集中学习了习近平总书记在中共中央政治局第十一次集体学习、二〇二四年春节团拜会、中央全面深化改革委员会第四次会议上的重要讲话精神，传达学习了习近平总书记《铸牢中华民族共同体意识 推进新时代党的民族工作高质量发展》《坚持和完善人民代表大会制度 保障人民当家作主》重要文章精神以及致中国南极秦岭站的重要贺信精神。会议要求，要认真学习领会习近平总书记近期重要讲话、重要文章精神，围绕中心、服务大局，充分发挥政协专门协商机构作用，深入调查研究，积极建言资政，切实将总书记重要讲话精神运用到政治协商、民主监督等履职工作中，以新年新气象新作为推动政协事业高质量发展。
会议审议了《市政协“推动‘法律明白人’培养工程提质增效，助力基层社会治理”双月协商会议方案》和《关于推动“法律明白人”培养工程提质增效，助力基层社会治理的调研报告》，研究部署了“双月协商”有关工作。
“杏林”对决 花落多家——上饶市第二届“杏林杯”中医经典知识竞赛圆满落幕
金秋十月，桂花飘香。
“下列哪项不属于‘其实者，散而泄之’，A、因而越之，B、引而竭之，Ｃ、血实宜决之，D、气虚宜擎引之，E、泻之于内。”“1号台抢答成功，加十分；2、3、4、5台抢答违规，分别扣十分” ……10月21日，上饶市第二届“杏林杯”中医经典知识竞赛决赛，在江西医学高等专科学校学术报告厅激烈进行。
比赛由上饶市卫生健康委员会主办，江西医学高等专科学校承办，吸引了全市各级中医医疗机构踊跃参与。经过选拔，共有12支代表队参加竞赛，覆盖了全市的县市区。竞赛为期两天，由半决赛和决赛组成。经过半决赛的笔试比赛，6支代表队脱颖而出闯入决赛。决赛设置知识抢答、争分夺秒、心有灵犀、风采展示、机会翻转等5个环节，围绕《黄帝内经》《伤寒论》《金匮要略》《温病学》等中医经典内容设计题库，兼具经典性和时代性，全方位考察参赛选手的中医经典知识水平。
决赛现场精彩纷呈、高潮迭起。每支代表队的3名选手个个热情饱满，回答踊跃、配合默契，充分展现了良好的精神风貌、扎实的中医经典知识基础、过硬的中医专业素养。尤其是抢答环节，选手们个个不甘示弱，拼手速按抢答器，场上的气氛十分热烈，获得了台下观众阵阵掌声。“有幸参加‘杏林杯’中医经典知识竞赛，作为一名参赛选手，经过半决赛，进入决赛，让自己对中医经典知识更加了解，也从其他参赛队伍中学到了很多临床经验。”来自于德兴市中医院的倪婕说道。不仅是参赛者有收获，台下的观众也受益。“作为一名观众，在台下静看、聆听来自上饶市各个医院优秀的中医师进行才艺大比拼，很高兴，也感到很新奇，使自己更加了解到中医文化的博大精深，同时进一步激发了自己学习中医知识的热情。”来自于江西医学高等专科学校中医康复技术班的学生陈楚琰说。
杏林榜首，花落谁家。在第一天的笔试比赛中，婺源县中医院的汪芳仂勇夺冠军，横峰县中医院的俞菊等两人暂获亚军，广丰区中医院的阮凯凯等3人获得季军。10月21日的竞赛决赛，6支代表队经过半天时间的斗智斗勇决出高下：横峰县中医院代表队一举夺魁，广丰区中医院等两个医院的代表队荣获团体第二名，玉山县中医院等3个医院的代表队获得团体三等奖。
据悉，此项赛事强调以赛促学、以赛促练、以赛促用，已成为上饶中医人才的“比武场”和“竞技台”，对于发掘和培养，以及激励一批理论功底扎实、人民群众信赖的“铁杆中医”意义重大，旨在贯彻落实《上饶市中医药发展全面提升三年行动计划（2023-2025年）》，促进中医药传承创新发展，在全市营造学习中医经典的浓厚氛围，注重中医思维培养，提升中医医疗服务能力，全面融入国家中医药综合改革示范区（江西）建设。
本报记者 蒋学华 文/图
上饶“粿”味知多少
本报记者 黄珠慧子 文/图
麻糍粿、清明粿、饭麸粿、灯盏粿、肉圆粿……这些带有浓郁上饶风味的粿，是伴着信江水长大的人们，最生活的味道。
油条包麻糍粿是饶城市民早餐的选项之一，一根根金灿灿的油条，配上由糯米和芝麻制成的麻糍粿，再撒上一些白糖和芝麻，形成了一道独特的上饶美食。早上7点，信州区东门路口的大婶手法熟练地将麻糍粿捏成圆形，粘上些白糖和芝麻，包在松脆的油条里面。刚出锅的油条包麻糍粿，外表金黄酥脆，内里软糯香甜。一口咬下去，没有丝毫油腻，满嘴都是糯米和芝麻的香味，让人回味无穷。大婶说：“麻糍是提前备好的，蒸煮好的糯米放入石臼反复手捣，再经过捶打。”事实证明，这样制成的麻糍口感更加软糯柔韧，甚至还透着米香。
灯盏粿是铅山县特色小吃，因粿胚酷似古代的油灯盏而得名。灯盏果外皮由大米制成，中间的馅混合了白萝卜、黄豆芽、新鲜猪肉、香菇等，大火蒸一刻多钟即熟，具有鲜、香、辣的特点。今年60岁的老杨在饶城开了家铅山小吃店，卖灯盏粿已有20余年，他向记者介绍了灯盏粿的制作方法：“将大米用水浸泡两个小时，放入石磨磨成米浆。如果需要绿色粿胚，可以加点青蓬草一起磨。随后，大锅烧热加油，将磨好的粿浆倒入油锅并不停地翻动，直至米浆变得浓稠结块。然后将已经结块的粿取出放在砧板上，从中取出一小块，手不停地蘸油，并捏成灯盏形状。再根据口味，将准备好的粿馅食材，如五花肉、萝卜丝、香菇、墨鱼等，放入油锅里炒八九分熟后置于盆中备用。最后，把粿馅装入粿胚，蒸熟即可食用。”老杨说得头头是道，他做出来的“灯盏粿”也确实好吃。
饭麸粿，又叫夏更粿或交夏粿，立夏这天，人人都要来上一碗。然而在美味的传承与演变中，它不光独属于立夏这天的传统美食，也成为了大众日常热衷的美食。饭麸粿是用籼米煮至七八分熟，捣烂后再搓捏成一个个圆溜溜的饭团即成，放入豆芽、香菇、墨鱼、葱花、姜末等佐料烹煮，软和爽口，别具风味，食之回味无穷；清明粿又名艾果、青团，一般在清明前后制作食用，分为甜和咸2种，圆的是甜粿，可以包芝麻糖、豆沙，咸的一般放咸肉、豆干、豆芽或者大头菜等菜馅，造型类似大型的饺子。外皮糯软，馅料十足，咬一口，喷喷香；肉圆粿又叫山粉粿，还有的地方叫“滑肉”。自家制作的肉圆粿主要是用质量好的番薯粉和剁碎的肉拌在一起，另外加芋头、荸荠、香菇、冬笋、墨鱼、虾米、红萝卜等配料，把粉团子捏成圆子放入蒸笼，蒸20分钟即可。口感柔软嫩滑，纯香味美，老少皆宜。