夏至：处处闻蝉响，遍地听蛙鸣
中国民间文艺家协会会员、中国民俗学会理事袁瑾介绍，以夏至为起点，气温持续升高，一年最热的时段即将到来。民间有“夏至不过不热”之说。按照民间习俗，夏至这天，我国大部分地区都要吃面，正所谓“一碗面下肚，暑气消大半”。
至于其中的缘由，众说纷纭。在北方，夏至前后正是小麦丰收、新粉上市之时，古人以面食敬神，庆祝丰收，自然就有了吃面的习俗。面条不仅种类多，口味也多，如北京炸酱面、天津三鲜打卤面、山西刀削面、陕西臊子面、兰州牛肉面等等。
吃凉面是夏至北方普遍习俗。清代《帝京岁时纪胜》记载，夏至这天，北京家家户户都要吃一种冷淘面。冷淘面即“过水面”，将面条下锅煮熟，捞起来过一下凉水，食用时加一点调味料，有的还配上各种菜码。当夏日热得满身大汗时，吃上一碗凉面，解暑降温，浑身爽利。
在南方，“夏至面”的种类也很多，如镇江锅盖面、扬州阳春面、常州炒浇面、淮安长鱼面、南通跳面、昆山奥灶面、杭州片儿川、福建虾面、广东竹升面等等，展现了南方别有的风情和意趣。
“面条是中国人夏日餐桌上的常客，天气愈热，吃面条的频率也就越高。一是做法简单，吃着方便；二是口感不错，营养丰富；三是宁心护肾，养生保健。”袁瑾说。
夏至吃面还有一种解释为，夏至是北半球一年中白昼最长的一天，而面条便是食物中最长的了。这天以后白昼将渐渐缩短，民间就有了“吃过夏至面，一天短一线”的说法，说的是吃过“夏至面”，白天就越来越短，每天做针线活，用的线也一天比一天少。
相比于其他食物，面条清爽、素净，既是简朴的果腹之物，也可以衬托任何食材，汇聚百态生活，容纳万千滋味。夏至到了，在这个重要的时间节点，不论你身处何方，不管你有多忙碌，记得吃上一碗“夏至面”，这是生活的滋味，也是文化的传承。
百名学子入基层 上岗实践报家乡
郑伟杰来自河南师范大学文学院，今年是他第二次参与返乡大学生社会实践活动。“作为一名大二学生，很高兴有机会将所学所思运用到参与家乡的建设中来，不仅锻炼了能力本领、丰富经历，也贡献了自身微薄力量。”谈起参与实践活动的感受，郑伟杰如是说。
在德兴，像这样投身于基层一线展风采的返乡大学生越来越多。为引导广大德兴籍优秀大学生深入了解家乡、感受家乡、服务家乡，搭建优秀大学生回乡就业创业的桥梁和纽带，共青团德兴市委利用寒假时机，积极开展“才子归巢、慧集德兴”返乡大学生社会实践活动。通过线上线下联合发动，收集到100多名学生的报名信息，考虑到寒假时间较短，基层一线任务繁杂，于是按照就近原则，将百名学子安排在居住地所在的村（社区），进行基层党建、乡村振兴、安全宣讲、文化教育、公益服务等社会实践。
“李奶奶，这里面口罩、体温计、退烧贴等物品，您拿好！”银城街道新南社区的大学生挨家挨户上门，为70岁以上的老人发放“防疫爱心包”，并耐心讲解相关使用方法。在花桥镇金城社区服务的大学生们则当起了书法家，挥毫泼墨送祝福。随着笔锋的翻飞转动，一副副字体灵动、遒劲有力、潇洒飘逸的新春对联和“福”字跃然纸上，现场群众喜笑颜开。红色的灯笼承载着对新年的祝福，新岗山镇新建村的大学生给树木挂上红色的灯笼，清扫街道两侧的卫生死角，清除小溪旁的淤泥垃圾，为一河两岸的美景增添了新的色彩，也让村民切实感受到浓浓的年味。面对春运期间人流量大的压力，新营街道的大学生驻守德兴城乡公交总站，为旅客们提供线上购票引导咨询、困难人群行李搬运、候车大厅秩序维护等服务，助力平安春运。
