完善保障体系 守护“生命之源”

　　11月下旬以来，市血液中心A型、O型血液库存紧张，为保证医疗单位的临床用血，市血液中心把献血车开进广信区第二人民医院开展无偿献血活动，55名医护人员认真完成了信息登记、体检、化验等流程，最后踏上献血车，成功献血16500毫升，确保了临床用血100%来自无偿献血，确保了科学用血、可持续用血。

　　近年来，全市采供血事业发展和血液工作始终坚持“人民至上、生命至上”，围绕“建机制、强基础，补短板、促均衡”的工作思路，坚持以理论学习强化思想武装、创新突破锚定发展目标、调查研究解决难点堵点、突出重点务求工作实效，工作体制机制不断完善，在实现高质量发展和保障群众健康上取得了明显成效。

　　“习近平总书记强调，健全社会救助和慈善制度，提高基本公共教育服务水平，强化城乡卫生健康服务能力。这为我们做好无偿献血事业指明了前进方向。”上饶市中心血站党支部书记、站长何敏表示，“我们将深入贯彻落实习近平总书记考察江西重要讲话精神，继续完善采供血服务保障体系，提高全市采供血的服务能力、应急保障能力和安全供应水平，积极同全市各级医疗机构沟通，优先保障急抢救用血，严格把控临床用血指征，全力保障我市临床用血安全、科学、有序供应，更好地满足全市人民群众医疗服务需求，全力以赴守护‘生命之源’。”

农技专家田间支招应对强对流天气

玉山讯 连日来的强对流天气，让农作物及农业设施经受极大的考验，为进一步降低农业经营主体的损失，玉山县四股桥乡迅速响应，科学制定防范应对措施，加强分类指导，帮助农户科学有效应对。

“这几天的强对流天气下，大棚里外的防雨、排水都要做好，蔬菜大棚底部也要注意加固，有什么其他问题要及时向农技站工作人员反映，以便及时解决。”在长红蔬菜基地，该乡农业农村办公室相关负责人正在对农业大户进行手把手的指导。基地负责人在听取了农技人员的意见和建议后，将小涵管及时更换成了大涵管以便排水，并组织基地工作人员对大棚进行固定。他说：“今年的雨水来得早来得猛，作为种植大户，心里比较着急，好在乡里的农技人员及时来指导我们如何应对。”

据了解，近段时间，四股桥乡农业农村办公室工作人员靠前服务，分批包片下沉到各个种植基地和种植大户，积极指导农户开展清沟沥水、培土等工作，根据农作物生长情况，提出相应措施，指导农业大户合理培管。接下来，将持续加大帮扶指导力度，在强对流天气告一段落后，及时指导农户检查棚体、棚膜受损情况，并对受损蔬菜灾后肥补进行科学指导，确保各经营主体将损失降到最低。（陈磊）

别陷入饮食中的这些营养误区

　　无糖饮料不含糖

　　“无糖”饮料并非绝对意义的不含糖。所谓无糖饮料，只是利用甜叶菊等甜味剂替代了传统饮料中的糖，给人以健康的错觉。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，每100毫升饮料中含糖≤0.5克，就可以标注为无糖饮料。经常喝无糖饮料更易诱发肥胖，因其中的甜味剂会增进人们的食欲和对甜食的渴望，促使身体感到饥饿，从而进食更多。

　　营养都在汤里

　　有人在用鸡、鸭、鱼等做汤时，只喝汤不吃肉，认为营养在汤里。殊不知，这种吃法使食物中的营养素无法得到充分的利用，造成食物资源的极大浪费。实际上，肉质部分的营养价值比汤高得多。正确做法是既要喝汤，更要吃肉。特殊人群的饮食需要遵医嘱，例如消化能力差者。

　　大米和白面越白越好

　　提高谷物加工的精度会降低谷物的营养价值，由于加工过度，谷物籽粒的谷皮、糊粉层、胚芽被分离出去，仅留下淀粉含量高的胚乳部分，从而导致营养价值下降，膳食纤维损失严重，B族维生素和矿物质的损失占60%～80%。因此，长期食用精米和精面对健康不利，可造成维生素和矿物质摄入不足，甚至导致维生素缺乏病，如维生素B1缺乏可引起脚气病。

　　红皮鸡蛋更有营养

　　有些人在买鸡蛋时，很在乎蛋皮的颜色，认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋的营养价值高。其实测定结果表明，两者营养素含量并无显著差别。蛋壳的颜色主要是由一种称为卵壳卟啉的物质决定的。有些鸡血液中的血红蛋白代谢可产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈浅红色，而有些鸡如来航鸡、白洛克鸡和某些养鸡场的鸡不能产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈现白色。(记者 黄珠慧子 整理）