年三十，走进石门村
本报记者 龚俊慧
2月9日，农历大年三十。清晨的第一缕阳光透过树梢，洒在了婺源县秋口镇石门自然村，清脆的鸟鸣从枝头传来，伴随着家家户户灶台升腾起的烟火气，小村庄热闹了起来。
晨雾还未完全褪去，村头林阳民宿的女主人王土英便赶早忙活起来，又是给准备起床的孩子们准备早餐，又是准备年夜饭的食材。没多久，厨房里就满满当当地摆满了卤好的牛肉、煎好的红鲤鱼，还有糯米籽糕、肉圆子……
“糯米籽糕、肉圆子这些都是提前准备好的，不然根本忙不过来。”说着，王土英提着菜篮子准备到自家菜地里采摘新鲜的小青菜。她说，婺源人的餐桌上总少不了一个粉蒸青菜，寓意着四季常青。
王土英笑意盈盈地说，习近平总书记来过石门村后，村里的旅游更火爆了，仅去年10月到12月间，她家的民宿就做了2万元营业额。如今，她家里的另一栋老房子也在改造当中。“一楼是餐厅，二楼是民宿。都已经装修得差不多，正月就可以营业了。”王土英的眼里满是希冀。
近年来，石门村结合秀美乡村建设，依托得天独厚的生态优势，利用好网红打卡地月亮湾和蓝冠噪鹛两张“生态名片”，打造了一批生态景观，民宿、旅游、茶产业等业态发展迅猛。王土英便是其中的受益者之一。2023年，石门村接待游客40多万人次，是往年全年总量的一倍多，人均收入突破3万元，较之2013年增长了近7倍。
告别王土英，沿着村道前行，一路望去，家家户户门前，一盏盏大红灯笼随风摇曳，与春联交相辉映。晒秋广场上，孩童们奔跑嬉戏，还有此起彼伏的炮仗声让村庄更热闹了。
查记酒坊里，查永红正在摆放酒品、清点库存。“现在店里大概备了3万斤的米酒，准备正月初二开门营业。” 查永红是我市非物质文化遗产保护项目婺源酿酒技艺代表性传承人，为了保证正月正常营业，这几天查永红都在忙着给小酒坊上货。
“正月天气好，到时候来石门村观光旅游的游客少不了。”查永红边忙活边说，“习近平总书记考察石门村时，参观了我的酒坊，还叮嘱我一定要把酿米酒的传统技艺传承好发扬好。小酒坊也跟着出了名，来石门旅游的游客都想尝尝我家的米酒，得把货给备足了。”几个月来，查永红加班加点酿酒，希望把更多的喜悦和甜蜜分享给更多人。
新春伊始，万象更新，不论是王土英、查永红，还是石门村的其他村民，都对新的一年充满了期待。
商超引进新设备 让绿色蔬菜更持久保鲜
本报记者 蒋学华 文/图
最近，在信州区某大型商超的蔬果区域，一股清新的气息扑面而来。不同于传统菜市场的喧嚣与杂乱，这里的蔬菜展台整洁而有序，展台上各式各样的蔬菜青翠欲滴，水珠在叶子上跳跃。走近一看，原来这些蔬菜正享受着来自果蔬保鲜加湿器的精心呵护。这种保鲜设备通过直接喷雾加湿的方式，为新鲜蔬菜及时补充水分，使它们能够长时间保持鲜嫩。
“即使傍晚下班后，我来购买，蔬菜依旧新鲜如初，真是方便。”一位正在选购蔬菜的市民如是说。的确，这种时时保鲜的蔬菜不仅吸引了众多消费者的目光，也让他们对这家商超的蔬果品质竖起了大拇指。
据该超市的经理介绍，一些叶茎蔬菜很容易流失水分，到了下午往往会因为打蔫而影响售卖和口感。以前，他们靠人工手提喷水壶进行喷水保鲜，不仅费时费力，效果也不尽人意。为了解决这一问题，商超引进果蔬保鲜加湿器，让蔬菜保持水分充足的状态，有效延长蔬菜变蔫的时间。这样一来，蔬菜不仅看起来更加鲜嫩，口感也得到了极大的提升。果蔬在喷雾后保持了透亮的色泽度，看起来水灵灵的，更加迎合了消费者的心理。许多市民表示，在这种环境下选购蔬菜，不仅购物体验更好，也更放心购买。
高温天气车辆自燃风险高 消防教你如何防范
本报记者 郑欢
进入夏天，高温天气下不仅是人，连车辆也频频“中暑”。日前，沪昆高速上饶西往南昌方向一辆小轿车起火，接到报警后，市消防救援支队立即调派5辆消防车、34名消防救援人员赶赴现场处置。到达现场后，救援人员看到，高速公路的应急车道上，一辆小车整个车身都在燃烧，现场浓烟较大。根据现场情况，消防救援人员迅速对火势进行研判后，随即架设水枪和泡沫枪从不同方位进行扑救，最终火势被控制。所幸无人员伤亡。据悉，起火原因疑似车辆长时间行驶发动机高温导致自燃。
那么，应如何防范车辆发生自燃呢？市消防救援支队相关工作人员介绍，大多数情况下，车辆自燃都发生在发动机舱内。发动机舱是车辆各类电源线路集中区域，发动机工作时，舱内温度很高，长时间在高温状态下工作容易使车内电线线路的绝缘层软化、老化、裂损，导致线路漏电短路起火。因此，夏季高温驾车出行前，驾驶人应对车辆进行检查，避免因油路、线路老化而引发自燃；出行时，尽量避免长时间行驶在高温下，要让车辆得到适当的“休息”，降低自燃事故发生概率。另外，在车内放置打火机、香水、碳酸饮料等易燃易爆物品、违规改装车辆也易造成自燃事故。
“行车过程中如果闻到橡胶烧焦的气味或者有黑烟冒出，不要惊慌，立即靠路边停车、熄火断电。然后在保证自身安全的情况下，观察火势，如火势较小、可控制，可以使用车载灭火器灭火。如火势蔓延、较大，车主必须及时撤离现场，拨打119，等待消防人员赶到现场灭火。”该名工作人员表示，在此还要提醒广大车主，在查看火情时，不要贸然地完全打开发动机上盖，一旦完全打开机盖，氧气会迅速进入，火焰可能会突然变大，容易烧伤自己。应先将机盖开条小缝，用车载灭火器从缝隙处对准着火部位扑救，或等氧气进入一会儿后，再慢慢全部打开，用灭火器进行扑救。