来源: 关仁问答网
2024-05-18 07:31:23

夏至:处处闻蝉响,遍地听蛙鸣

  中国民间文艺家协会会员、中国民俗学会理事袁瑾介绍,以夏至为起点,气温持续升高,一年最热的时段即将到来。民间有“夏至不过不热”之说。按照民间习俗,夏至这天,我国大部分地区都要吃面,正所谓“一碗面下肚,暑气消大半”。

  至于其中的缘由,众说纷纭。在北方,夏至前后正是小麦丰收、新粉上市之时,古人以面食敬神,庆祝丰收,自然就有了吃面的习俗。面条不仅种类多,口味也多,如北京炸酱面、天津三鲜打卤面、山西刀削面、陕西臊子面、兰州牛肉面等等。

  吃凉面是夏至北方普遍习俗。清代《帝京岁时纪胜》记载,夏至这天,北京家家户户都要吃一种冷淘面。冷淘面即“过水面”,将面条下锅煮熟,捞起来过一下凉水,食用时加一点调味料,有的还配上各种菜码。当夏日热得满身大汗时,吃上一碗凉面,解暑降温,浑身爽利。

  在南方,“夏至面”的种类也很多,如镇江锅盖面、扬州阳春面、常州炒浇面、淮安长鱼面、南通跳面、昆山奥灶面、杭州片儿川、福建虾面、广东竹升面等等,展现了南方别有的风情和意趣。

  “面条是中国人夏日餐桌上的常客,天气愈热,吃面条的频率也就越高。一是做法简单,吃着方便;二是口感不错,营养丰富;三是宁心护肾,养生保健。”袁瑾说。

  夏至吃面还有一种解释为,夏至是北半球一年中白昼最长的一天,而面条便是食物中最长的了。这天以后白昼将渐渐缩短,民间就有了“吃过夏至面,一天短一线”的说法,说的是吃过“夏至面”,白天就越来越短,每天做针线活,用的线也一天比一天少。

  相比于其他食物,面条清爽、素净,既是简朴的果腹之物,也可以衬托任何食材,汇聚百态生活,容纳万千滋味。夏至到了,在这个重要的时间节点,不论你身处何方,不管你有多忙碌,记得吃上一碗“夏至面”,这是生活的滋味,也是文化的传承。

信州区以民生实事成果彰显主题教育成效

  主动问需,推动民生清单变身幸福账单。信州区坚持发扬新时代“枫桥经验”,深入推进主题教育与民生实事互融互进,积极构建“E呼即办”机制,一批群众重点关注的居住环境、医疗养老、子女教育等方面的诉求建议被集中收集、提上日程、列为重点工作事项。将“民生十件实事”“重点民生项目”进行清单化管理,以“清单制+责任制+时限制”方式推进督促清单落实见效。各部门协同发力,挂图作战,倒排工期,清单中的城乡供水一体化项目按下“加速键”,53个老旧小区改造项目接近尾声,加快推进市立医院三江总院建设,挂牌南昌医学院附属医院,大力推进中小学和幼儿园建设……一张张清单的兑现,让群众眼前一亮、心头一暖。

  排忧解难,解决民生痛点变成服务支点。信州区把解决好家门口养老、就餐、居家生活等老年人“急难愁盼”问题作为发力点,切实抓好“养、食、居”为一体的民心工程,提升老年人生活品质。东市街道建立“邻聚里”品牌,在大井头社区试点建立“银龄匠心”老有所为银发服务体系,探索出有方案、有队伍、有场地、有资金、有机制、有活动“六有”工作模式;市委市府大院社区面对辖区“居家养老”人数较多,且儿女不在身边存在“吃饭难”的问题,主动向前一步,探索建设“城市助餐点”,服务功能将覆盖80岁以上老年人1000多人,辐射周边5个社区,让老年人吃得饱、吃得好、吃得放心,实现“老有所食,食有所安”。

  务求实效,实现民生所盼变为民生所赞。信州区将开展主题教育与深化“西市格格”网格化治理品牌做法相融互促,扎实推进“大抓基层年”“万名干部进万家”“联村包户、干部下访”活动,确保“走村不漏户、户户见干部”;以“一张网格”兜底民生服务,将基层党建、便民服务、重点人群管理等细化成9个大类113项网格工作清单,紧盯居民需求,将民生服务帮办代办事项纳入网格工作室,把“办事窗口”搬到“家门口”,让居民不出网格就能享受便民服务;扎实开展“党建+网格+微小事”工作,按照“快办快结、快速高效”原则,聚焦解决社区居民关注、受益面广、急需解决的民生小事项,以小举措服务大民生;按照全区每个社区每年50万元的标准安排4000万元“微小事”财政预算资金,先后征集确定“微小事”事项1319件,办结群众身边“微小事”1298件,以提升“民生温度”换来群众“幸福厚度”。(廖阳琦)

 

人行道信号灯不亮 交警及时维修

  本报记者 郑欢

  市民反映    

  8月14日上午,市民周先生致电本报新闻热线反映称,位于饶城庆丰路与茶圣路交叉口的两处人行道信号灯不亮,市民过街全靠“猜”,存在一定的安全隐患,希望相关部门能尽快处理。

  记者跑腿

  当天下午3点,记者来到现场看到,该路口是一个十字型路口,共设有12个人行道信号灯,其中,位于江西医专第一附属医院附近的两处人行道信号灯并未亮起,一直处于“黑屏”状态。在现场,记者观察发现,没有信号灯的指示,许多行人在路口犹豫该何时过马路。一部分行人通过观察车辆行驶状况或机动车信号灯顺利通行;还有部分行人边看边走,走到中途发现车辆开始行驶,只能赶紧小跑过马路,有的甚至被迫在车流中停下来。

  “这个路口是我每天的必经之路,没有信号灯的指示特别不方便,每次都是看别人走了,就跟着大家一起走,过街时提心吊胆的,希望有关部门尽快处理一下。”家住天集信江明珠小区的居民王先生告诉记者,因为该路口周边有医院和多个居民区,车流量和人流量都比较大,人行横道信号指示灯的作用特别重要,“这两个人行道信号灯已经不亮一个多星期了,希望有关部门尽快安排工作人员前来维修。”

  帮办结果

  “我们会尽快安排人员前往检修,将不亮的人行道信号灯恢复正常,同时还会加大对辖区信号灯的巡查力度。”随后,记者将市民的诉求反映给了市交警支队直属一大队的一名工作人员,对方表示。

发布于:上思县
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