登顶龟峰 品一杯云端咖啡
本报记者 吴淑兰 文/图1月的龟峰，冬云成海，蔚为壮观。云海频现立于峰顶，俯瞰云浪翻滚、波涛汹涌，令人仿佛置身于浩渺仙境。连绵不绝的云海激荡，云层与青山交相辉映，丰富的色彩碰撞出美丽的画卷。在顶峰，俯瞰人间云卷云舒，体验一杯云端咖啡，那种感觉是不是很美妙？
三五好友周末约起登顶，共赏山景，悠然自得才是当代年轻人登山赏景的正确打开方式。登顶龟峰，在大自然的怀抱中，来上一杯山顶的云端咖啡，在让人沉醉的咖啡香气中，你会感受到一种与世隔绝的宁静释放压力、放松心灵。
冬季攀登龟峰，山上的空气依然清新，在寒冷的天气下，置身于山巅看云海的变化多端，还能看见这里特有的雾凇。上山两小时，而下山仅5分钟的玻璃旱滑道采用360度全景玻璃包装设计，全长360米，宽约50公分，位于龟峰景区骆驼峰二级平台旁，宛如一条银光闪闪的长龙，在如画的风景中蜿蜒盘旋。游客们滑行于玻璃滑道之上，仿佛“腾龙驾景”。
别陷入饮食中的这些营养误区
无糖饮料不含糖
“无糖”饮料并非绝对意义的不含糖。所谓无糖饮料，只是利用甜叶菊等甜味剂替代了传统饮料中的糖，给人以健康的错觉。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，每100毫升饮料中含糖≤0.5克，就可以标注为无糖饮料。经常喝无糖饮料更易诱发肥胖，因其中的甜味剂会增进人们的食欲和对甜食的渴望，促使身体感到饥饿，从而进食更多。
营养都在汤里
有人在用鸡、鸭、鱼等做汤时，只喝汤不吃肉，认为营养在汤里。殊不知，这种吃法使食物中的营养素无法得到充分的利用，造成食物资源的极大浪费。实际上，肉质部分的营养价值比汤高得多。正确做法是既要喝汤，更要吃肉。特殊人群的饮食需要遵医嘱，例如消化能力差者。
大米和白面越白越好
提高谷物加工的精度会降低谷物的营养价值，由于加工过度，谷物籽粒的谷皮、糊粉层、胚芽被分离出去，仅留下淀粉含量高的胚乳部分，从而导致营养价值下降，膳食纤维损失严重，B族维生素和矿物质的损失占60%～80%。因此，长期食用精米和精面对健康不利，可造成维生素和矿物质摄入不足，甚至导致维生素缺乏病，如维生素B1缺乏可引起脚气病。
红皮鸡蛋更有营养
有些人在买鸡蛋时，很在乎蛋皮的颜色，认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋的营养价值高。其实测定结果表明，两者营养素含量并无显著差别。蛋壳的颜色主要是由一种称为卵壳卟啉的物质决定的。有些鸡血液中的血红蛋白代谢可产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈浅红色，而有些鸡如来航鸡、白洛克鸡和某些养鸡场的鸡不能产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈现白色。(记者 黄珠慧子 整理）
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