首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕
本报讯 记者陈绍鹏报道：11月24日上午，首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕。市委书记陈云出席开幕式并宣布开幕。市委副书记、市长邱向军，省商务厅副厅长陈长生，中国饭店协会会长陈新华致辞；中国饭店协会资深会长韩明，市领导潘表光、周金明、郭峰，市委秘书长孔先锋、市政府秘书长毛祖宾，以及商务部服贸司有关负责同志等出席开幕式。
邱向军在致辞中简要介绍了我市美食文化发展情况。他说，上饶是神奇的风水宝地，是典型的鱼米之乡。一万二千多年前，先民就在这里种下了世界第一株水稻，为解决人类吃饭这个头等大事摘取了源头成果；两万多年前，先民就在这里发明了世界第一只陶罐，开启了人类蒸煮加工食物的全新方式。在筚路蓝缕的历史进程中，勤劳智慧的上饶人民孕育了蜚声赣鄱、驰名全国的饶帮菜美食，斩获了“中国旅游美食名城”等国家级桂冠。
邱向军表示，饶帮菜之美，美在“上好食材”、美在“精巧技艺”、美在“厚重人文”。此次，首届中华小吃文化节强力加持上饶，全国150余家餐企、千余种美食携手汇聚上饶，高水准、全链条打造了可吃、可玩、可逛、可购、可赏的美食嘉年华，必将进一步丰富饶帮菜美食的深厚内涵，进一步打响饶帮菜美食的文化品牌。希望本次节会活动能够搭好“美食文化之台”，唱好“产品经贸大戏”，进一步推动上饶好食材、好味道名扬天下、香飘万里。期待大家参展参赛之余在上饶多走走、多转转，畅游上饶美景、品味上饶美食，实地踏寻“记忆中的乡愁”“舌尖上的味道”。
开幕式上，中国饭店协会授予我市“中国上饶·小吃地标美食城市”称号，中国饭店协会与市商务局签订了《关于举办中华小吃文化节三年战略合作的协议》，启动了中华名小吃进酒店、进社区、进食堂、进外卖、进电商“五进”行动，并向中华小吃专项大赛、饶帮菜创新赛评委颁发了证书。
活动期间，我市结合弋阳腔展示，推出了饶帮菜之贺汤宴。饶帮菜“源于三国，兴于南宋，盛于明清”，因流行于上饶附近地区，且兼顾“富饶兴邦”之意，故被称之为“饶帮菜”。贺汤宴传承千年,是饶帮菜的集大成者,整个宴席有菜、有汤、有酒又有戏，通过对“汤、菜、食、戏”的巧妙结合,一边吃“贺汤宴”,一边欣赏戏曲表演,将人民群众对餐饮文化的追求发挥得淋漓尽致，使吃饭不再是单纯的口舌之欢,而是“嗅觉味听”和思想上的立体感受。
避暑消费点亮饶城“夜经济”
本报记者 蒋学华 文/图
7月11日正式入伏，饶城迎来一年中最热的时期。为了避开白天高温，晚上逛商场购物、室内游玩、运动和娱乐成为不少市民的新选择，部分商业综合体也趁着高温天气推出夜间消费场景，吸引客流，刺激消费，人气和销售同步增长。
7月16日晚上，记者走进饶城金峰商城，看到游乐区人气爆棚。工作人员告诉记者，最近的每天晚上商城人流如织，也带动了消费，每天的营业额是平时的数倍。“商场很凉快，最近的每天晚上，我都会带孩子来玩，一边在商场里享受清凉，一边和孩子参与各种有趣的体验活动。”正在带孩子玩耍的郑女士表示，到商场里避暑纳凉已经成为很多家庭的选择。不仅如此，该商场儿童类的休闲、运动类服饰销量也有了明显提升。“主要因为这个暑期，很多家长计划带孩子出游，因此休闲运动类服饰需求较大。另外，学生平时在校穿校服，家长会在暑期给他们添置新衣物。”一店主说。
在吾悦广场，除了服装和餐饮区域人气旺，星空探月、游戏之家、城堡乐园、轮滑天地等兼具自然、文化、娱乐多种元素的游玩项目成为人气打卡地。“与前几年流行DIY不一样的是，如今，越来越多父母希望孩子的娱乐体验能结合文化、益智等元素。”一家长说道。“近年来，尤为明显的是，客流高峰时段整体提前了，每日5时就逐步进入客流高峰阶段，一直持续到晚市结束。其中以年轻家庭顾客居多，来购物、就餐的同时，也会顺带体验商场内特别策划的亲子儿童活动。”吾悦广场管理部门有关负责人表示。在吾悦广场的永辉超市，记者看到逛超市的市民摩肩接踵。超市内，清凉饮料、水、雪糕等产品成为主力消费品。超市在主通道位置集中陈列了各类酒水、饮料，同时开展满减、特价商品、打折等优惠活动，以此吸引市民消费。“针对高温酷暑及暑假出行高峰，超市在本月陆续开展了应季品类的促销活动，不少降温消暑产品迎来销售旺季。”营销经理表示。
每当夏日的骄阳落山后，在赣东北乐园，随处可见孩子们玩耍的身影，除了过山车、蹦床人气旺盛外，动物园更是热闹。园里的小鳄鱼、白鹿、黑脸羊等动物，吸引着孩子们流连忘返。“放暑假了，孩子有了充裕的时间出来游玩，借机让孩子了解动物，爱护动物，让孩子过一个愉快又有意义的暑假。”一位家长说道。该园管理人员表示，儿童游乐项目不仅可以保证孩子每天的运动量，家长也能借此机会亲近孩子，一举多得，因此吸引了众多市民家庭前来游玩，同时也带动了园内小吃的销售，特别是傍晚吃饭时间，园内部分热门小吃更是人满为患。
上饶市推进“厂中厂”“园中园” 消防安全专项整治
据悉，此次专项整治范围为全市范围内分租、转租形成的“园中园”“厂中厂”。“我们首先协调组织了工信、住建、自然资源、公安、应急、市场监管等部门，对本地区所有‘园中园’‘厂中厂’，逐栋逐企开展联合检查全面梳理清单，摸清现存风险隐患底数。”市消防救援支队相关工作人员介绍，然后根据前期排查情况，狠抓隐患问题整改。对检查过程中发现的火灾隐患和消防违法行为，用足用好法律手段，逐个督促落实整改；对构成重大火灾隐患的，强化政府挂牌督办，督促按期整改销案。加强行刑衔接和事故前严重违法行为入刑案件办理工作，对涉嫌构成危险作业等犯罪的，依法移送司法机关追究刑事责任。强化信用监管，对隐患久拖不改的企业及其责任人，推动纳入消防安全失信“黑名单”，实施联合惩戒。
此外，为进一步强化“园中园”“厂中厂”整治成效，各地消防部门还督促辖区“园中园”“厂中厂”按照规定或者根据需要建立企业专职消防队、志愿消防队等多种形式的消防组织，配备消防器材装备，制定灭火和应急疏散预案，定期组织消防演练，健全落实值班值守等机制，切实提高初起火灾扑救能力。同时，积极协调主流媒体、门户网站，充分利用广播、电视、报刊、网络等各类媒介开展消防知识宣传。对存在严重影响公共安全、久拖不改的火灾隐患单位进行曝光，并组织媒体跟踪报道整改进程。加强企业从业人员消防安全教育培训，使其增强“会报警、会疏散、小火会用灭火器、大火会用消火栓”的能力。并且，各级消防救援队伍针对辖区“园中园”“厂中厂”火灾风险特点，修订完善灭火救援预案，切实提高专业处置能力。