保障学生吃得安心 市管局检查校园食堂
省督导组实地检查校园食堂
本报记者 周梦沁
为保障师生食品安全，近日，市市场监督管理局监管人员来到上饶职业技术学院，对该校食堂进行了检查。
在上饶职业技术学院食堂，监管人员检查了餐柜里的食品是否存在变质异味，对厨房的环境卫生以及防“四害”方面进行了全面检查，并查询了大米、油等相关食品进货台账记录。检查发现，该食堂的冰柜达不到食品储存条件，食堂散装食品总仓库的归纳工作做得不够到位等问题。
上饶职业技术学院的校园食品安全问题不是个例，针对此类校园食品安全问题，市市场监督管理局在全市范围内开展校园食品安全排查整治深化行动，目前已陆续在信州区、广信区、广丰区、弋阳县等地开展。
此外，市市场监督管理局接受省级督导检查。近日，省市场监管局督导组来到上饶师范学院、广信区私立陶知学校、广丰区少阳乡心远幼儿园、霞峰镇喜洋洋幼儿园、金桥学校等5家学校食堂，实地检查了学校落实食品安全主体责任、承包企业落实食品安全管理责任、食品原材料采购贮存、加工制作、备餐供餐、餐饮具消毒保洁等环节，抽查了“日管控、周排查、月调度”工作资料和索证索票记录。对学校食堂存在的问题和隐患，督导组要求和承包企业立行立改，并要求属地市场监管部门对个别学校存在的比较严重的食品安全隐患进行调查处理。
据了解，下一步，市市场监督管理局会进一步压紧压实校园食品安全主体责任，督促学校正确履职，认真开展自查自纠，让“日管控、周排查、月调度”制度真正落到实处；继续组织人员对校园食品安全治理问题开展“回头看”，防止遗漏和回潮，持续开展监督检查；指导基层市场监管局开展好培训，提升基层监管能力。
“云”动力“链”就新赛道
近日，记者来到上饶经开区晶科能源智慧大工厂切片车间看到，数百台切片机正在作业，3条粘胶生产线正全自动化生产。据了解，该工厂全面投产后，预计将实现年产值超550亿元。在公司的数字化智能中控屏上，实时更新着生产线的生产订单、产品合格率、产量等数据，仿佛给生产车间装上了超级“大脑”。
“过去我们公司的生产方式比较传统，产品比较单一。在大数据产业战略推动下，我们对企业进行了智能化和数字化改造，独家产品不断涌现，产品线不断延长，各项生产指标和参数领先全球同行业。”晶科能源加大智能生产投入收获的成效让公司工程师李梓豪喜上眉梢。
而这正是我市深入开展企业“上云用数赋智”行动的生动体现。经过几年的发展，全市培育了一批批特色鲜明的工业产业融合项目。仅今年就已新增上云企业779家，总数达到4230家。其中，新增深度上云企业309家，总数达518家，规上工业企业上云用云率达100%。在此之前，我市已“站稳”数字基建新高地：上饶国际互联网数据专用通道获批建成运营，填补了江西省无国际通信专用通道的空白；光伏行业工业互联网标识解析二级节点成功上线，并接入国家节点运营；成功入选国家首批“千兆城市”；全市电子政务外网已延伸至各个乡镇，实现国家、省、市、县、乡五级互联互通。
“习近平总书记在江西考察时强调，积极推进数字经济和实体经济融合，发展壮大数字经济。面对奔涌而来的数字化发展新浪潮，我们将紧紧围绕‘建设制造强市’，加快新型基础设施建设，推进5G基站城乡覆盖和千兆光纤入户工程，积极招引数据中心项目落户，进一步加速企业数字化转型，推动企业‘上云用数赋智’，助力企业在特定领域快速发展和突破，不断扩大企业自身的竞争优势，提高企业创新能力和技术效率。”市大数据发展管理局局长程渐东表示。
除夕的早晨，记者在广信区煌固镇下枧头村看到，家家户户都喜气洋洋，门前挂上了红彤彤的灯笼。“上联是精耕细作丰收岁，下联是勤俭持家有余年，横批：国强民富”孩子们三五成群有板有眼地念着红红的春联，村民们都沉浸在欢乐、祥和、喜庆的节日氛围里。在余洪光家中，全家人正坐在一起唠嗑、嗑瓜子、喝茶，共聚一堂迎接农历新年的到来。
中饭过后，余洪光一家就开始张罗着准备年夜饭。孩子们围坐在一起摘葱剥蒜。长辈们削莴笋、削萝卜。余洪光忙着杀鸡杀鱼……从大厅到厨房，始终充满欢声笑语。
年夜饭中的重头戏就是包饺子，饺子是一种历史悠久的民间吃食，取“更岁交子”之意，深受老百姓的欢迎。余洪光一家分工协作开始包饺子，你来擀皮，我来包馅，不一会，包裹着幸福和快乐的水饺便铺满桌面。
“今夕定何夕，今夕岁还除。团栾儿女，尽情灯火照围炉。”除夕的团圆饭可谓是一年中最盛大的一餐。其特点就是家人齐聚，菜肴丰盛。家人无论在何方，都会赶回到父母身边吃团圆饭，共享天伦之乐。
“团圆饭一般少不了两样东西，火锅和鱼。火锅煮沸，热气腾腾，寓意红红火火。‘鱼’和‘余’谐音，寓意‘年年有余’。”正在准备火锅配菜的余洪光说道。除夕夜，在春晚的开场曲目中，一家人围着一桌子年夜饭，推杯换盏，辞旧岁、迎新年，一起享受那传承千年的“年味”，在烟火里感悟着血脉亲情。
“辞暮尔尔，烟火年年”。如果用声音来形容2024新的一年， 那一定是饺子下锅的咕咚声、酒杯之间的碰撞声、电视上春晚的乐曲声、零点祝福的呐喊声，以及一句叠着一句吉祥话的声音…… 上饶市融媒体中心出品 来源：上饶日报 文字：上饶日报记者任晓莉 编辑：谭心云 责编：聂晶 监制：陈华英 蒋春 业务联系：18970369378
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