“明前螺，赛肥鹅！”

本报记者 蒋学华 文/图

“明前螺，赛肥鹅”，这句流传已久的俗语，在饶城农贸市场得到了生动的体现。随着春日渐暖，螺蛳这一春季美味，已经迫不及待地“爬”上了市民的餐桌。近日，记者走访了饶城的多个农贸市场，发现螺蛳已经抢“鲜”上市，吸引了大批市民前来选购。

3月20日上午，信州区八角塘农贸市场人声鼎沸。摊主王女士正忙碌着，她熟练地将一个个螺蛳手工挑选，再用机器去尾。记者注意到，这些螺蛳个头大、色泽鲜亮，引得不少市民驻足选购。

据摊主介绍，经过一个冬天的蛰伏滋养，此时的螺蛳肉质鲜嫩、营养丰富，无论是口感还是营养都达到了最佳状态，正是食用的最佳时期。记者看到，一些个头大的螺蛳甚至比一元硬币还要大，令人垂涎欲滴。

在广信区第三菜场，螺蛳同样成为了水产品摊位上的“明星”产品。各摊位都将螺蛳摆在显眼位置，方便市民选购。一位摊主告诉记者，由于螺蛳目前只是少量上市，价格还处于高位，但市民们的购买热情却丝毫未减。尤其是周末，螺蛳每天的销量更是达到了五六十斤。

记者了解到，按照往年的行情，随着螺蛳上货量的稳步增加，价格也会逐渐走低。上饶高铁经济试验区江天农博城一位水产经营者表示，等天气再暖和些，螺蛳的价格会回落到每斤6元左右。不过，他也提醒市民，螺蛳虽然美味，但属于寒性食物，老年人或胃肠道不好、消化不良的市民应适量食用。

在采访过程中，记者还了解到了一些关于螺蛳的小知识。比如，清明前是螺蛳口感最佳的时期，因为此时的螺蛳还没有进入繁殖期，肉质更为鲜嫩。而清明后，螺蛳体内的小籽变多，口感会变差。因此，想要品尝到最鲜美的螺蛳，就要抓紧在清明前购买和食用。

茶亭镇抓好道路交通安全管理

　　抓部署安排，促管理创新。随着开学季的到来，该镇各学校周边道路也迎来了交通高峰。该镇召开了道路交通安全工作调度会，进一步落实道路交通安全责任制，加强与公安、交通等部门的协调联动，建立健全“综治中心+雪亮工程+网格”模式，全力提高道路交通安全现代化管理水平。

　　抓隐患排查，促安全出行。各村（社区）对长达下坡、急弯陡坡、临水临崖等事故易发路段开展拉网式排查，并建立整改台账，实行台账式管理，对排查的3处安全隐患明确整改措施、整改时限，整改要求，做到发现一处、整改一处、销号一处，为全镇人民群众创造良好的交通安全环境。

　　抓宣传劝导，促文明出行。各村（社区）组织网格员、网格辅助员、交通协管员230余人，通过发放交通安全宣传单、张贴标语等形式加大对村民的道路交通安全宣传力度，并对不规范行驶、停车，不佩戴安全头盔等不文明行为进行劝导警告。

　　（黄宗振 刘永达）

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