高温天气车辆自燃风险高 消防教你如何防范
本报记者 郑欢
进入夏天，高温天气下不仅是人，连车辆也频频“中暑”。日前，沪昆高速上饶西往南昌方向一辆小轿车起火，接到报警后，市消防救援支队立即调派5辆消防车、34名消防救援人员赶赴现场处置。到达现场后，救援人员看到，高速公路的应急车道上，一辆小车整个车身都在燃烧，现场浓烟较大。根据现场情况，消防救援人员迅速对火势进行研判后，随即架设水枪和泡沫枪从不同方位进行扑救，最终火势被控制。所幸无人员伤亡。据悉，起火原因疑似车辆长时间行驶发动机高温导致自燃。
那么，应如何防范车辆发生自燃呢？市消防救援支队相关工作人员介绍，大多数情况下，车辆自燃都发生在发动机舱内。发动机舱是车辆各类电源线路集中区域，发动机工作时，舱内温度很高，长时间在高温状态下工作容易使车内电线线路的绝缘层软化、老化、裂损，导致线路漏电短路起火。因此，夏季高温驾车出行前，驾驶人应对车辆进行检查，避免因油路、线路老化而引发自燃；出行时，尽量避免长时间行驶在高温下，要让车辆得到适当的“休息”，降低自燃事故发生概率。另外，在车内放置打火机、香水、碳酸饮料等易燃易爆物品、违规改装车辆也易造成自燃事故。
“行车过程中如果闻到橡胶烧焦的气味或者有黑烟冒出，不要惊慌，立即靠路边停车、熄火断电。然后在保证自身安全的情况下，观察火势，如火势较小、可控制，可以使用车载灭火器灭火。如火势蔓延、较大，车主必须及时撤离现场，拨打119，等待消防人员赶到现场灭火。”该名工作人员表示，在此还要提醒广大车主，在查看火情时，不要贸然地完全打开发动机上盖，一旦完全打开机盖，氧气会迅速进入，火焰可能会突然变大，容易烧伤自己。应先将机盖开条小缝，用车载灭火器从缝隙处对准着火部位扑救，或等氧气进入一会儿后，再慢慢全部打开，用灭火器进行扑救。
上饶“粿”味知多少
本报记者 黄珠慧子 文/图
麻糍粿、清明粿、饭麸粿、灯盏粿、肉圆粿……这些带有浓郁上饶风味的粿，是伴着信江水长大的人们，最生活的味道。
油条包麻糍粿是饶城市民早餐的选项之一，一根根金灿灿的油条，配上由糯米和芝麻制成的麻糍粿，再撒上一些白糖和芝麻，形成了一道独特的上饶美食。早上7点，信州区东门路口的大婶手法熟练地将麻糍粿捏成圆形，粘上些白糖和芝麻，包在松脆的油条里面。刚出锅的油条包麻糍粿，外表金黄酥脆，内里软糯香甜。一口咬下去，没有丝毫油腻，满嘴都是糯米和芝麻的香味，让人回味无穷。大婶说：“麻糍是提前备好的，蒸煮好的糯米放入石臼反复手捣，再经过捶打。”事实证明，这样制成的麻糍口感更加软糯柔韧，甚至还透着米香。
灯盏粿是铅山县特色小吃，因粿胚酷似古代的油灯盏而得名。灯盏果外皮由大米制成，中间的馅混合了白萝卜、黄豆芽、新鲜猪肉、香菇等，大火蒸一刻多钟即熟，具有鲜、香、辣的特点。今年60岁的老杨在饶城开了家铅山小吃店，卖灯盏粿已有20余年，他向记者介绍了灯盏粿的制作方法：“将大米用水浸泡两个小时，放入石磨磨成米浆。如果需要绿色粿胚，可以加点青蓬草一起磨。随后，大锅烧热加油，将磨好的粿浆倒入油锅并不停地翻动，直至米浆变得浓稠结块。然后将已经结块的粿取出放在砧板上，从中取出一小块，手不停地蘸油，并捏成灯盏形状。再根据口味，将准备好的粿馅食材，如五花肉、萝卜丝、香菇、墨鱼等，放入油锅里炒八九分熟后置于盆中备用。最后，把粿馅装入粿胚，蒸熟即可食用。”老杨说得头头是道，他做出来的“灯盏粿”也确实好吃。
饭麸粿，又叫夏更粿或交夏粿，立夏这天，人人都要来上一碗。然而在美味的传承与演变中，它不光独属于立夏这天的传统美食，也成为了大众日常热衷的美食。饭麸粿是用籼米煮至七八分熟，捣烂后再搓捏成一个个圆溜溜的饭团即成，放入豆芽、香菇、墨鱼、葱花、姜末等佐料烹煮，软和爽口，别具风味，食之回味无穷；清明粿又名艾果、青团，一般在清明前后制作食用，分为甜和咸2种，圆的是甜粿，可以包芝麻糖、豆沙，咸的一般放咸肉、豆干、豆芽或者大头菜等菜馅，造型类似大型的饺子。外皮糯软，馅料十足，咬一口，喷喷香；肉圆粿又叫山粉粿，还有的地方叫“滑肉”。自家制作的肉圆粿主要是用质量好的番薯粉和剁碎的肉拌在一起，另外加芋头、荸荠、香菇、冬笋、墨鱼、虾米、红萝卜等配料，把粉团子捏成圆子放入蒸笼，蒸20分钟即可。口感柔软嫩滑，纯香味美，老少皆宜。
路况信息 景区交通流量分析
事故多发点段
拥堵路段交通流量分析
针对未来几天 即将迎来的春节出游、返程高峰 各位小伙伴们请牢记 交警出行安全提醒 春节期间，出游、返工等群体，需提前规划好出行路线，避免拥堵。驾车出行途中遇交通拥堵听从交警指挥，不占用应急车道。 春节期间外出游玩、亲友聚会频繁，返程时需谨防疲劳驾驶、酒驾醉驾，杜绝开斗气车，自觉遵守交通安全法律法规，维护良好交通秩序和文明环境。 出行前要检查雨刷器、胎压及车辆制动系统，确保行车安全。雨雪天，行车要慢行，不能猛踩刹车，与前车保持有效的刹车距离，除非必要，尽量少超车和变换车道，要做到“降速、控距、亮尾”。 乘坐客车出行，要在客运站点乘坐合法客运车辆，乘车时务必系好安全带，不要乘坐站外拉客拼团“黑车”，坚决抵制乘坐超员客车，交警部门将会同交通运输执法部门持续严查车辆超员、非法营运等交通违法行为。 驾乘机动车要系安全带，驾乘电动车、摩托车要佩戴安全头盔，三轮车禁止违法载人，拒绝乘坐非法营运和超员车辆，出行严禁携带易燃、易爆、易腐蚀危险品和管制刀具。 高速路发生交通事故请切记“车靠边，人撤离，即报警”，城区道路发生轻微交通事故，固定证据后尽快转移车辆，避免影响交通。 上饶市融媒体中心出品 来源：上饶交警 编辑：聂晶
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