“开展‘才子归巢、慧集德兴’返乡大学生社会实践活动，是帮助大学生全面发展、成长成才的迫切需要，也是建设青年友好型城市的具体表现。寒假期间，我们将百名学子安排至基层，深入了解家乡和产业发展，在帮助提升就业技能、把准自身职业发展定位的同时，不断增强其服务国家、服务人民的社会责任感。”共青团德兴市委负责人杨之昱表示，下一步将完善社会实践项目，做好后勤保障，努力引导大学生返乡就业创业，为德兴经济社会发展贡献青春力量。
（詹求昊 肖云心）
出发！向着家的方向
实习生 郭晨玥 杨诗溢 本报记者 任克祥
又是一年春运时。
1月26日开始，为期40天的春运正式拉开序幕。不断织密的铁路路网、民航航线，让更多人在家门口就能坐火车、乘高铁、赶飞机，在增强出游幸福感的同时，也体现了大美上饶的澎湃活力。
在上饶客运中心，记者看到一拨又一拨的人群排队进站，现场秩序井然。在排队检票的人群中，大多是在外打拼了一年，带着大包小包行囊的返乡务工人员。此刻，他们有着一个共同的目标：出发，向着家的方向。
“要回余干黄金埠老家了，一年到头就盼着这一天。”早上8点，在市里打工，从事门窗行业的张友财便带着妻子和孩子在检票口等候。他携带的红色双肩包和红色行李箱在人群中很显眼，妻子则背着不到两岁的孩子。
“我们凌晨6点多就起来了，老乡开车送我们到客运中心。”张友财告诉记者，他和家人已经在上饶生活了10多年。这几年市里发展很快，治安、交通、环境、收入各方面都很好。今年厂里生意好，放假晚，也赚到一点小钱，今天带着家人开开心心回去过年。
上午9点左右，记者在上饶火车站看到，售票厅内秩序井然，旅客正依次排队买票；进站队伍已排到进站口外，旅客正陆续通过检票闸机、安检门进站；车站候车厅内，座无虚席。
候车厅内，由上饶火车站与相关部门联合举办的一场“书香南铁 文明相伴”文艺汇演正在上演。快板、三句半、情景剧、诗歌朗诵等表演吸引不少旅客驻足观看。“通过看节目，既感受到春运的氛围，也让我们旅客更加了解春运期间车站的相关服务内容，为出行提供了方便。”旅客汪女士说道。
“上饶站2024年春运首日客发量达2.5万人次。本次春运车站预计发送旅客105万人次，到达旅客125万人次，创历史新高。”上饶站党总支书记姜荣明介绍，为实现“平安春运、有序春运、温馨春运、让旅客体验更美好”的目标，上饶站科学组织调度运力，全力满足旅客出行需求。同时组织党团员突击队、志愿者，努力为旅客提供更优质、更便捷的乘车服务。
“我是广西桂林人，现在上饶工作。”乘客蒋光明告诉记者，车站服务蛮好的，各个通道都有志愿者，提供引导、咨询等服务，很热心，感到很温暖。
步入上饶三清山机场大厅，欢天喜地的快闪音乐瞬间将人们拉进迎新春的喜悦之中。精心编排的歌舞赢得了旅客们阵阵叫好声。现场还免费为广大乘客提供赠春联、送春福活动，让南来北往的乘客感受到浓浓的新年暖意。
上午9点45分，乘坐由惠州飞抵上饶的KN5816的旅客陈兴国刚出抵达口，就收到了一副春联。陈兴国笑逐颜开地说：“太意外了，太激动了，人还没出机场大门就收到这么热情的祝福，让我感受到了暖暖的故乡温情，新的一年一定能够红红火火。”