商超引进新设备 让绿色蔬菜更持久保鲜

本报记者 蒋学华 文/图

最近，在信州区某大型商超的蔬果区域，一股清新的气息扑面而来。不同于传统菜市场的喧嚣与杂乱，这里的蔬菜展台整洁而有序，展台上各式各样的蔬菜青翠欲滴，水珠在叶子上跳跃。走近一看，原来这些蔬菜正享受着来自果蔬保鲜加湿器的精心呵护。这种保鲜设备通过直接喷雾加湿的方式，为新鲜蔬菜及时补充水分，使它们能够长时间保持鲜嫩。

“即使傍晚下班后，我来购买，蔬菜依旧新鲜如初，真是方便。”一位正在选购蔬菜的市民如是说。的确，这种时时保鲜的蔬菜不仅吸引了众多消费者的目光，也让他们对这家商超的蔬果品质竖起了大拇指。

据该超市的经理介绍，一些叶茎蔬菜很容易流失水分，到了下午往往会因为打蔫而影响售卖和口感。以前，他们靠人工手提喷水壶进行喷水保鲜，不仅费时费力，效果也不尽人意。为了解决这一问题，商超引进果蔬保鲜加湿器，让蔬菜保持水分充足的状态，有效延长蔬菜变蔫的时间。这样一来，蔬菜不仅看起来更加鲜嫩，口感也得到了极大的提升。果蔬在喷雾后保持了透亮的色泽度，看起来水灵灵的，更加迎合了消费者的心理。许多市民表示，在这种环境下选购蔬菜，不仅购物体验更好，也更放心购买。

在磨难中守护亲情 ——记2023年第三季度“江西好人”杨秀英

信州区东市街道南门路社区居民杨秀英历经苦难守护亲情，她的事迹被邻里传为佳话，广为称赞。她也因此先后荣获2023年上半年度“上饶好人”、2023年第三季度“江西好人”等荣誉。

杨秀英1995年丈夫不幸患病去世。家里失去了顶梁柱，杨秀英一个人含辛茹苦地拉扯着3个孩子，轧米粉、卖米粉、卖早点、送货、摆摊……起早贪黑，日复一日，她用自己小小的肩膀为孩子们筑起了家的港湾。十几年后，随着孩子们的长大，他们的生活逐渐安稳。

然而2008年，丈夫的二哥在一场车祸中不幸去世，患有智力残疾的大哥黄毛毛顿时没有了依靠，无妻无子的他常常吃了上顿没下顿，身上也脏兮兮的。此时，杨秀英的3个孩子都还未参加工作，家里老人也需照料，但她还是毅然挑起了照顾黄毛毛的重担。

因为不住在一起，杨秀英每天要将三餐送到黄毛毛住处，照看着他吃完饭。每日清晨，给他打水刷牙洗脸、穿衣洗衣……照料完黄毛毛，杨秀英才匆匆去忙自己的事情。忙完一天的工作，杨秀英晚上还要到黄毛毛的住处，烧水帮他擦洗身子、洗脚泡脚，并准备好第二天的衣服。杨秀英坦言，男女有别，刚开始照顾他也感到别扭。“但一想到没了我，大哥更无人可管，我就又坚持了下来。”有时候，杨秀英担心黄毛毛晚上好动睡觉不安稳，还会到他家中去看看他有没有盖好被子，怕他掉下床又用椅子拦在床沿。

2022年底，黄毛毛因病情加重住进医院。杨秀英不顾自己也年事已高、身体不好，拿着他的生活用品就走进了医院。面对瘫痪在床的黄毛毛，她动员孩子们一起照顾大伯，耐心告诉他们注意事项，几个人不分昼夜地轮流守着。黄毛毛无法下床，杨秀英就把饭菜送到他嘴边；为了让黄毛毛在床上舒服些，她每天为他擦拭身体、给他按摩，直至2023年1月，黄毛毛因病医治无效去世。

“生活以痛吻我，我却报之以歌”。如今，杨秀英含辛茹苦培养出的3个孩子均已获得硕士学位，一家人幸福美满。

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