“红丝带”飘进校园

　　本报讯 蔡莹 记者黄珠慧子报道：为使广大青少年消除对艾滋病的恐惧心理，消除对艾滋病患者和感染患者的歧视，进一步增强预防艾滋病的基本知识和自我保护能力，从而营造健康、和谐、平安的校园生活，4月4日，信州区疾控中心组织艾防科工作人员前往上饶市第二中学，开展以美好青春我做主—“红丝带”进校园为主题的宣传活动。

　　宣传活动现场通过悬挂横幅、发放宣传资料及生活用品等多种形式，向学生们普及防“艾”知识，引导大家树立健康意识，养成良好的生活习惯。讲座期间，学生们认真听讲，有奖问答环节有趣生动，将现场气氛推向高潮。该校老师们表示，此次活动给学生们上了一堂生动有意义的健康教育课，进一步增强了学生的自我防护意识和扶助艾滋病人的责任感，营造学生积极参与预防艾滋病的良好氛围。

人间四月天 餐桌竹笋鲜

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　四月天，竹笋鲜。数场春雨过后，漫山遍野的小竹笋，争先恐后地探出头，吸纳着春天的雨露阳光，等待着人们去发现。这个时候，骑着电动车、开着小汽车的人们，一拨一拨地去乡野掰笋子。

　　在广信区煌固镇丁宅村，这里有着丰富的竹林资源，每到谷雨前后，村民们都要到竹林丛中采摘野生小笋，将野生小竹笋做成各种各样的美食，比如竹笋炒肉、凉拌竹笋、腌制竹笋等。小竹笋在烹饪之前，需要将其焯水，去掉苦涩味。最家常的做法就是做成小笋炒肉丝，带一点辣味，味道鲜香，十分下饭，或者将焯水后的小竹笋撕成细条，加入酱油、醋、蒜末等佐料，做成凉拌竹笋丝，口感非常鲜嫩爽口。　

　　4月17日上午，煌固镇的菜市场，不少村民叫卖小竹笋，带壳的3至4元一斤，剥好的7至8元一斤。摊主告诉记者：“早上天未亮，便上山拔小竹笋，现在由于很少有村民上山砍柴，这个时节小竹笋自然也多，两三个小时就能拔几十斤，够吃上好多天。吃不完的便到集市上卖。半天拔，半天卖，能赚个一两百元。”次日，记者在信州区的五三菜场，看到不少摊主在兜售小竹笋，剥好的10元一斤。一位摊主告诉记者，他的家人早上四五点就上山拔，然后赶在8点前送到市场卖，因为当日拔出来的竹笋鲜嫩脆甜，而隔夜的笋就会变老，口感变差。“已经卖了一个多星期了，过几天，待毛竹笋下市，野生的小竹笋会更走俏。一个当季，可以赚个三五千元。”

　　竹笋既是美食，又是药膳，绿色生态，营养丰富，富含蛋白质、维生素及各种微量元素，食用它能够开胃健脾、宽胸利膈、增强机体免疫力。如今，物质生活已大大改善，小竹笋已逐渐成为人们餐桌上的新宠，助推了民众“幸福指数”的提升。

在磨难中守护亲情 ——记2023年第三季度“江西好人”杨秀英

信州区东市街道南门路社区居民杨秀英历经苦难守护亲情，她的事迹被邻里传为佳话，广为称赞。她也因此先后荣获2023年上半年度“上饶好人”、2023年第三季度“江西好人”等荣誉。

杨秀英1995年丈夫不幸患病去世。家里失去了顶梁柱，杨秀英一个人含辛茹苦地拉扯着3个孩子，轧米粉、卖米粉、卖早点、送货、摆摊……起早贪黑，日复一日，她用自己小小的肩膀为孩子们筑起了家的港湾。十几年后，随着孩子们的长大，他们的生活逐渐安稳。

然而2008年，丈夫的二哥在一场车祸中不幸去世，患有智力残疾的大哥黄毛毛顿时没有了依靠，无妻无子的他常常吃了上顿没下顿，身上也脏兮兮的。此时，杨秀英的3个孩子都还未参加工作，家里老人也需照料，但她还是毅然挑起了照顾黄毛毛的重担。

因为不住在一起，杨秀英每天要将三餐送到黄毛毛住处，照看着他吃完饭。每日清晨，给他打水刷牙洗脸、穿衣洗衣……照料完黄毛毛，杨秀英才匆匆去忙自己的事情。忙完一天的工作，杨秀英晚上还要到黄毛毛的住处，烧水帮他擦洗身子、洗脚泡脚，并准备好第二天的衣服。杨秀英坦言，男女有别，刚开始照顾他也感到别扭。“但一想到没了我，大哥更无人可管，我就又坚持了下来。”有时候，杨秀英担心黄毛毛晚上好动睡觉不安稳，还会到他家中去看看他有没有盖好被子，怕他掉下床又用椅子拦在床沿。

2022年底，黄毛毛因病情加重住进医院。杨秀英不顾自己也年事已高、身体不好，拿着他的生活用品就走进了医院。面对瘫痪在床的黄毛毛，她动员孩子们一起照顾大伯，耐心告诉他们注意事项，几个人不分昼夜地轮流守着。黄毛毛无法下床，杨秀英就把饭菜送到他嘴边；为了让黄毛毛在床上舒服些，她每天为他擦拭身体、给他按摩，直至2023年1月，黄毛毛因病医治无效去世。

“生活以痛吻我，我却报之以歌”。如今，杨秀英含辛茹苦培养出的3个孩子均已获得硕士学位，一家人幸福美满。