炭炉火锅受青睐 暗藏风险要防范

本报记者 蒋学华 文/图

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”唐代诗人白居易的《问刘十九》一诗中，仅用寥寥数笔，便将风寒雪飞的冬夜里，红泥小火炉所带来的温馨和炭火熊熊、光影跃动的意境，渲染得淋漓尽致趣味横生。

冬季以来，市民们纷纷开始打卡“炭炉火锅”，听着炭火滋滋，闻着食物香味，一张张红扑扑的笑脸，在热气腾腾的火锅前，涮煮着各种食品，其乐融融。炭炉火锅，因跟近些年大火的“围炉煮茶”形式较相似，被网友调侃为火锅界的“围炉煮茶”。有关人士提醒消费者，在吃火锅尤其是炭炉的时候，一定要注意室内的通风。

1月9日晚，记者来到饶城万达广场的一家炭炉火锅店。现场看到，所谓炭炉火锅，是一种古老的火锅形式，它主要是以炭作为燃料来进行煮食的方式，味道鲜美。火塘内烧着炭火，食材整齐地摆在火塘两边架起的木板上，店里已经坐满了顾客，温暖的气氛和室外寒冷的天气形成明显对比。该店经理告诉记者，自入冬后，前来就餐的市民明显增多，特别是晚上7点左右需要排队，周末更是一位难求。正在就餐的市民李女士告诉记者，大冷天，不想在家做饭的时候，一家人出来吃顿热乎乎的火锅，是十分惬意的事情。

“天气寒冷，约了几个朋友来家里吃炭炉火锅，没想到差点出事。”市民王女士告诉记者，为了品尝传统火锅的味道，她前段时间购买了烧木炭的火锅，周末约了几位好友聚聚。“为了暖和，就把窗户都关了，刚开始木炭的烟比较大，有些呛人，但过了一会就没事了。”王女士说，吃着吃着，有一位朋友出现头晕症状，大家以为是他酒喝多了，也没太在意。不多会，另外两个朋友也说头晕，王女士丈夫的一句话提醒了大家，“是不是一氧化碳导致的？”王女士立即打开窗户。“有头晕症状的人休息了片刻，就好多了。”王女士说，本想聚会乐乐，可差点酿出事故。

在密闭的空间里围炉煮茶、吃烧烤、吃炭炉火锅，可能会一氧化碳中毒，为此，市立医院急诊科医生张恒提醒市民，不要在密闭的环境中使用炭火产品，一旦发生头晕、恶心等一氧化碳中毒情况，应立即开窗通风并转移至安全环境，症状仍未缓解的应尽快前往有高压氧舱的正规医院就诊，避免迟发性脑病等后遗症的发生。

爱心助老送温暖 健康义诊惠民生

　　活动现场，医护人员为居民量血压、测血糖，给大家讲解了高血压、糖尿病、冠心病、脑梗死等慢性病的防治知识和健康养生常识，并热心地给居民讲解相关医保政策，对老年人常见的痛风、骨质疏松等常见病进行饮食指导和生活方式干预，增强了社区居民对疾病的预防意识和倡导更好的健康生活方式。同时，以《老年心血管疾病》为题进行现场科普教学，从老年人各类疾病的常见表现、用药指导，向在场的居民普及了老年人高血压、冠心病、心律失常的病因、临床特点、治疗方法及发展预后，提高了居民对高血压、冠心病、心律失常的认识，体现了全科医学“以人为本，以社区为单位，为个人和家庭提供可及、连续和全面保健服务”的特性。

　　考虑到社区里有很多行动不便、卧床的、孤寡、空巢的老人不能到现场进行常规检查，该院对有需求的老人提供了护理服务延伸护理。义诊结束后，护士长杨水凤前往一位已经瘫痪24年，长期留置导尿、依赖轮椅的徐老伯家里，对其进行全面细致地评估，指导个性化的康复锻炼、尤其在留置导尿管的护理、预防压疮与下肢深静脉血栓、防范跌倒等方面进行了详细的解说与耐心的指导。此次活动共服务群众100余人次，为患者提供测量血压80人次、测量血糖60人次。

信州区专项整治楼道“飞线”

        行动中，西市街道社区干部深入辖区48个住宅小区，对于发现的“乱停乱放”“飞线充电”“楼道口堵塞”“人车同屋”“车辆上楼”等问题进行了清查整治，并上户为居民发放消防安全倡议书，引导其自觉遵守消防安全规定。

        在水南街道，社区干部利用网格化管理的优势，逐栋逐层检查社区住宅楼道。对居民晓之以理、动之以情，引导居民主动清理与回收电线、插座等充电物品。对于无人认领的电动车及杂物，则依据相关规定进行处理，确保消防通道畅通无阻。

        在整治过程中，就发现的电动车停车位不足、充电设施缺乏等问题，社区干部与物业公司协商增设。同时督促物业公司加强对电动车违规停放、充电的巡查力度，为辖区居民群众创建一个安全、稳定的社区消防安全环境。（严敏慧）