一两陈皮一两金，四季养生的必备佳品

　　陈皮的功效

　　陈皮，又名“橘皮”，为芸香科植物橘和其栽培变种的干燥成熟果皮，每年的10-12月采摘成熟的果实，剥取果皮，晾干或低温干燥后，密封储藏三年以上制成。陈皮首载于《神农本草经》，曰：“橘柚味辛温，主胸中瘕热逆其气，利水谷。久服，去臭、下气、通神。”陈皮，其性味辛、苦、温，入肺、脾经，能理气健脾、燥湿化痰，主治脾胃气滞证及痰湿壅滞证。陈皮入药历史悠久，在《本草纲目》曾载：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降……”

　　陈皮有川陈皮、广陈皮、新会陈皮，其中以新会陈皮的品质为优。此外，“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”陈皮以陈久者为佳，储藏的年份越久，药效越好，药的价值就越高，味道也就越好。

　　陈皮助攻四季养生

　　陈皮药食两用，入药可调百方，入食可调百味。根据其不同的药用价值、不同的食材搭配，一年四季均可同用。

　　春季养肝：陈皮枸杞大枣茶

　　食材：陈皮15克，枸杞子10克，大枣5个，水、蜂蜜适量。做法：将洗净的陈皮、枸杞子、大枣放入养生壶中，加入适量的水，大火烧开转小火煮15分钟，加盖泡着，待水温稍凉后，根据个人口味加入蜂蜜搅匀即可饮用。功效：滋补肝肾，益气健脾。适合人群：经常熬夜，面色暗黄的人群。温馨提示：糖尿病患者、外邪实热者不宜饮用。

　　夏季除湿：陈皮红豆沙

　　食材：陈皮10克，赤小豆200克，莲子1把，水、冰糖适量。做法：赤小豆提前清洗干净加水浸泡一晚。陈皮、莲子洗净备用。赤小豆捞出放锅中加水烧开后倒掉（去除涩味）。再将赤小豆、陈皮、莲子一起倒入砂锅，加足量水，大火煮20-30分钟转小火炖煮到赤小豆、莲子煮了融化搅拌均匀即可关火。煮中依个人口味加入适量冰糖。功效：健脾祛湿，利水消肿。适合人群：有脘腹胀满、食欲不振、食少呕吐症状人群。温馨提示：糖尿病患者不宜服用；阴虚内热的人群不建议服用。

　　秋季养肺：陈皮炖雪梨

　　食材：陈皮10克，雪梨1个，水、冰糖适量。做法：雪梨洗净、削皮、切块备用。在养生壶中放入洗净的陈皮、梨块和适量冰糖，加入适量的水，大火煮沸转小火，慢炖20分钟后关火，稍凉即可食用。功效：清热润肺，燥湿化痰。

　　适合人群：咳嗽、咽喉干燥、口渴的人群。温馨提示：糖尿病患者不宜饮用，胃酸过多和胃寒病者不可饮用。

　　冬季补肾：陈皮桑椹枸杞子茶

　　食材：陈皮105克，桑椹15克，枸杞子15克，水、冰糖适量。做法：将陈皮、桑椹、枸杞子去杂质、洗净后，放入养生壶中，加入适量的水，大火烧沸转小火慢煮25分钟，关火后，待水温稍凉后即可饮用。根据个人口味，可加适量冰糖。功效：滋阴补肾、理气健脾。适合人群：肝肾阴虚，眩晕耳鸣，脘腹胀满者。温馨提示：感冒、腹泻的人不宜饮用。不宜与浓茶同食。

　　注意

　　陈皮虽然具有多种功效，但并不是所有人都适合食用。内有实热及吐血证者慎用。气虚及阴虚燥咳者不宜食用。同时，使用陈皮时应遵循适量原则，过量食用可能会导致不良反应。（记者 蒋学华 整理）

专门“碰瓷”酒驾司机 结伙敲诈勒索被拘

　　近日，玉山县公安局刑警大队接到辖区群众罗某报案，称被人敲诈勒索了32000元。据罗某讲述，案发前一天晚上，他组了一个局，邀请几个朋友一起喝酒，其中一个朋友带了两个陌生女性来赴约，他们一直喝到凌晨1点多才散场。罗某是开车到饭店的，酒局结束后，他心想，已经凌晨时分了，路上应该不会有交警查酒驾，于是抱着侥幸心理开车回家。

　　“他们在我等红绿灯的时候撞上来的！”罗某说，他从饭店门口开车上路，大约开了10几分钟，在一个路口等红绿灯时，突然听到“嘭”的一声，感觉车子震了一下，意识到有人撞了他的车，于是下车查看，刚一下车，就看到几名男子在他车旁站成一排。“呵呵！你这一身的酒气，喝了不少吧？还敢开车上路？”罗某尚未开口，对方就冷笑着先质问了。“你……你们……要干什么？”罗某酒后驾车很是心虚。“干什么？给你两条路走，一条路是给我们兄弟封口费；第二条路是你等着坐牢吧，我们马上打电话举报你酒驾！”其中一名男子威胁说。因为害怕酒驾被交警查处，罗某最终向他们支付了32000元。

　　了解情况后，民警立即展开调查，很快查明了其中一名犯罪嫌疑人的身份，系玉山本地人鄢某。民警发现，鄢某于11月上旬还以同样的手段敲诈过其他人，案发后潜逃去了外地，公安机关正在追捕他，没想到他又回到玉山作案。民警继续深入调查，陆续又锁定了廖某、吴某、范某、赵某等人涉案，随即对他们布控抓捕，通过蹲守设伏，在鄢某的住处将其擒获。

　　经查，犯罪嫌疑人作案时分工明确，有负责盯梢的、有负责跟踪的、有负责开车撞击目标的，甚至还有内应。罗某当日的酒局中，其朋友带去的两个陌生女性就是涉案人员，她们主要负责混入酒局，散局后注意观察谁酒后驾车，再把信息传递给鄢某和廖某等人。

　　目前，犯罪嫌疑人鄢某、廖某已被公安机关依法刑事拘留，案件正在深挖办理中。

上饶经开区夜珠垄安置小区加速建设

　　近日，笔者随施工人员进入工地，只见一幢幢整齐有序的主楼映入眼帘。原先主体建筑封顶时的“防护绿”已经全部换上了“整洁白”，在主楼内的施工现场，楼层的内墙粉刷已经完成，工人正在紧张施工，有的工人在楼道的墙体上安装瓷砖，有的工人在进行地面瓷砖的铺装，深色的水泥墙体的地面逐渐被光滑整洁的瓷砖覆盖。上饶经开区夜珠垄安置小区项目负责人洪建欣介绍，“现在每天以4层楼的速度推进，预计12月底完工并陆续向群众交付。”

　　在夜珠垄安置小区的附属配套楼里，工人们在绿色的防护网内来回穿梭，将一块块木板进行铺装。洪建欣告诉笔者，附属配套楼包含了社区服务、养老、物业、活动中心等小区配套设施，总共2层，现在正在进行2层的建设浇筑准备工作。

　　据悉，夜珠垄安置小区项目占地80亩，总建筑面积14.36万平方米，建设9栋各25层的安置房，并配建配套用房、地下室及附属配套设施等，总住宅户数936套，总车位1001个。项目建成后，将进一步提高城乡居民的居住生活品质，对强化住房保障、促进产城融合、完善城市功能配套具有重要作用。（桂英杰）